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Valençay AOP 220gr

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A ses débuts, ce fromage était en forme de pyramide, mais afin de ne pas rappeler la défaite de Napoléon en Egypte il a été coupé par Talleyrand un habitant du château de Valençay. Un AOC depuis 1998 et un AOP depuis 2004, ce fromage au lait cru de chèvre a une saveur de noisette qui s'alignera parfaitement avec notre pain de seigle.

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A ses débuts, ce fromage était en forme de pyramide, mais afin de ne pas rappeler la défaite de Napoléon en Egypte il a été coupé par Talleyrand un habitant du château de Valençay. Un AOC depuis 1998 et un AOP depuis 2004, ce fromage au lait cru de chèvre a une saveur de noisette qui s'alignera parfaitement avec notre pain de seigle.