S29-Roll yuri
5 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de saumon flambé, crème cheese, sauce teriyaki, échalote grillée
S40-California thon concombre
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant du thon, concombre, graines de sésame
S30-Roll kiku
6 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de saumon, thon albacore, crevette, avocat, sauce teriyaki, menthe (roll friture)
S10-Nigiri saumon tataki saisi
1 pièce
Lamelles de saumon cru légèrement flambé sur petit dôme de riz vinaigré
S61-Plateau idéal 2
9 pièces
3 sahimi saumon, 2 nigiri thon albacore, 4 rolls mokuren
S41-California crevette tarama
4 pièces
4 pièces Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant de la crevette, tarama, salade, graines de sésame
S31-Roll fuji
5 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de thon albacore, concombre, poivron, sauce tarama, herbes (roll épicé)
S12-Nigiri thon albacore
1 pièce
Lamelles de thon albacore cru sur petit dôme de riz vinaigré
S62-Plateau idéal 3
10 pièces
2 nigiri saumon, 2 nigiri crevette, 2 nigiri noix de St-Jacques flambée, 4 rolls yuri
S42-California thon cuit avocat
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant du thon cuit, mayonnaise, sauce samurai, graines de sésame
S32-Roll noibara
4 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de chair de crabe, avocat, oeuf, saumon, tobiko
S14-Nigiri saumon cheese
1 pièce
Lamelles de saumon cru et cream cheese sur petit dôme de riz vinaigré
S63-Plateau idéal 4
12 pièces
3 sashimi saumon, 2 nigiri thon albacore, 3 sashim sériole, 2 nigiri daurade, 2 nigiri calamar
S43-California crevette cream cheese
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant de la crevette, poivron, crème cheese, graines de sésame
S33-Roll saboten
5 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de saumon, avocat, tarama, crevette tempura, salade
S15-Nigiri noix de saint jacques
1 pièce
Lamelles de st Jacques crue sur petit dôme de riz vinaigré
S44-California chair de crabe avocat
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant de la chair de crabe, avocat, graines de sésame
S34-Roll hasu
5 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de crevette, avocat, tarama, tobiko
S25-Maki légumes
3 pièces
Riz vinaigré entouré d'algue nori, légumes marinés (concombre, carotte, menthe)
S45-California végétarien
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant du poivron, avocat, concombre, menthe, coriandre, graines de sésame
S35-Roll mokuren
5 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de saumon, crème cheese, échalote grillée
S46-California tamago
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant du saumon, crème cheese, omelette, graines de sésame
S36-Roll bara
5 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de dorade, mangue, avocat, sauce ponzu, sept épices
S19-Nigiri gunkan oeuf saumon
1 pièce
Gunkan avec des oeufs de saumon sur petit dôme de riz vinaigré, entouré d'algue nori
S47-California roll printemps
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant du saumon, avocat, tarama, salade
S84-California saumon cheese avocat
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant saumon, cream cheese, avocat, graines de sésame
S38-Roll avocat royal
5 pièces
Rouleaux de riz vinaigré composé de avocat, crevette tempura, salade, tarama
S85-California roll printemps thon
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur contenant du thon albacore, mangue, menthe, salade
S86-Roll saumon cheddar fondu
4 pièces
4 pièces Rouleaux de riz vinaigré composé de saumon, cheddar, avocat, sauce teriyaki
S69-California roll poulet avocat
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algue à l'intérieur pouvant contenir du poulet, avocat, graines de sésames
S39-California saumon avocat
4 pièces
Rouleaux californiens, feuilles d'algues à l'intérieur contenant du saumon, avocat, graines de sésames