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Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de fruits noirs (mûres) & de fruits rouges (cerise) Que manger avec : Volaille : Pintade aux girolles Gibiers : Perdrix aux choux Fromage : Brie au four (fromage à pâte molle à croûte...
Le vin : Origine : France – Savoie Couleur : Rouge Cépage : Gamay (45%), Pinot Noir (45%) & Mondeuse Noire (10%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges & de framboise Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons rouges, Cheddar...
Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Grenache (50%) & Syrah (50%) Note de dégustation : Note de vanille, réglisse & d’épices Que manger avec : Viande rouge : Brochette de porc aux pruneaux Viande blanche : Souris d’agneau au thym & ses légumes de saison Fromage :...
Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes légères de fruits rouges Que manger avec : Apéritif : Assiette de jambon persillé Volaille : Paupiette de dinde Fromage : Brie fermier (fromage à pâte molle à croûte fleurie de la...
Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc (50%), Côt (40%) & Gamay (10%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de cerises & de framboises Que manger avec : Viande rouge : Hampe de boeuf à la braise Burger : Le Classique steak haché (Bun...
Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Gamay Note de dégustation : Notes de fraises, de framboises & de mûres Que manger avec : Apéritif : Mini croques Monsieur Viande rouge : Tagliata de boeuf (viande de boeuf grillée puis tranchée en lamelle servis avec de la...
Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache & Carignan Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de figues & de prunes Que manger avec : Plat du monde : Buf Teriyaki (Plat Japonais à base de légumes marinés avec des émincés de buf dans une sauce de soja...
Le vin: Origine : France - Loire ( St Nicolas de Bourgueil entre Tours & Angers) Couleur : Rouge Cépage : 100% Cabernet franc Notes de dégustation : Notes de framboises, de fraises, une belle structure & onctuosité Que manger avec : Charcuterie : Planche de coppa corse (charcuterie un...
Le vin: Origine : France - Loire ( St Nicolas de Bourgueil entre Tours & Angers) Couleur : Rouge Cépage : 100% Cabernet franc Notes de dégustation : Notes de framboises, de fraises, une belle structure & onctuosité Que manger avec : Charcuterie : Planche de coppa corse (charcuterie un...
Le vin : Origine : France - Loire (Ville de Sancerre au Nord-Est de Bourges) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir 100% Notes de dégustation : Notes de cerises, de griottes, de mûres, une touche de chêne & des tannins souples Que manger avec : Charcuterie : Boeuf fumé aux herbes Viande...
Le vin: Origine : France - Loire (ville de Crézancy-en-Sancerre au Nord de Bourges) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de framboises, de mûres, de cerises & une petite minéralité Que manger avec : Viande blanche : Blanquette de veau Gibier : Magret de canard...
Le vin : Origine : France – Sud Ouest Couleur : Rouge Cépage : Tannat & Pinenc Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de moka & de cacao Que manger avec : Volaille : Magret de canard au miel & lavande Viande Rouge : Filet de bœuf au naturel Fromage : Livarot (fromage à pâte molle à...
Le vin : Région : France –Bordeaux Cépages : Cabernet-Sauvignon & Merlot Notes de dégustation : Notes de mûres, de réglisse & d’épices Que manger avec : Apéritif : Pâté en croûte Viande blanche : Carré de veau aux morilles Fromage : Saint-Marcellin (fromage à pâte molle à croûte fleurie et...
Le vin: Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Note de dégustation : Notes de cassis, de cerises noires & de prunes Que manger avec : Gibier: Civet de chevreuil Plat en sauces : Sauté d’agneau aux légumes Fromage : Camembert rôti...
Le vin : Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot Notes de dégustation : Notes de cassis, de mûres et de réglisse Que manger avec : Burger : L’Truffe (Bun noir maison, moutarde, brie à la truffe, lamelles de truffe & salade de saison...
Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge sombre Cépages : Cabernet Sauvignon 46%, Petit Verdot 3% & Merlot 51% Notes de dégustation: Notes de cerises noires, de cassis, de sous-bois & des tannins fondus Que manger avec : Gibiers : Magret de canard grillé et sa sauce de fruits...
Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot Note de dégustation : Notes de fruits rouges surtout framboises Que manger avec : Volaille : Filet de pintadeau Gibier : Côte de sanglier Fromage : Bleu des Causses (fromage à pâte persillée du massif centrale au lait...
Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (22%), Petit Verdot (8%), Cabernet Franc (5%) Note de dégustation : Notes torréfiées de cacao & de fruits avec des tannins présents Que manger avec : Gibier : Perdreaux rôti Viande rouge : Pavé...
Le vin : Origine : Espagne - Ribera Del Duero (au Nord de Madrid) Couleur : Rouge Cépage : Tempranillo Notes de dégustation : Notes de cuir, de poivre, de tabac & de caramel Que manger avec : Viande blanche : Côte de veau grillé & ses pommes de terre grenailles Viande rouge : Entrecôte de...
Ce second vin, produit par le domaine du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est assemblé avec davantage de merlot. Pour autant, le cabernet sauvignon offre au vin sa structure et son caractère très "Pauillac". Il se révèle également très fruité, et d'une parfaite netteté en bouche....
Le vin :Origine : Afrique du Sud - StellenboschCouleur : RougeCépage : Syrah, Grenache & MourvèdreNotes de dégustation : Notes de muscade, d'olive noire, de cassis & des tannins fondusQue manger avec : Gibier : Magret de canard & sa sauce de fruits noirsViande rouge : Côte de...
Le vin : Origine : Afrique du Sud - Stellenbosch Couleur : Rouge Cépage : Pinotage Notes de dégustation : Notes de poivre, de chêne, de chocolat & d'herbe Que manger avec : Viande blanche : Emincé de boeuf aux poivrons Viande rouge : Poulet aux champignons Gibiers : Cuisses de lapin à la...
Le vin : Origine : Italie - Région des Abruzzes (à l'Est de Rome) Couleur : Rouge Cépage : Montepulciano Notes de dégustation : Notes gourmandes de fruits rouges, d'épices et un petit côté boisé en fin de bouche Que manger avec : Plat du monde : Paccheri au ragu de boeuf et sauce tomate...
Le vin : Origine : France – Savoie Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de fruits rouges & de sous-bois Que manger avec : Gibier : Gigot de chevreau Viande rouge : Joue de boeuf confite Fromage : Carré de l'Est (fromage à pâte molle à croûte lavée ou fleurie au...
Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (70%) & Cabernet Franc (30%) Note de dégustation : Arômes de fraises & de framboises discrètement boisées Que manger avec : Viande rouge : Filet de boeuf en croûte Viande blanche : Veau de lait Volaille : Pigeonneau...
Le vin : Origine : France – Alsace Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de framboises, de cassis & de mûres Que manger avec : Apéritif : Planche de charcuterie Poisson : Thon rouge aux airelles Burger : « Burger Filet de Bœuf » (Bun aux graines fait maison,...
Le vin : Origine : France - Languedoc Couleur : Rouge pale Cépage : Alicante Notes de dégustation : Notes de fraises fraiches, de grenades et de cerises Que manger avec : Apéritif : Gaspacho de fraises Pizza : Calzone Plat : Moussaka à l’agneau (plat grec ressemblant à une ratatouille...
