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Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Jaune Cépage : Mauzac Note de dégustation : Notes de noix verte & de balsamique Que manger avec : Volaille : Foie gras poêlé aux figues Dessert : Crumble pommes-poires Fromage : Bleu du Vercors Sassenage (fromage persillé du Rhône-Alpes au...
Le vin : Origine : Hongrie Région de Tokaj (Nord-Est de la Hongrie) Couleur : Ambré Cépage : Furmint, Harslevelu & Muscat blanc à petits grains Note de dégustation : Notes d’amandes, de noix & de noisette Que manger avec : Entrée : Foie gras aux figues Volaille : Poulardes aux morilles...
Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes de pêches blanches, vanille & agrumes Que manger avec : Plat du monde : Maki Saumon (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché entourant de riz blanc mélangé de riz...
Le vin : Origine : France - Loire Couleur : Blanc Cépage : Chenin Note de dégustation : Note de fruits jaunes, de miel d'acacia & légèrement fumée Que manger avec : Crustacé : Saint Jacques rôties Volaille : Poularde aux morilles Fromage : Brousse du Rove (fromage à pâte blanche sans...
Le vin : Origine : France - Loire (Au Sud-Est d'Orléans) Couleur : Blanc Cépage : Sauvignon Blanc 100% Notes de dégustation : Notes de pêches blanches, de pommes vertes & une touche minérale Que manger avec : Crustacés : Nouilles aux fruits de mer (noix de saint jacques, crevettes,...
Le vin : Origine : France – Loire Couleur : Blanc Cépage : Sauvignon Note de dégustation : Notes d'agrumes & minérales Que manger avec : Poisson : Asperges au saumon Crustacé : Avocat crevettes Fromage : Crottin de chavignol chaud (fromage à pâte molle à croûte fleurie du Cher au lait de...
Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Blanc Cépage : Sémillon, Muscadelle & Sauvignon Note de dégustation : Notes fruits jaunes légèrement miellées Que manger avec : Plat en sauce : Paupiette de veau à l'abricot Dessert : Cannelé (petit gâteau Bordelais à pâte molle) Fromage :...
Le vin : Origine : France – Iles de Lérins en face de Cannes Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay & Clairette Note de dégustation : Notes de pêches, de miel & d’abricots Que manger avec : Apéritif : Assiette de Mezzés (Tapenade d’olive Kalamata, tapenade de tomates cerises basilic, Tzatziki,...
Le vin : Origine : France - Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Notes de dégustation : Arômes d’amande, de noisette, de pomme verte & de miel Que manger avec : Crustacé : Langouste grillée Plat en sauce : Pintade de Bresse à la crème & aux morilles Fromage : Reblochon (fromage à...
Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Notes de dégustation : Arômes minérale, de tilleuls & d'agrumes Que manger avec : Crustacé : Risotto de Saint Jacques Plats en sauce : Blanquette de lapin Fromage : Beaufort (fromage à pâte pressée cuite de Savoie...
