Crevettes sautées au wok accompagnées de son riz De 2 bouchées aux crevettes et 2 ravioles aux crevettes

Nouilles sautées au wok, Poulet au curry et poulet au lait de coco

Nouilles sautées au wok avec un mélange de calamars et lotte sautées Accompagné de 2 nems au crevettes et 2 ravioles crevettes

Bœuf aux oignons et bœuf au curry sauté au wok Accompagné de son riz

Bœufs aux oignons accompagné de son riz, de son poulet au curry, De son filet de lotte et de 2 ravioles de crevettes 

Un filet mignon poêlé et cuit à basse température accompagné d’une purée de patate douce montée au beurre demi-sel avec sa sauce au cidre légèrement caramélisée.

Escalope coeur de saumon juste snackée, une purée montée à l’huile d’olive et coriandre accompagnée d’une sauce vierge.

Volaille jaune snackée, cuisson au four à basse température, accompagnée d’une purée montée au beurre écrémé et d’une sauce au lait de coco, curry et oignons confits.

Filet de boeuf émincé et sauté avec ses pâtes linguini et sa sauce au whisky et champignons de Paris.

Dos de cabillaud cuit à la vapeur, fenouil déglacé au pastis puis flambé, mixé avec la de crème 12% MG, accompagné de légumes frais du marché : Chou graffiti, haricots verts, courgettes, carottes jaunes/oranges/violettes assaisonnées à l’huile d’olive et au sel Guérande.

Blanquette classique version de la mer avec dos de cabillaud, moules, crevettes roses et saumon avec son riz basmati et sa sauce au jus de moule écrémée.