Origine : Ecosse - Ellon (Au Nord-Est de l'île près d'Edinburgh) Couleur : Ambrée Nez : Arômes de pamplemousses, de caramel & de houblons Bouche : Notes de pêches, d'oranges & de fleurs Finale : Amer moyen + & Doux moyen - Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Plat du monde :...

Origine : Ecosse Couleur : Blonde Nez : Notes de fruits exotiques Bouche : Arômes d’agrumes Fin de Bouche : Amère moyen + & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & Dessert Apéritif : Poke bowls Saumon (salade hawaïen de poisson mariné cru coupé en cube avec tomate, concombre poivrons, menthe,...

Origine : Ecosse - Glasgow (Région des Lowlands) Couleur : Noire Nez : Arômes de chocolat, de moka & de crème brulée Bouche : Notes de chocolat amer, de café & de pain grillé Fin de bouche : Amer moyen + & Doux moyen + Suggestion : Pizza & Dessert Que manger avec : Pizza : Pizza Tartufo...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (A l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de citron, d'herbe coupée & une pointe fumée Bouche : Notes de caramel au beurre salé, de citron & de vanille Finale : Crémeuse & Saline Suggestion : Dessert & Apéritif Que manger avec :  Pâtisserie : Gâteau au...

Origine : Ecosse - Stafford (Région des Highland au Nord-Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de zestes d'oranges, de miel & de cerises Bouche : Notes de cannelle, de miel & d'abricots Finale : Gourmand& Suave Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec :  Viande rouge : Steak and...

Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry pendant au moins 12ans, ce magnifique single malt de la distillerie Mortlach se distingue par son caractère intense, léger et vif. Origine : Écosse Couleur : Ambrée Nez : Sur le chêne, le caramel et les fruits rouges Bouche : Floral, chocolat et...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (à l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or brillant Nez : Arômes de zeste de citron, une touche fumée & maritime Bouche : Notes de cannelle, de chocolat au lait & de cigare Finale : Puissant & Fumé Suggestion : Digestif & Plat Que manger avec : Plat du monde :...

Origine : Ecosse - Alness (Région des Highlands au Nord de Glasgow) Couleur : Ambré Nez : De fruits rouges, de prunes & de caramel grillé Bouche : Notes de crème au caramel, de noisettes grillées & de fruits mûrs Finale : Crémeuse & non tourbée Suggestion : Digestif & Dessert  Que manger...

Origine : Ecosse Couleur : Jaune -Or Nez : Arômes lerger de tourbe & de fruits blancs Bouche : Notes suave d'épices douces & de zeste citron Finale : Notes grillées de fruits secs  & un peu  tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Poisson  : Filet de maquereaux au citron...

Origine : Ecosse  Couleur : Ambrée Nez : Arômes de fruits secs , d'agrumes & de cire d'abeille Bouche : De fruit à noyau , de vanille & de fruits exotiques Finale : Longue , d'épices , de noix & de vanille Suggestion : Apéritif  &  digestif  Que manger avec : Apéritif : Houmous de bettrave...

Origine : Ecosse - Highland (au nord de Glasgow) Couleur : Or foncé Nez : Arôme de pralines, de gingembre & de miel Bouche : Notes de noisettes, de vanille & de prunes confites Fin de bouche : Fruité & non tourbé Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec :  Entrée : Toast de foie gras...

Origine :Ecosse Couleur : Ambrée Nez : Arômes de sherry , de fruits à coque & de chocolat Bouche : De notes de toffee , de caramel & de fruits  jaunes confits Finale : Longue , d'épices douces  & non tourbée Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts : Religieuse framboise & Bavarois...

Origine : Ecosse - Highlands Couleur : Ambré Nez : De fruits rouges , d'épices & de chocolat Bouche : Elégante de fleurs d'orangés &  de marmelade Finale : De belles rondeurs , d'épices & non tourbée Suggestion : Apéritif  Que manger avec : Viande blanche : Carré de porc à l'abricot...

Origine : Ecosse- Islay Couluer : Ambrée Nez: Notes de fruits jaunes , fumé & de tourbe Bouche : Puissante ,complexe & avec des notes fruits secs Finale  : Minérale , citronnée et tourbée Suggestion : Apéritif & digestif  Que manger avec : Poisson : Saumon fumé  Fromage : Morbier...

Origine : Ecosse -Speyside Couleur : Ambrée Nez : Arômes fumés , d'épices & de citron Bouche : Aux notes complexes lérèrement tourbées & iodées Finale : Longue , boisée & tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Apéritif  : Biscoito de Polvilho (biscuit de tapioca...

Origine : Ecosse Couleur : Ambrée Nez : Arômes de fruits confits , de résine de pin & noix Bouche : Notes de vanilles bourbon , de clou de girofle & d 'ananas rôties Finale : Notes longue de fruits secs  & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Plat du monde  :...

Origine: Eosse - Île Jura Couleur : Ambré Nez : Arômes de cafés , de gingembre & de chocolat Bouche : Aux notes de pêches caramélisées , de réglisse & d'oranges confites Finale : De fruits à noyaux légèrement fumée  & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Volaille...

Whisky Edradour Highland Single Malt 10 ans 70cl Origine : Ecosse - Pitlochry (Région des Highland au Nord d'Edinburgh) Couleur : Ambré Nez : Arômes de vanille, de fruits secs & de miel Bouche : Notes de pain d'épice, d'amandes & le caramel au beurre salé Finale : Doux & non tourbé...

Origine : Ecosse - Campbeltown (Au Sud-Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de bois, de fruits au caramel & de crème brûlée Bouche : Notes gourmandes de confiture de fruits noirs & de cacao Finale : Douce & Non tourbé Suggestion : Digestif Que manger avec :  Charcuterie : Planche de...

Origine : Ecosse - Speyside Couleur : Or-Clair Nez : Arômes de poivres, de réglisses & de fleurs blanches Bouche : Aux notes de vanilles, d’amandes & de plantes aromatiques Finale : Fruitée & Non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Apéritif : Bretzel Nature Dessert...

Origine : Ecosse Couleur : Blonde Nez : Notes de malt Bouche : Arômes de houblon Fin de Bouche : Amère moyen + & Doux présent Suggestion : Apéritif & Dessert Burger : Classique Steak Veggie (tomates,poivrons & courgettes) Dessert : Chou chantilly

Origine : Ecosse - Glasgow (Région des Lowlands) Couleur : Blonde Nez : Arômes de caramel, de citron & de fruits à noyaux Bouche : Notes de miel, de pin & de fruits mûrs Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Plat du monde : Lham Mhamar...

Origine : Ecosse (Région des Highlands au nord de Glasgow) Couleur : Ambrée Nez : Arôme d'orange, de caramel & de malt grillé Bouche : Notes de caramel, de noix grillées & de blé Fin de bouche : Amer moyen + & Doux moyen - Suggestion : Plat & Fromage  Que manger avec :  Plat du monde :...

Origine : Ecosse - Munlochy (Région des Highlands au Nord d'Edinburgh) Couleur : Noire Nez : Arômes de malt torréfiés, de fruits rouges & de liqueur de café Bouche : Notes d'expresso, de chocolat & de réglisse Finale : Pâtissière & Onctueuse Suggestion : Dessert Que manger avec :  Dessert...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay Couleur : Or Nez : Arôme de citron & un belle équilibre fumé Bouche : Notes de pommes, de chocolat amer & une touche iodée Finale : Fraîcheur maritime & Tourbé Suggestion : Plat & Fromage Que manger avec :  Fruits de mer: Huîtres gratinées Fromage :...

Origine : Ecosse - l'île d'Islay (à l'ouest de Glasgow) Couleur : Doré Nez : Arômes de pommes, de poires & de tarte citron meringuée Bouche : Notes de miel, de cacao & d'abricot  Finale : Pommes, pêches & poires Suggestion : Apéritif & Diggestif Que manger avec :  Charcuterie : Terrine de...

Origine : Ecosse - Islay Couleur : Ambrée Nez : Arômes de tourbes légèrement fruités Bouche : Aux notes d’agrumes, de vanille & de Toffee Finale : Fruitée & tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Apéritif : Lostouron aux cèpes Dessert : Financier Nature

Origine : Ecosse - Carbost (Région de Skye au Nord de Glasgow) Couleur : Ambré Nez : Arômes de chocolat, de myrtilles & d'orge grillé Bouche : Notes de fruits noirs, de citron & une tourbe crémeuse Finale : Généreux & Intense Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec :  Viande rouge :...

Origine : Ecosse -Île d'Islay Couleur : Or Nez : Arômes de chocolat, de citron & de vanille Bouche : Notes d'abricot, de tourbe & de chocolat Finale : Intense & Tourbé Suggestion : Digestif Que manger avec :  Desserts : Macaron 3 chocolats et Tarte au fraises yuzu (Le yuzu fait parti de la...

Origine : Ecosse - Orkney (Région des Highlands au Nord d'Edinburgh) Couleur : Or foncé Nez : Arômes de chocolat, de fruits & d'abricot Bouche : Notes de noix de muscade & de miel chaud Finale : Epicé & Non tourbé Suggestion : Digestif Que manger avec :  Charcuterie : Planche de chorizo...

Origine : Ecosse - Islay Couleur : Ambré Nez : Arômes d’amendes grillés, de beurre salé & de zestes de citron Bouche : Aux notes de citrons, de caramel & d’abricots Finale : Très tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Apéritif : Mixte Chiraski (lamelles de saumon, de...

Origine : Irlande Couleur :Ambrée Nez : Notes de caramel , de fruits secs  & de toffee Bouche : Notes d"épices , de caramel & de vanille Finale : Elégante de fruits secs , de sucre roux caramélisé & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Volaille : Foie gras chutney...

Origine : Ecosse - Dufftown (Région du Speyside au Nord d'Edimbourg) Couleur : Ambrée Nez : Arômes de vanille, de caramel & de pommes confites Bouche : Notes de vanille & de fruits mûrs Finale : Longue & Non Tourbé Suggestion : Digestif & Dessert Que manger avec :  Dessert: Crème brûlée à...

Origine : Ecosse - Islay Couleur : Jaune -Or Nez : Arômes trés fumé & de réglisse Bouche : Aux notes tourbées , d'eucalyptus & de menthol Finale : Puissante fumée , végétale & trés tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Entrée : Tartare d'huîtres Dessert : Crème brulée...

Nez : Arômes de fruits du vergers & de goudron Bouche : Puissante , de tourbe & de fumée Finale : Notes longues , rondes  & très tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Plat du monde  : Yakitoris de poulet laqué au cola (mini brochette  cuites sur le grill) Dessert :...

Origine : Ecosse - Highland (au Nord d'Edinburgh) Couleur : Or Nez : Arômes de miel, d'une touche fumée & de noix de muscade Bouche : Notes de tourbe, de pommes cuites & d'épices Finale : Floral & Longue Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec : Crustacés : Homard grillé au gingembre...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (au Sud-ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de zestes d'orange, de poivre noir & une touche fumée Bouche : Notes fumée, fève de cacao & mentholée Finale : Persistante é très tourbé Suggestion : Apéritif & Digestif Que manger avec : Poisson :...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (à l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or profond Nez: Arômes de cannelle, de miel & d'agrumes Bouche : Notes de citron, de vanille &  d'une touche iodée Finale :  Persistante &Très tourbé Suggestion : Apéritif & Digestif Que manger avec : Entrée : Huîtres...

Origine : Ecosse -Île Islay Couleur : Ambré Nez : Arômes de fumés & de fruits cuits  Bouche : Aux notes de fruits jaunes , de tourbe & de vanille Finale : Longue , fumée  & très tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Poisson  : Saumon laqué Dessert : Gâteau noix de...

Origine :Ecosse Couleur :Jaune - Or Nez : D'orges maltés , de rhum-raisins & d'agrumes Bouche : Sucre caramélisé , de rancio  & de fruits secs Finale : Longue , de pommes , de poires , de noisettes & non tourbée Suggestion : Apéritif & Digestif Que manger avec : Plat du monde :Bo bun...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (à l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or brillant Nez : Arômes de poivre noir, de poire & de cuir Bouche : Notes d'anis, de chocolat & de bacon fumé Finale : Saline & légèrement tourbé Suggestion : Digestif & Repas Que manger avec : Fruits de mer : Plateau...

Origine : Ecosse -Île d'Arran Couleur : Ambrée Nez : Arômes fruits blancs, de vanille & de coco Bouche : Aux notes de fruits mûrs & de fruits secs Finale : D’agrumes, de fruits blancs & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Crustacé : Crevettes grises à la plancha...

Origine : Ecosse - Campbeltown (Au Sud-Ouest de Glasgow) Couleur : Ambrée Nez : Arômes saline, de miel & d'épices Bouche : Notes de caramel cuit, de miel & de fruits rouges Finale : Epices douces & Tourbée Suggestion : Digestif Que manger avec :  Charcuterie : Planche de Jambon de Bayonne...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (à l'ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de vanilles fumées, de miel & de caramel Bouche : Notes de fruits jaunes confits, de gingembre & d'une touche iodée Finale : Très Tourbé qui lui est conféré par son orge, provenant de la ferme d’Octomore en Ecosse...

Origine : Ecosse -Ile d'Islay (à l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arôme de tourbe, de meringue & de noix de muscade Bouche : Notes de miel, de noix de coco & de tourbe Finale : Profonde & Intense Suggestion : Apéritif & Digestif Que manger avec :  Fruits de mer : Huîtres Fromage :...

Origine : Ecosse - Clydebank (Région des Lowlands au Nord de Glasgow) Couleur : Ambré Nez : Arômes d'oranges, de raisins & de prunes Bouche : Notes de noisettes, de caramel & de fruits au sirop Finale : Fruité & non tourbé Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec : Viande rouge :...