Le vin : Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Notes de dégustation : Notes de fruits noirs, de fruits rouges & de sous-bois Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Une entrecôte de bœuf Wagyu...

Le vin : Origine : France - Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de cerises, de fraises & de sous bois Que manger avec : Charcuterie : Planche de Lonzu (Charcuterie Corse douce, un peu grasse et légèrement salée en fin de bouche) Plat en sauce :...

Origine : France - Balnot-Sur-Laignes (Dans la région de Champagne au Sud de Troyes) Couleur : Rose Cépage : Pinot Noir 70% & Chardonnay 30% Notes de dégustation : Notes de fraises, de cerises, de framboises & une belle fraîcheur intense Que manger avec :  Poisson : Tartare de saumon Plat...

Le vin: Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot & Merlot Notes de dégustation : Notes de sous-bois, de réglisses & de figues Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Saucisse de Morteau confits...

Origine : France –Iles de Lérins en face de Cannes Couleur : Orange Note de dégustation : Notes très fruitées de mandarine & d’écorces d’oranges Suggestion : Digestif Que manger avec : Dessert : Tarte citron meringuée

Le vin :Origine : France – BordeauxCouleur : RougeCépage : Cabernet Sauvignon (56) & Merlot (44%)Note de dégustation : Notes de fruits noirs prononcées sur le cassisQue manger avec :Volaille : Crumble salé au pouletPlat en sauce : Côte de boeuf sauce marchand de vinFromage : Saint Nectaire...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises, de poivre & de framboise Que manger avec : Volailles : Canette farcies aux truffes Viande rouge : Côte de bœuf Black Angus pommes frites maison Fromage : Chambarand (fromage à...

Le vin : Origine : France -Bordeaux Cépages : Cabernet Sauvignon & Merlot Notes de dégustation : Notes de mûres, de myrtilles et des tannins soyeux. Que manger avec : Viande : Entrecôte de bœuf Wagyu Volaille : Magret de canard Fromage : Pavé d’Auge (fromage à pâte molle à croûte lavée...

Origine : France - Guadeloupe Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, gingembre, corses de bois bandé, d’épices & de sucre de canne Finale : Sucrée & gourmande Suggestion : Digestif Pour quel public : Les bienheureux & les tranquilles

Origine :France- Guadeloupe Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, banane, fraise, gousse de vanille bourbon, d’épices & de sucre de canne Finale : Savoureuse & sirupeuse Suggestion : Digestif Pour qu'elle public : Les gloutons & les galopins

Le vin: Origine : France  - Cantenac (Région de Nouvelle-Aquitaine au Nord de Bordeaux) Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 45% & Cabernet Franc 8% Notes de dégustation : Notes de myrtilles, de sous-bois, une sensation crémeuse & des tannins souples Que manger avec :...

Coffret de 20 œufs fourrés praliné de la collection Haussmann de la maison Chapon.

Origine : Danemark Couleur : Blanc Nez : Florales & légèrement anisé Bouche : Notes de fenouil & d’agrumes Finale : Cette eau de vie de céréale & de macération de cumin des prés (plantes aromatique proche du fenouil) lui confère une très belle l ongueur & fraîcheur Que manger ou boire avec...

Origine : France-Bordeaux Couleur : Cristaline Style : Produite à partir de blé sans gluten, dont le moût est fermenté & distillé 5 fois avec de l’eau faible en minéralité puis filtré sur du sable, ce qui lui donne des notes de réglisses & légèrement poivrées Suggestion : Apéritif & digestif...

Le vin: Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot & Merlot Notes de dégustation : Notes de sous-bois, de réglisses & de figues Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Saucisse de Morteau confits...

Origine : France – Champagne Couleur : Blanc Cépage : Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (50%) & Chardonnay (10%) Note de dégustation : Notes de pommes compotées & de vanille Que manger avec : Poisson : Filet de flétan Abats : Ris de veau braisé Fromage : Crottin de Chavignol (fromage à pâte...

Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, fraise, feuille de basilic Thaï, piment oiseau & de sucre de canne Finale : Subtile & Savoureuse Suggestion : Apéritif & Digestif Pour quel public : Les Audacieux & les confinés

Le vin : Origine : France - Côtes du Rhône Couleur : Rouge Cépages : 80% Grenache, 20% Mourvèdre, Syrah, Cinsault & Counoise Notes de dégustation : Notes de framboises des bois, de groseilles, de myrtilles d'épices. Que manger avec : Grillade : Pluma de porc ibérique Viande : Andouillette...

Le vin : Origine : France Cépages : 40% Grenache, 30% Roussanne, 20% Clairette & 10% Bourboulenc Note de dégustation : Notes de fleurs blanches, pêches, de poire et une belle acidité .  Que manger avec : Plat : Blanquette de la mer Poisson : Escalope de saumon Crustacés : Homard à la...

Le vin : Cépages : 20% de Cabernet Sauvignon, 74% Merlot & 6% Petit Verdot Notes de dégustation : Notes de prunes, de mûres, de cassis et des tannins fondus. Que manger avec : Apéritif : Pâté de lapin Grillades : Le Mix grill (à retrouver au restaurant!) Plat : Omelette aux truffes Fromage...

Couleur foncée de brique avec une bordure ambre. Nez riche et élégant comprenant des arômes de baies mûres avec une touche délicate de noix et des notes subtiles de chocolat, de caramel écossais et de chêne fin. Doux et soyeux au palais et rempli de saveurs de figues mûres et de confitures qui...

Le fameux œuf Agate de la maison Chapon, Son inégalable enrobage de chocolat blanc fourré au praliné ravira les yeux et les papilles de petits et grand gourmands.

Le vin : Origine : France – Iles de Lérins en face de Cannes Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay & Clairette Note de dégustation : Notes de pêches, de miel & d’abricots Que manger avec : Apéritif : Assiette de Mezzés (Tapenade d’olive Kalamata, tapenade de tomates cerises basilic, Tzatziki,...

Le vin : Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village situé entre la Côte de Nuit et la Côte de Beaune, au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Dorée Cépage : Chardonnay Notes de dégustation : Notes de fruits à noyaux frais, de miel & une magnifique minéralité  Que manger avec :...

Origine : Italie - Castelnuovo Don Bosco (Région du Piémont à l'Est de Turin) Couleur : Violet Nez : Notes de violette & de d'herbe fraîche Bouche : Arômes floraux de violette & de sucre d'orge Finale : Fraîche & Florale Suggestion : En cocktail & Dessert Que manger avec : Cocktail :...

Origine : France - Valaurie (Région Auvergne Rhône-Alpes entre les villes de Valence et Avignon) Couleur : Blanc crème Nez : Arômes d'anis, de réglisse & cardamone Bouche : Notes d'anis, de réglisse & de noix de muscade Finale : Frais & Désaltérante Suggestion : Apéritif & Digestif Que...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon 52% & Merlot 48% Notes de dégustation : Notes de prunes, de cassis, de sous-bois & des tannins bien fondus Que manger avec :  Viande rouges : Filet de boeuf au naturel Gibiers : Magret de canard et sa coupe de...

Origine : France - Languedoc Couleur : Rosé Cépage : Syrah, Grenache & Cinsault Note de dégustation : Notes de cerises & de framboises Que manger avec Apéritif : Planche de charcuterie Poisson : Création de la mer (crevettes sautées au wook & deux ravioles aux crevettes, accompagné de son...

Origine : France-Guadeloupe Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, gingembre, corses de bois bandé, d’épices & de sucre de canne Finale : Puissante & piquante  Suggestion : Digestif Pour quel public : Les hyperactifs & les hyperémotifs

Origine : Brésil Couleur : Cristallin A base : Canne à sucre fraichement coupé ; assemblage de jeune & de vielle Cachaça Note de dégustation : Notes de végétales & de fruits frais Suggestion : Cocktail & Dessert Que manger ou boire avec : Cocktail : Batida de Coco : Long Drink : Au mixer...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes de pêches blanches, vanille & agrumes Que manger avec : Plat du monde : Maki Saumon (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché entourant de riz blanc mélangé de riz...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises, framboises & de griottes Que manger avec : Poisson : Thon grillé & son riz thaï Gibier : Lièvre grillé aux herbes & ses courgettes Fromage : Chaource (fromage à pâte molle à...

Le vin :  Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon & Merlot Note de dégustation : Notes de cassis , de cerises noire , de cuir et de tabac Que manger avec : Apéritif : Pâté de campagne Salade : Salade gourmande (magret de canard fumé, gésiers, lardons, noix...

Le vin : Origine :  France-Provence Couleur :  Rouge Cépages : Mourvèdre & Grenache Notes de dégustation : Notes de mûre, de prune noire, de cassis et de chocolat Que manger avec : Plat en sauce : Tagliatelles aux champignons et crème à la truffe Viande : Bavette Black Angus Fromage :...

Origine : Honduras Couleur : Dorée Nez : Banane & raisins secs Bouche : Vanille & Caramel Finale : Nougat & Poivre Suggestion : Digestif Que manger avec : Poisson : Tartare de Cabillaud

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : 100% Grenache Notes de dégustation : Notes de cassis, de mûres et d'épices (thym) Que manger avec :  Plat du Monde : Paccheri aux ragu de bœuf et sauce tomate maison Viande rouge : Filet de bœuf au naturel Volaille : Magret de...

Le vin : Origine : France – Bandol Couleur : Rouge Cépage : Syrah 100% Note de dégustation : Notes de fruits noirs ,d'épices & de réglisse Que manger avec : Viande rouge : Carré d’agneau aux herbes de Provence & ses pommes au four Gibier : Chevreuil sauce « Grand Veneur » (sauce à base de...

Le vin :  Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Cinsault (50%) & Tibouren (50%) Note de dégustation : Notes de bonbons anglais, de framboises & de cerises Que manger avec : Volailles : Canard à l’orange Poisson : Filets de dorade royale & ses herbes de Provence Dessert :...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon  & Merlot  Notes de dégustation : Notes de baton de zan , de cassis & de sous bois Que manger avec :  Viande rouges : Filet de boeuf au naturel Gibiers : Magret de canard et sa coupe de miel français Fromage...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (45%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (30%), Petit Verdot (5%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de café torréfié & avec tannins ronds Que manger avec : Volaille : Canette farcie aux morilles Viande...

Origine : France-Champagne Couleur : Blanc Cépage : Pinot Noir (65%), Chardonnay (30%) & Pinot Meunier (5%) Notes de dégustation : Notes de tilleuls, de biscuits & d’agrumes Que manger avec : Apéritif : Maki Chair de Crabe (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché...

Origine : France - Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes d’amandes , d’abricot  & de fleurs blanches, Que manger avec : Entrée : Foie gras mi cuit et ses toasts Viande rouge  : Carpaccio de boeuf ( fines tranches de boeuf mariné,poivrons marinés...

Le vin: Origine : France –Champagne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de fruits noirs épicés & de cerises Que manger avec : Burger : Le Crispy Bacon (Bun maison, beurre de cacahuète, ketchup, comté 18 mois, oignons confits, bacon, salade de saison & sauce...

Le Ciliegina Fumée Bio est un fromage qui provient de la région de Pouille en Italie. A la pâte filée et dorée ce fromage est produit dans la ferme de Querceta,  ou les vaches sont élevés en plein air. Reconnaissable grâce à sa forme originale, il est fumé traditionnellement et est affiné durant...

Origine : Caraîbes Couleur : Ambrée Nez : Elégant d'ananas rôti Bouche : Gourmande ,fruitée & d'ananas Finale : Belle longeur miélée & fruitée Suggestion : Digestif & cocktail Que manger avec : Desserts : Ananas rôti & glace Pina Colada

Origine : France - Normandie Couleur : Cristallin Nez : Arôme délicat de genièvre, de pommes fruits & d'amandes Bouche : Notes de baie de genièvre, de pétales de roses & de vanille Finale : Expressive de genièvre & d'épices Suggestion : Apéritif & digestif  Que manger avec : Crustacé :...

Le vin: Origine : France - Listrac-Médoc (Région de Nouvelle Aquitaine au Nord de Bordeaux) Couleur : Rouge  Cépages : Cabernet Sauvignon 50% & Merlot 50% Notes de dégustation : Notes de cassis, de cerises noires, de sous-bois & des tannins fondus Que manger avec :  Viande rouge : Entrecôte...

Depuis 2012, Patrice Chapon élabore son propre chocolat grâce à l’Atelier de Torréfaction. Il transforme les fèves de cacao en un chocolat de très grande qualité. Ce fourreau d’hiver de 36 chocolats est prêt à être offert et partagé… ou pas ! 

Origine : Jamaïque Couleur : Ambré Nez : Florales & de fleurs d’épices douces Bouche : Notes de poires, d’abricots & de cannelle Finale : L’assemblage de rhums lui donne un style aux saveurs intenses Que manger avec : Fromage : Comté 36 mois (fromage à pâte pressée cuite de Franche Comté au...

Origine : Irlande Couleur :Ambrée Nez : Notes de caramel , de fruits secs  & de toffee Bouche : Notes d"épices , de caramel & de vanille Finale : Elégante de fruits secs , de sucre roux caramélisé & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Volaille : Foie gras chutney...

Origine :Ecosse Couleur :Jaune - Or Nez : D'orges maltés , de rhum-raisins & d'agrumes Bouche : Sucre caramélisé , de rancio  & de fruits secs Finale : Longue , de pommes , de poires , de noisettes & non tourbée Suggestion : Apéritif & Digestif Que manger avec : Plat du monde :Bo bun...

Origine : Guatemala Couleur : Ambré Nez : De notes réglisse , de vanille  & de coco Bouche : Arômes vanillées & réglisées Finale : Légèrement boisée  & d'épices douces Suggestion : Digestif & cocktail Que manger avec : Desserts : Tarte fine aux pommes & pastel de nata (petit flanc portugais )

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Blanc Cépage : Viognier Note de dégustation : Notes d’amandes grillées, de bergamote & de vanille Que manger avec : Plat en sauce : Blanquette de veau Poisson : Lotte safranée aux pommes Fromage : Rigotte de Condrieu (fromage à pâte molle à...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (88%) & Cabernet Franc (12%) Note de dégustation :  Arômes de fruits rouges légèrement vanillés & toastés Que manger avec : Viande rouge : Filet de cheval aux girolles Viande blanche : Carré de veau aux morilles Volaille...

Origine : France – Champagne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay (50%) & Pinot Noir (50%) Note de dégustation : Notes de fruits secs, de brioches & de fruits jaunes Que manger avec : Plat du monde : Nouilles de la mer (nouilles sautées au wok, avec des calamars & lottes sautées accompagnés...

Origine : France - Saint-Malo Couleur :Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , fruits de la passion , mangue , vanille , citronnelle , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Frais fruité & florale Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Pour qu'elle public : Les amoureux & les petits...

Origine : France - Saint-Malo Couleur : Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , kiwi , féves de tonka , cannelle , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Hontueux & gourmand aux saveurs de tonka Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Pour quel public : Les gros costauds & les tous doux à...

Origine : France - Saint Malo Couleur : Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , poivrons , cactus , figes de Barbarie , citron , épices , piments d'Espellette , feuille de Combawa , épices , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Légèrement piquant  Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail...

Origine : France - Saint-Malo Couleur : Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , poivrons , piquillos , ail , épices , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Harmonieuse de puissance & d'épices   Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Pour quel public : Les baroudeurs & les téméraires

Origine : France - Saint-Malo Couleur : Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , poivrons , carottes ,bettraves , épices , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Mélange de la terre avec une légère pointe d'amertume  Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Pour quel public : Les écolos &...