Origine : Ecosse - Munlochy (Région des Highlands au Nord d'Edinburgh) Couleur : Noire Nez : Arômes de malt torréfiés, de fruits rouges & de liqueur de café Bouche : Notes d'expresso, de chocolat & de réglisse Finale : Pâtissière & Onctueuse Suggestion : Dessert Que manger avec :  Dessert...

Origine : Canada - Saint-Jérôme (Québec au Nord de Montréal) Couleur : Noire Nez : Arômes de bourbon, de cacao & de caramel Bouche : Notes de chocolat noir, de café et de vanille Fin de bouche : Amer moyen et Doux moyen + Suggestion : Dessert & Plat Que manger avec :  Burger : Le Truffe...

Origine : Ecosse - Glasgow (Région des Lowlands) Couleur : Noire Nez : Arômes de chocolat, de moka & de crème brulée Bouche : Notes de chocolat amer, de café & de pain grillé Fin de bouche : Amer moyen + & Doux moyen + Suggestion : Pizza & Dessert Que manger avec : Pizza : Pizza Tartufo...

Origine : Angleterre - Tadcaster (Région du North Yorkshire au Nord-Est de Manchester) Couleur : Noire Nez : Arômes de cacao, de pain grillé & de chocolat chaud Bouche : Notes de chocolat, de caramel & de café Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion : Plat & Dessert Que manger...

Origine : France - Angoulême Couleur : Brune Nez : Arômes de fruits secs, de café & de chocolat Bouche : Notes de café, de liqueur & de chocolat noir Fin de boche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion: Plat & Dessert Que manger avec Plat en sauce : Ragoût de boeuf Dessert : Gâteau au...

Origine : Belgique Couleur : Noir Nez : Arômes de cacao & de caramel Bouche : Note de malt torréfié & de chocolat Fin de bouche : Amère moyen & Doux prononcé Suggestion : Plat & dessert Que manger avec : Viande Rouge : Burger Bœuf classique Dessert : Eclair chocolat

Origine : Irlande Couleur : Noire Nez : Arômes de chocolat, de malt grillé & de café Bouche : Notes de fruits noirs, de malt torréfié & de caramel Fin de bouche : Amère moyen + & Doux moyen + Suggestion : Plat & dessert Que manger avec : Plat du monde : Mole poblano...

Origine : Angleterre - Finchampstead (Région de Berkshire à l'ouest de Londres) Couleur : Noire Nez : Arômes de café & de chocolat Bouche : Notes de chocolat noir, de fruits confits et de café Fin de bouche : Amer moyen & Doux Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Apéritif :...

Origine : Ecosse Couleur : Noir Nez : Notes de fruits des bois & de chocolat Bouche : Arômes de cafés & de réglisse Fin de Bouche : Amère moyen + & Doux prononcé Suggestion : Dessert Dessert : Caraîbe

Origine : Etat Unis Couleur : Noire Nez : Arômes de chocolats Bouche : Notes de chocolats Fin de Bouche : Amère moyen & Doux moyen + Suggestion : Dessert Dessert : Caraîbe

Origine : Japon Couleur : Noir Nez : Notes de chocolat & de caramel Bouche : Arômes de vanille , de café grillé & de chocolat Fin de Bouche : Amère moyen & Doux très présent Suggestion : Dessert Dessert : Caraîbe