Origine: France - Champagne Couleur : Rosé Cépage : Pinot Noir (45%), Chardonnay (35%) & Pinot Meunier (20%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges & de cerises bigarreaux Que manger avec : Crustacé : Salade de crevettes Poisson : Sole meunière Dessert : Sorbet aux fruits rouges...

Origine : France-Armagnac  Couleur : Ambré Cépage : Blanc Dame, Jurançon Blanc ,Mauzac Blanc & Mauzac rosé Note de dégustation : Note d’épices légèrement caramélisées & de fruits secs Que manger avec : Dessert : Eclair Paris Brest

Origine : Belgique - Houffalize (Au Sud de Liège) Couleur : Rouge Nez : Arômes de fraises, d'amandes & de cerises Bouche : Notes de cerises & une belle fraîcheur Finale : Amer moyen - & Doux moyen + Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Viande rouge : Magret de canard et son...

Origine : Etat Unis Couleur : Noire Nez : Arômes de chocolats Bouche : Notes de chocolats Fin de Bouche : Amère moyen & Doux moyen + Suggestion : Dessert Dessert : Caraîbe

Origine : France Couleur : Blanche Nez : D'épicé , fruits jaunes & de coriande  Bouche : Saveur d' agrumes & d'épices Finale : Amère niveau moyen +   & Doux niveau faible Suggestion : Apéritif  & repas Que manger avec : Poisson : Saumon fumé Dessert   : Tarte au citron

Origine : République Tchèque Couleur : Blonde Nez : Arômes de céréales prononcés Bouche : Légère, de houblon & amère Finale : Bien amère & Doux léger Suggestion :  Plat du monde : Choucroute Dessert : Fondant au pamplemousse

Origine : France - Louveciennes (Région Ile-De-France dans les Yvelines 78) Couleur : Blonde  Nez : Arômes de miel, de caramel & d'abricot sec Bouche : Notes de houblon, de fruits confits & de miel Finale : Amer faible & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & Dessert Que manger avec :...

Origine : Belgique Couleur : Ambrée - Rouge Nez : Notes myrtilles & de houblon Bouche : Arôme de myrtilles Fin de Bouche : Amère moyen & Doux très présent Suggestion : Dessert Dessert : Macaron myrtille

Origine : BelgiqueCouleur : BlondeNez : Note de malt grillé & de caramelBouche : Arôme de caramel & d’épicesFin de Bouche : Amère moyen + & Doux moyen +Suggestion : Apéritif & DessertBurger : Classique SteakDessert : Macaron pistache-griotte

Origine : Ecosse - Ellon (Au Nord-Est de l'île près d'Edinburgh) Couleur : Ambrée Nez : Arômes de pamplemousses, de caramel & de houblons Bouche : Notes de pêches, d'oranges & de fleurs Finale : Amer moyen + & Doux moyen - Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Plat du monde :...

Origine : Ecosse Couleur : Blonde Nez : Notes de fruits exotiques Bouche : Arômes d’agrumes Fin de Bouche : Amère moyen + & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & Dessert Apéritif : Poke bowls Saumon (salade hawaïen de poisson mariné cru coupé en cube avec tomate, concombre poivrons, menthe,...

Origine : Belgique - Scourmont (Au Sud de Charleroi) Couleur : Brune  Nez : Arômes d'épices, de fruits & de malt torréfiés Bouche : Notes de fruits noirs, de caramel & de chocolat Finale : Amer moyen + & Doux moyen + Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Viande rouge : Tartare de...

Origine : Belgique Couleur : Blonde – Pale ale Nez : Arômes de malt & d’épices Bouche : Saveurs d’épices & d’agrumes Fin de Bouche : Amère moyen & Doux moyen Suggestion : Apéritif & Dessert Apéritif : Quiche aux légumes Dessert : Financier nature

Origine : Japon Couleur : Blonde Nez : Notes de bananes & d’agrumes Bouche : Arômes d’agrumes & d’épices Finale : Amère moyen & Doux niveau léger Suggestion : Apéritif & dessert Que manger avec : Apéritif : Jiaozi au porc (raviolis chinois en forme de chausson, constitué de...

Origine : France - Angoulême (ville des Charentes en Nouvelle-Aquitaine) Couleur : Ambrée Nez: Arômes de cognac, de malt grillé & de caramel Bouche : Notes de cognac, de figues & d'épices Fin de bouche : Amer moyen - & Doux moyen - Suggestion : Dessert & Fromage Que manger avec: Dessert :...

Origine : Belgique Couleur : Blonde – Pale ale Nez : Arômes d’épices & d’agrumes Bouche : Note de clou de girofles, poivre, coriandre & pommes fruits Fin de bouche : Amère moyen & Doux moyen + Suggestion : Plat & dessert Que manger avec : Volaille : Poulet citron bergamote Dessert : Tarte...

Origine : Belgique Couleur : Blonde - Triple Nez : Notes fruitées & maltées Bouche : Arômes de malt & d’épices Finale : Amère moyen & Doux moyen + Suggestion : Plat & dessert Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde,  oignons rouges,...

Origine : Japon Couleur : Noir Nez : Notes de chocolat & de caramel Bouche : Arômes de vanille , de café grillé & de chocolat Fin de Bouche : Amère moyen & Doux très présent Suggestion : Dessert Dessert : Caraîbe

Origine : Japon Couleur : Ambrée Nez : Arômes de caramel & de gingembre Bouche : Notes d’épices, de gingembre & de caramel Fin de Bouche : Amère moyen & Doux moyen Sugge stion : Apéritif & Dessert Apéritif : Crevette Tempura Dessert : Panna Cotta Caramel

Origine : France - Angoulême  Couleur : Blonde  Nez : Arômes de mangue, de pamplemousse & de houblon Bouche : Notes de fruits exotiques, de pamplemousse & de pin Fin de bouche : Amer moyen - & Doux moyen Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Plat : Curry indien (Plat indien à base...

Origine : France Couleur : Blonde Nez : Notes fruitées & miellées Bouche : Arômes de pêche & d’agrumes Fin de Bouche : Amère moyen & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & Dessert Apéritif : Poke bowls dorade (salade hawaïen de poisson mariné cru coupé en cube avec tomate, concombre poivrons,...

La bière La Bête est brassée par la brasserie Castelain en France et est disponible chez nous, au goût malté possède des notes de caramel et d'épices. Présenté dans une jolie bouteille en verre, cette bière avec sa légère mousse blanche est crémeuse. Cette marque propose seulement trois types de...

Origine : Belgique Couleur : Orangé Nez : Arômes de pêche jaune Bouche : Notes de pêches bien mûres Fin de Bouche : Amère léger & Doux très présent Suggestion :Dessert Dessert : Macaron Abricot

Origine : Belgique Couleur : Orangé Nez : Arômes de pêche jaune Bouche : Notes de pêches bien mûres Fin de Bouche : Amère léger & Doux très présent Suggestion : Dessert Dessert : Macaron Abricot

Origine : France - Saint-Jean de Beauregard (Région Ile-De-France, département Essonne 91)  Couleur : Blonde Nez : Arômes de citron, de pamplemousses & de fruits tropicaux Bouche : Notes de fruits exotiques, de pêches & de citron vert Finale : Amer moyen - & Doux moyen Suggestion : Entrée &...

Origine : France - Angoulême Couleur : Brune Nez : Arômes de fruits secs, de café & de chocolat Bouche : Notes de café, de liqueur & de chocolat noir Fin de boche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion: Plat & Dessert Que manger avec Plat en sauce : Ragoût de boeuf Dessert : Gâteau au...

Origine : Ecosse - Glasgow (Région des Lowlands) Couleur : Noire Nez : Arômes de chocolat, de moka & de crème brulée Bouche : Notes de chocolat amer, de café & de pain grillé Fin de bouche : Amer moyen + & Doux moyen + Suggestion : Pizza & Dessert Que manger avec : Pizza : Pizza Tartufo...

Origine : France Couleur : Ambré Nez : Présent de fruits rouges & de fruits noirs  Bouche : Saveur de caramel torréfiés & de notes de fruits rouges Finale : Amère niveau moyen + & Doux niveau moyen + Suggestion : Apéritif  & repas Que manger avec : Volaille : Magret de canard aux fruits...

Origine : France Couleur : Blonde Pale Ale Nez : Arômes de céréales Bouche : Notes de pains frais Fin de Bouche : Amère moyen + & Doux moyen + Suggestion : Salade & Dessert Salade : Salade Veggie (salade de saison, avocat, pomme fruit, cornichon & quinoa) Dessert : Macaron vanille

Origine : France Couleur : Orangé Nez : Arômes de céréales & d’épices Bouche : Note de caramel & de miel Fin de Bouche : Amère léger & Doux présent Suggestion : Dessert Dessert : Financier Nature

Origine : Belgique Couleur : Brune Nez : Notes de prunes & de cacao Bouche : De malt, de caramel & de chocolat Finale : Puissante & ronde à la fois  Suggestion : Apéritif & dessert Que manger avec : Plat en sauce : Rôti de porc au sirop d'érable Dessert : Bavarois au chocolat

Origine : Belgique Couleur : Ambré Nez : Fruité, de houblon, d'épices & de caramel Bouche : Equilibre de caramel & de fruits jaunes Finale : Amer moyenne & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & dessert Que manger avec : Viande rouge : Tournedos de bœuf Dessert : Eclair au café

Origine : Danemark - Svinninge (Région de Zealand à l'ouest de Copenhague) Couleur : Blonde Nez : Arômes de fruits tropicaux, de céréales & d'agrumes Bouche : Notes de mangues, de pamplemousses et de papayes Fin de bouche : Amer moyen & Doux  Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :...

Origine : France Couleur : Blanche Nez : Arômes fruités, épicés légèrement acidulés Bouche : Notes fruitées, herbacées & citronnées Finale : Amère léger & Très doux Suggestion : Apéritif & dessert Crustacé : Huitres Dessert : Tarte au citron 

Le vin : Région : France-Champagne Cépages : Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir Note de dégustation : Notes de brioche, de pain grillé, de pomme et de citron Que manger avec : Plat en sauce : Riz au curry Dessert : Tarte aux fraises ou Moelleux au chocolat Température de service : 8°

Origine : France - Champagne  Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay & Pinot Noir Notes de dégustation : Notes d'amande, de poivre, d'agrumes, de brioche toastée & une touche minérale Que manger avec :  Entrée : Salade de la mer (chair de crabe, noix de saint jacques, calamar, carotte,...

Origine : France - Champagne (ville d'Epernay) Couleur : Rosé Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Notes de dégustation : Notes de fraises des bois, de framboises, de rose & une pointe de poivre Que manger avec :  Entrée : Tourte au chèvre Fromage : Ricotta aux fruits rouges...

Origine : France – Champagne Couleur : Rosé Cépage : Pinot Noir (55%), Pinot Meunier (15%) & Chardonnay (30%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges frais & fruits secs Que manger avec : Viande rouge : Carpaccio bœuf Volaille : Canard à l'oseille Dessert : Tarte  framboises...

Origine: France - Champagne Couleur : Rosé Cépage : Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier Note de dégustation : Notes de fraises cuites & noyaux de cerises Que manger avec : Viande blanche Jambon braisé Gibier : Perdrix au lard Dessert : Tartes aux fraises Température de dégustation :...

Origine : France - Normandie Couleur : Rouge Nez : Arômes de framboises, de fraises & de cassis Bouche : Notes de fleurs de sureau, de baies de genièvre & de fruits rouges Finale : Expressive de notes aux fruits rouges & de belle fraîcheur Suggestion : Apéritif & digestif  Que mange avec :...

Origine : Île du Japon Couleur : Cristallin Nez : Arômes de végétaux, d'agrumes & de Yuzu Bouche : Fraîche de poivre & de réglisse Finale : Ronde, soyeuse & aux notes florales Suggestion : Apéritif, digestif & cocktail Que manger avec : Poisson : Gravlax de truite aux 3 baies Dessert :...

Origine : France Couleur : Blanc Nez : Arômes floraux d’agrumes & de genièvre Bouche : Note de citronnelle, de jasmin & de genièvre Style : Distillé deux fois en alambic charentais & d’une macération longue de genièvre, de citron vert, de citronnelle, de gingembre, de litchi, de thé au jasmin...

Origine: France - Champagne Couleur : Rosé Cépage : Pinot Noir & Chardonnay  Note de dégustation : Notes de fruits cuits & de fraises Que manger avec : Entrée : Foie gras au chutney d'ananas Poisson : Sole meunière Dessert : Tarte fraise yuzu Température de dégustation : Servir entre 8° &...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (A l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de citron, d'herbe coupée & une pointe fumée Bouche : Notes de caramel au beurre salé, de citron & de vanille Finale : Crémeuse & Saline Suggestion : Dessert & Apéritif Que manger avec :  Pâtisserie : Gâteau au...

Origine : USA - Versailles (Région du Kentucky à l'Ouest de Lexington) Couleur : Ambré Nez : Arômes d'orange, de cacaco & de fruits secs Bouche : Notes de caramel, de chocolat & d'agrumes Finale : Douce & Longue Suggestion : Digestif & Dessert Que manger avec :  Chacuterie : Patates douces...

Origine : Italie Couleur : Ambrée Nez : Arômes élégant d amandes amer et de caramel  Bouche : Note de Moka & d'amandes  Finale : Savoureuse & sucrée d'amande  Suggestion : Digestif & cocktail Que manger avec : Desserts : Tiramisu & Opéra

Origine : Italie - Castelnuovo don Bosco (Dans la région du Piémont à l'Est de Turin) Couleur : Vert pale Nez : Notes de bergamote pellée, de citron & de camomille Bouche : Arômes de vanille, de cannelle & de bergamote Finale : Gourmande & complexe Suggestion : En cocktail ou Dessert Que...

Origine : France - Marseille Couleur : Jaune Nez : Arômes de miel , d'épices & de pain d'épices Bouche : Notes Miellée , de vanille & de safran Finale : De belle rondeure , d'épices &  de miel Suggestion : Digestif & cocktail Que manger avec : Desserts : Galette des rois & Briouate...

Origine : Italie Couleur : Jaune Nez ; Arôme élégant de citron fruité Bouche :  Note Citronnée , de zestes d'agrumes &  d'une belle sucrositée Finale : Equilibrée de citron sucré Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Que manger avec : Cocktail : En cocktail avec du Proseco Dessert :...

Origine : France - Alpes Maritimes (Ile à proximité de Cannes)  Couleur : Verte Nez : Arômes de thym & d'anis Bouche : Notes de verveine & de menthe Finale : Fraiche & Vif Suggestion : Apéritif, digestif & dessert Que manger avec :  Cocktail : Avec du Prosecco Dessert : A ajouter dans une...

Origine : France - Alpes Maritimes (Ile à proximité de Cannes)  Couleur : Jaune Nez : Arôme puissant & gourmand de citron  Bouche : Notes de zestes & de chair de citrons acidulés Finale : Longue & Intense Suggestion : Apéritif, digestif & dessert Que manger avec :  Cocktail : Avec du...

Origine : France Couleur : Verte Note de dégustation : Notes très florales de Verveine macérer durant 3 mois qui lui confère des arômes subtils Suggestion : Digestif Que manger avec : Dessert : Loukoum (confiserie orientale faite d’une pâte sucrée, colorée parfumée & recouverte d’une fine...

Origine : France-Champagne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay  Notes de dégustation : Notes d’écorces d’agrumes, de fleurs blanches & de poivre blanc Que manger avec : Apéritif : Roll Yuri (rouleaux de riz vinaigré de saumon flambé, crème cheese, sauce Teriyaki & échalote grillé) Viandes...

Origine : France-Champagne Couleur : Rosé Cépage : Pinot Noir (75%), Chardonnay (20%) & Pinot Meunier (5%) Notes de dégustation : Note d’écorces de pamplemousse, de cerises & de fraises des bois Que manger avec : Apéritif : Maki Dorade Mangue (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau...

Origine : France-Champagne Couleur : Blanc Cépage : Pinot Noir (65%), Chardonnay (30%) & Pinot Meunier (5%) Notes de dégustation : Notes de tilleuls, de biscuits & d’agrumes Que manger avec : Apéritif : Maki Chair de Crabe (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché...

Origine : France-Champagne Couleur : Blanc Cépage : Pinot Noir (65%), Chardonnay (30%) & Pinot Meunier (5%) Notes de dégustation : Notes de tilleuls, de biscuits & d’agrumes Que manger avec : Apéritif : Maki Chair de Crabe (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché...

Origine : France-Charentes Couleur : Rouge Cépage : Mélange de Cognac, de Merlot, de Cabernet Sauvignon & de Cabernet Franc Note de dégustation : Notes de cassis & de mûres Suggestion : Apéritif & fromage Que manger avec : Dessert : Macaron  fraise Température de dégustation : Servir à 8°

Origine : Panama Couleur : Ambré Nez : De notes boisées ,de vanille & de caramel Bouche : Arômes de zestes d'oranges  & d'épices douces Finale : Persistante d'agrumes & légèrement caramélisée Suggestion : Digestif  Que manger avec : Desserts : Crèpes suzette  & gratin de mangue

Origine :République Dominicaine Couleur : Ambré Nez : Arômes de vanille,de notes de xéres & de crème brûlée Bouche : Notes de fruits secs , de canelle & de vanille Finale : Douce intense , de raisins confits & d'épices Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Plat du monde :...

Origine : Caraîbes Couleur : Noir Nez : Arômes d'épices & de sirop  Bouche : Notes coco , vanille & cannelle Finale : Riche d'épices & de caramel  Suggestion : Digestif , cocktail Que manger avec : Desserts : Tarte aux noix-caramel beurre salé & brownie chocolat-caramel

Origine : Colombie Couleur : Ambrée Nez : De notes boisées de Xerès , de safran & d'abricots confits Bouche : Arômes de fruits exotiques , de vanille & d'agrumes Finale : Chaleureuse finement boisée , d'agrumes & de fruits blancs Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts :  Cakes...

Origine : Colombie Couleur : Ambrée Nez : De notes de grillées torréfiées d'amandes & de fruits tropicaux Bouche : Arômes de café grillé , de vanille & de miel d'acacia Finale : De zestes d'agrumes , de gingembre  & de fruits confits Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts :...

Origine : Guyanne Britannique-Île Maurice-Île de Trinité  Couleur : Ambrée Nez : Arômes de kirch , de vanille & de mirabelle Bouche : Note boisée de grenache & de fruits rouges Finale : Elégante boisée & de fruits rouges Suggestion : Digestif  Que manger avec : Desserts : Pavlova aux...

Origine : Île Maurice Couleur : Ambré Nez : Notes de fruits de la passion, de mangue & d'épices Bouche : Arômes d'épices douces & de fruits del la passion Finale : Ronde de fruits exotiques  & de fruit à coque Suggestion : Digestif  Que manger avec : Desserts : Tatin banane-caramel &...

Origine :Panama Couleur : Ambrée Nez : D'épices douces ,torrétié & boisé Bouche : Notes d'épices , de vanille & de caramel au beurre salé Finale : Ronde , de fruits à la coque &  de vanille Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts : Tarte façon tatin & crème brulée à la vanille de...

Origine : Répubique Dominicaine Couleur : Ambré Nez : Arôme boisé ,de noix de coco & d'épices Bouche : Complexe de caramel & de miel Finale : Persistante , sucrée & de notes de cacao Suggestion : Digestif  Que manger avec : Desserts : Soufflé au chocolat & pain d'épices

Origine : France -Île de la Guadeloupe Couleur :Ambré Nez : Arômes de muscade , de cannelle & de cacao Bouche : Notes végétales ,de fruits exotiques & de tabac Finale : Puissant , de fruits secs &  d'épices Suggestion : Digestif  Que manger avec : Dessert : Macaron café & éclair café

Origine : France - Île de la Réunion Ambrée : Couleur Nez : Fruits exotiques , de banane & de vanille Bouche : Notes d'épices , de vanille & de fruits secs Finale : Fleurie , épicée & de vanille Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts : Mille feuille vanille & chou chantilly

Origine : Panama Couleur : Ambré Note de dégustation : Notes de noisettes, de cannelle, de vanille & d’épices douces Suggestion :Digestif Que manger avec : Crustacés : Gambas grillées Dessert : Caraïbe (mousse chocolat, biscuit moelleux chocolat & praliné) Emotions : Cet élixir de mélasses...

Origine : Panama - El Cangrejo (à l'Ouest de San José) Couleur : Ambrée Nez : Arômes de noisettes, de caramel & de chêne Bouche : Notes de nougat, de fruits mûrs & de chocolat Finale : Puissant & Persistant Suggestion : Digestif & Plat Que manger avec : Plat du monde : Ropa Vieja (plat...

Origine : Barbades - Bridgetown (au Sud-Ouest de l'île et au Sud-Est de la Martinique) Couleur : Ambrée Nez : Arômes d'orange, de noix de coco & de vanille Bouche : Notes de vanille, de noix de coco & d'épices Finale : Gras & Gourmand Suggestion : Digestif Que manger avec :  Entrée : Foie...

Origine : Guatemala Couleur : Ambré Nez : Aromes de cacao & de fruits secs Bouche : Note de vanilles, d’épices douces & de chocolat noir Finale : L’élevage en futs de Cognac durant une période de 6 à 25 ans, lui donne un équilibre parfait entre douceur & épices Que manger avec : Apéritif :...

Origine : Guatemala Couleur : Ambré Nez : Arômes de fruits secs, d’acajou fumé & de prunes Bouche : Note de caramel légèrement boisé, de chocolat & de raisins secs Finale : L’assemblage en 3 fûts différents (Bourbon, vin Xérès & de Pedro Ximenez) & son élevage durant une période de 6 à 24...

Origine : France – Champagne Couleur : Rosé Cépage : Chardonnay (45%) & Pinot Noir (55%) Note de dégustation : Notes de fruits exotiques & fruits rouges Que manger avec : Plat du monde : Gambas sautées au basilic Thaï Volaille : Pintade à l'estragon Desserts : Macaron fruits rouges...

Origine : France – Champagne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay (45%) & Pinot Noir (55%) Note de dégustation : Notes de fruits jaunes mûrs & de Reine-Claude Que manger avec : Plat du monde : Gambas sautées au basilic thaï Volaille : Pintade à l'estragon Dessert : Macaron fruits rouges...

Origine : France – Champagne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay (45%) & Pinot Noir (55%) Note de dégustation : Notes de fruits jaunes mûrs & de Reine - Claude Que manger avec : Plat du monde : Gambas sautées au basilic Thaï Volaille : Pintade à l'estragon Dessert : Macaron fruits rouges...

Origine : Pays de Galles - Pontbren (au Nord de Cardiff) Couleur : Or Nez : Patissier, noisettes & pommes vertes Bouche : Fruits exotiques, épices & malt grillé Finale : Persistante & Gourmande Suggestion : Repas & Digestif Que manger avec :  Viande blanche : Faggots aux oignons et purée...

Origine : USA - Lynchburg (Région du Tennessee au Sud de Narshville) Couleur : Ambré Nez : Arômes de fruits mûrs, de caramel & d'herbe coupée Bouche : Notes d'épices, de chêne & de vanille Finale : Complexe & Doux Suggestion : Digestif & Cocktail Que manger avec :  Dessert : Coupe de glace...

Origine : Mexique-Jalisco Couleur : Blanc A base : D’agave 100% Note de dégustation : Embouteillé juste après sa distillation sans vieillissement lui confère des notes de vanilles, de fruits exotiques & d’agrumes Suggestion : Cocktail & Dessert Que manger ou boire avec : Cocktail : Love...

Origine : Mexique-Jalisco Couleur : Blanc A base : D’agave 100% Note de dégustation : Son vieillissement durant 8 mois dans des fûts de Bourbon lui donne des arômes de miel légèrement boisés & vanillés Suggestion : Cocktail & Dessert Que manger ou boire avec: Cocktail : Margarita : Short...

Origine : France - Louchats (Région Nouvelle-Aquitaine au sud de Bordeaux) Couleur : Or foncé Nez : Arômes de cannelle, fleur d'oranger & de jasmin Bouche : Notes de noisettes, d'huile de noix & de fruits confits Finale : Harmonieuse & Fruité qui lui son conféré par son assemblage de rhum du...

Origine : Italie- Piémont (nord-ouest de l’Italie) Couleur : Jaune  A base : Vin blanc italien, différentes plantes aromatiques & de mistelle (vin de liqueur) Note de dégustation : Arômes d’épices douces & des notes herbacées Suggestion : Cocktail & Dessert Cocktail : Sweet Mulassano : Short...

Origine : Italie- Piémont (nord-ouest de l’Italie) Couleur Ambré A base : Vin rouge italien , différentes plantes aromatiques & de mistelle (vin de liqueur) Note de dégustation : Arômes d’épices, d’agrumes & de caramel Suggestion : Cocktail & Dessert Cocktail : Américano : Long Drink :...

Le vin : Origine : France - Loire (ville de Saint Hilaire Saint Florent au Sud d'Angers) Couleur : Or Cépage : Chenin Blanc 100% Notes de dégustation : Notes de mangue, d'abricot, de citrons & de la fraîcheur Que manger avec :  Entrée : Foie gras aux poires caraméliées Fromage : Bûchette...

Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Blanc Cépage :  Gros Manseng & Petit Manseng Note de dégustation : Notes fruits exotiques, d'agrumes & de pommes vertes Que manger avec : Apéritif : Canapé de foie gras confiture d'oignons Volaille : Canard à l'orange Dessert : Galette des...

Le vin :  Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Jaune Cépage : Petit Manseng (50%) & Gros Manseng (50%) Notes de dégustation : Notes de fruits jaunes, d'agrumes & de miel d'acacia Que manger avec : Volaille : Cou de canard farcis au foie gras Dessert : Crumble à la rhubarbe Fromage :...

Le vin : Origine : France - Loire (Ville de Juigne Sur Loire au Sud d'Angers) Couleur : Dorée Cépage : Chenin Notes de dégustation : Notes de pâte de coing, de fleurs blanches, d'abricots confits & de miel Que manger avec :  Entrée : Foie gras poêlé Fromage : Bleu des Causses (fromage à...

Le vin : Origine : Italien - Piémont Couleur : Blanc Cépage : Moscato d’Asti Note de dégustation : Notes de fruits exotiques, de muscats légèrement perlant Que manger avec : Desserts : Chou Chantilly (chou maison garnie de chantilly vanille maison)                Tropézienne :Brioche au...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Blanc Cépage : Sémillon, Muscadelle & Sauvignon Note de dégustation : Notes fruits jaunes légèrement miellées Que manger avec : Plat en sauce : Paupiette de veau à l'abricot Dessert : Cannelé (petit gâteau Bordelais à pâte molle) Fromage :...

Origine : Maroc- AOG Zeneta Couleur : Rosé Cépage : Grenache & Cinsault Note de dégustation : Notes de de framboises, de pêches & de nectarines Que manger avec : Sandwich chaud : Sandwich merguez Viande blanche : Filet de porc au caramel Dessert : Cornes de gazelle (douceurs aux amandes...

Origine : France – Rhône-IGP Méditerrannée Couleur : Rosé Cépage : Caladoc Note de dégustation : Notes de fruits rouges & de sous-bois Que manger avec : Plat du monde : Porc aigre doux Poisson : Tartare de Saumon façon Thai (avocat,graines de sésame,menthe fraîche,coriandre,sauce soja &...

Origine : Russie - Sibérie Couleur : Transparent Nez : Arômes de grains, de la fraicheur & de l'onctuosité Bouche : Notes d'anis, de miel & une note poivrée Finale : Elégante & crémeuse Suggestion : Digestif Que manger avec :  Gastéropodes : Caviar Poisson : Sashimi de saumon Dessert :...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (à l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or brillant Nez : Arômes de zeste de citron, une touche fumée & maritime Bouche : Notes de cannelle, de chocolat au lait & de cigare Finale : Puissant & Fumé Suggestion : Digestif & Plat Que manger avec : Plat du monde :...

Origine : Ecosse - Alness (Région des Highlands au Nord de Glasgow) Couleur : Ambré Nez : De fruits rouges, de prunes & de caramel grillé Bouche : Notes de crème au caramel, de noisettes grillées & de fruits mûrs Finale : Crémeuse & non tourbée Suggestion : Digestif & Dessert  Que manger...

Origine : Ecosse Couleur : Jaune -Or Nez : Arômes lerger de tourbe & de fruits blancs Bouche : Notes suave d'épices douces & de zeste citron Finale : Notes grillées de fruits secs  & un peu  tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Poisson  : Filet de maquereaux au citron...

Origine : Ecosse  Couleur : Ambrée Nez : Arômes de fruits secs , d'agrumes & de cire d'abeille Bouche : De fruit à noyau , de vanille & de fruits exotiques Finale : Longue , d'épices , de noix & de vanille Suggestion : Apéritif  &  digestif  Que manger avec : Apéritif : Houmous de bettrave...

Origine : Ecosse - Highland (au nord de Glasgow) Couleur : Or foncé Nez : Arôme de pralines, de gingembre & de miel Bouche : Notes de noisettes, de vanille & de prunes confites Fin de bouche : Fruité & non tourbé Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec :  Entrée : Toast de foie gras...

Origine :Ecosse Couleur : Ambrée Nez : Arômes de sherry , de fruits à coque & de chocolat Bouche : De notes de toffee , de caramel & de fruits  jaunes confits Finale : Longue , d'épices douces  & non tourbée Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts : Religieuse framboise & Bavarois...

Origine : Ecosse -Speyside Couleur : Ambrée Nez : Arômes fumés , d'épices & de citron Bouche : Aux notes complexes lérèrement tourbées & iodées Finale : Longue , boisée & tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Apéritif  : Biscoito de Polvilho (biscuit de tapioca...

Origine : Ecosse Couleur : Ambrée Nez : Arômes de fruits confits , de résine de pin & noix Bouche : Notes de vanilles bourbon , de clou de girofle & d 'ananas rôties Finale : Notes longue de fruits secs  & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Plat du monde  :...