La recette du Saint Félicien fut créée au début du XXème siècle par un crémier lyonnais qui a eu l'idée de mélanger le lait invendue avec de la crème. Ce fromage qui peut être fabriqué dans toute la France, il a une croûte naturelle et une pâte lactique. Son affinage qui dure 10 jours minimum lui...

La fromagerie Delin est créée en 1969  par Jacques et Jacqueline Delin en Bourgogne. Le crémeux à la truffe est un fromage de type brillat savarin. Il est affiné et fourré à la truffe, sa croûte fleurie ravira vos papilles.

Originaire d'Italie, le camembert Di Bufala fait partie de notre sélection de fromages en fromagerie. Conçu avec du latte (lait en italien) frais de bufflonne, c’est un produit d’exception. Le groupe Ambrosi, comprenant entre autres notre camembert di bufala, est une entreprise italienne fondée...

A ses débuts, ce fromage était en forme de pyramide, mais afin de ne pas rappeler la défaite de Napoléon en Egypte il a été coupé par Talleyrand un habitant du château de Valençay. Un AOC depuis 1998 et un AOP depuis 2004, ce fromage au lait cru de chèvre a une saveur de noisette qui s'alignera...

A ses débuts, ce fromage était en forme de pyramide, mais afin de ne pas rappeler la défaite de Napoléon en Egypte il a été coupé par Talleyrand un habitant du château de Valençay. Un AOC depuis 1998 et un AOP depuis 2004, ce fromage au lait cru de chèvre a une saveur de noisette qui s'alignera...

Sainte Maure de la Touraine, un des fromages préférés des français depuis le Moyen Age. Fabriqué avec du lait de chèvre entier, en forme de bûche ce fromage a la particularité d'être traversé pas une paille de seigle pour éviter qu'il se casse. C'est un fromage à la pâte blanche avec des...

Née dans l'Est de la France en Alsace le Petit Munster est un fromage au lait cru de vache. Il a une pâte molle a croûte lavée, son affinage dure 21 jours ce qui lui donne un goût généreux, long en bouche. Le conseil Idéal : vous prendrez plaisir à le déguster avec un verre de vin tanique et...

Le Petit Reblochon de Haute-Savoie AOP (Appellation D'origine Protégée) est un fromage au goût prononcé grâce à son affinage qui dure 18 jours minimum. Au lait cru de vache le reblochon Fermier est facilement reconnaissable avec sa pastille verte. Le fils de Laeticia Gaborit une des meilleure...

Née dans l'Est de la France en Alsace le Petit Munster est un fromage au lait cru de vache. Il a une pâte molle a croûte lavée, son affinage dure 21 jours ce qui lui donne un goût généreux, long en bouche. Le conseil Idéal : vous prendrez plaisir à le déguster avec un verre de vin tanique et...

Originaire de la Haute Marne, le Langres est un AOP depuis 1996 et un AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) depuis 1991. Au lait cru pasteurisé de vache, ce fromage à la forme unique a un affinage de 15 à 21 jours et est très peu retourné ( 0 à 2 fois). Sa texture fondante s'associera...

Le Galet Bleuté est un fromage de chèvre à pate molle avec une croûte fleurie.  Produit dans le département de la Drome il est affiné pendant 21 jours. C'est un fromage à la texture moelleuse et onctueuse.Le conseil Idéal : ce fromage au goût caprin se dégustera parfaitement avec notre pain...

L'Epoisses est un AOP depuis 1996 et un AOC depuis 1991. Ce fromage provenant de Bourgogne, il est fabriqué à base de lait de vache. Son affinage dure 4 à 8 semaines, ce qui lui donne une couleur beige claire, une texture souple et onctueuse. C'est un fromage à la pâte molle avec une croûte...

On appelle Crottin tous les petits chèvres en forme de boules aplaties. Le Chavignol est produit dans le Centre Val de Loire, son affinage de 3 semaines lui donne une peau brune, un goût prononcé et fruité. Moulé à la cuillère, ce fromage sera mis en valeur par notre fabuleux campagne et un...

Aussi appelé Brie petit moule le Coulommiers porte le nom d'une ville de Seine et Marne. L'histoire raconte qu'il a été créé pour transporter certains bries qui sont trop fragile. Son affinage dure 3 semaines, il a une pâte molle avec une croûte fleurie 

Le Long Blanc est un fromage de chèvre moulé à la louche. Avec une pâte ferme, homogène et une couleur ivoire, il se mariera parfaitement avec un peu de pâte de coing. Ce fromage en forme de bûche vous accompagnera à chaque fin de repas.

En forme de tronc de cône le Chabichou du Poitou est un fromage au lait de chèvre. Son affinage qui dure 10 à 20 jours lui donne un léger goût salé. A la croûte naturelle et à la pâte molle, c'est un AOC depuis 1990 et un AOP depuis 1996. Ce fromage fabriqué en Haut Poitou se consommera...

Le Camembert Jort est fabriqué dans le Calvados a Bernieres d'ailly depuis 1888. Son affinage dure 3 à 6 semaines, au lait cru de vache c'est un fromage de caractère. Il a une croûte avec une pâte persillée. Le conseil Idéal : parfait avec un verre de cidre brut ou une petite bière blonde. 

Depuis 1967 dans le pays de Rambouillet, la ferme de Tremblay produit du fromage selon la tradition. Au lait de vache, le camembert fermier est un fromage de caractère à la couleur paille. Son affinage dure 45 jours ce qui donne un parfum de terroir, des vaches nourries de foin en hiver et...

C'est un fromage à la pâte molle et croûte fleurie. Ces 45 jours d'affinage lui donne une couleur jaune paillé. Le camembert de la ferme de Jouvence est un formage à fort caractère. 

L'histoire raconte que le camembert fû fabriqué en 1791 par Marie Harel, une fermière du village de Camembert dans l'Orne. C'est un fromage à pâte molle avec une croûte fleurie au lait cru de vache. Un AOP depuis 1983. Le conseil Idéal : il s'accommodera parfaitement avec notre pain de campagne...

La Brique d'Auvergne au lait de vache pasteurisé possède une fine croûte blanche. Il est strillé par la grille d'affinage, qui dure 2 à 3 semaines. C'est un fromage crémeux et onctueux, parfait pour une fin de repas.

Le biqueto à la truffe est un fromage qui se présente sous forme de saucisson. Ce fromage de chèvre, a la texture onctueuse et aux arômes de truffe noir Moianes, accompagnera une grande salade entre amis ou une raclette en famille. Que ça fait du bien de se retrouver à plusieurs !

Pour l'apéritif, dans une salade ou même avec la raclette, le biqueto nature vous accompagnera tout au long de votre soirée. Un fromage de chèvre artisanal à la texture onctueuse. Sa forme si particulière (saucisson) permet une dégustation plus facile.