Couleur pâle et paille. Nez délicat associant des arômes de fruits frais aux arômes moelleux et des notes de chêne d'un porto blanc traditionnel. Bouche fraîche et vive, avec une bonne saveur et une finale vive et sèche.

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Notes de dégustation : Arômes d’amandes, légèrement beurré & de noisettes Que manger avec : Viande Blanche : Lapin en cocotte Poisson : Saumon en croûte de sel Fromage : Cantal (fromage à pâte pressée non cuite du...

Le vin : Origine : France-Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes d’agrumes , de fruits jaunes  & de fruits blancs Que manger avec : Entrée : Avocado Toast (tranche de pain toastée,fromage frais ,tranches d"avocat,grenade,ail,poivre noir,jus de citron &...

Le vin : Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes de poires , d'abricot, de brioche et une touche minérale Que manger avec : Entrées : Gaspacho tomates et fraises Crustacés : Blanquette de la mer Poisson : Pad Thai Température de service : Entre 8° et 10°

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Blanc Cépage : Roussanne ,Viognier ,Grenache  & Marsanne  Note de dégustation : Notes de fruits blancs & d’abricots Que manger avec : Apéritif : Accras de morue Gibier : Soufflé de brochet pommes vapeur Fromage : Picodon (fromage à pâte molle à...

Le vin : Origine : France - Auvergne Rhône Alpes (Ville de Mercurol Veaunes au Nord de Valençay) Couleur : Blanc Cépage : Marsanne 70% & Rousanne 30% Notes de dégustation : Notes de poire, de pomme, de pêche, d'aubépine & d'acacias Que manger avec :  Poisson : Tartare de saumon façon thai...

Le vin : Origine : France – Alsace Couleur : Blanc Cépage : Gewurztraminer  Note de dégustation : Note florale de jasmin & d'amande  Que manger avec : Apéritif : Foie gras aux figues & ses toasts Poisson : Tartare de saumon aux agrumes Fromage : Paillou (fromage à pâte dure aux croûtes...

Le vin : Origine : Argentine –Province de Mendoza Couleur : Rouge Cépage : Malbec Note de dégustation : Notes de figues, de prunes & d’épices douces Que manger avec : Plat du monde : Agneau à l’Indienne (plat mijoté d’agneau avec safran, cannelle, curry, cumin & cardamone) Gibier :...

Le vin : Origine : France – Alsace Couleur : Blanc Cépage : Pinot Gris Note de dégustation : Notes de fruits jaunes confits légèrement fumées Que manger avec : Apéritif : Jambon de Parme Plat du monde : Baeckeofe (pot au feu alsacien épicé) Fromage : Bleu de Gex (fromage à pâte persillée...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes de vanilles & d’agrumes Que manger avec : Crustacé : Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes Poisson : Cabillaud en papillotes & ses pommes vapeurs Fromage : Abondance (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France – Loire Couleur : Blanc Cépage : Chenin Note de dégustation : Notes d'agrumes & de fleurs blanches Que manger avec : Crustacé : Huîtres Poisson : Ailes de raies aux câpres Fromage : Provolone doux (fromage à pâte pressée non cuite du nord de l'Italie à base de...

Le vin :  Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Jaune Cépage : Petit Manseng (50%) & Gros Manseng (50%) Notes de dégustation : Notes de fruits jaunes, d'agrumes & de miel d'acacia Que manger avec : Volaille : Cou de canard farcis au foie gras Dessert : Crumble à la rhubarbe Fromage :...

Le vin : Origine : France - Loire Couleur : Blanc Cépage : Chenin blanc (Pineau de Loire) Note de dégustation : Notes de fruits jaunes, de coing & une finalité minérale Que manger avec : Poisson : Bar en croûte de sel Crustacé : Langoustines poêlées Fromage : Comté affiné 18 mois...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Grenache (50%) & Syrah (50%) Note de dégustation : Note de vanille, réglisse & d’épices Que manger avec : Viande rouge : Brochette de porc aux pruneaux Viande blanche : Souris d’agneau au thym & ses légumes de saison Fromage :...

Le vin : Origine : France - Languedoc Cépages : Rolle & Muscat Notes de dégustation : Notes de pêches, d’abricots secs et d’oranges confites Que manger avec : Viande : Ragoût de porc aux pommes Plat : Gratin d’aubergines Service de température : Entre 8° et 10°

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon & Malbec Note de dégustation : Notes de fruits noirs légèrement vanillée & avec des tannins fondus Que manger avec : Plat en sauce : Oie sauce grand Veneur Viande rouge : Côte de boeuf grillé Fromage...

Le vin : Région : France –Bordeaux Cépages : Cabernet-Sauvignon & Merlot Notes de dégustation : Notes de mûres, de réglisse & d’épices Que manger avec : Apéritif : Pâté en croûte Viande blanche : Carré de veau aux morilles Fromage : Saint-Marcellin (fromage à pâte molle à croûte fleurie et...

Le vin : Origine : France - Saint Privat (Région d'Occitanie à l'Est de Montpellier) Couleur : Blanc Cépage : Grenache noir Notes de dégustation : Notes de poires, d'agrumes, minéral & une belle fraîcheur Que manger avec :  Entrée : Salade de la mer (chair de crabe, noix de saint jacques,...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache & Carignan Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de figues & de prunes Que manger avec : Plat du monde : Buf Teriyaki (Plat Japonais à base de légumes marinés avec des émincés de buf dans une sauce de soja...

Le vin : Origine : France – Bougogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Arômes de griottes ,de fraises & de framboises Que manger avec : Abats : Terrine de foie de volaille Apéritif : Saucisson brioché Poisson : Pavé de Saumon à la plancha Température de...

Le vin : Origine : France – Lubéron Couleur : Rouge Cépage : Grenache & Syrah Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de réglisse & de cacao Que manger avec : Viandes rouges : La Bavette de Black Angus Viandes blanches : Le Poulet aux Cèpes et pomme de terre rôties Burgers : Le...

Le vin : Origine : France – Lubéron Couleur : Blanc Cépage : Ugni blanc ,vermentino & grenache blanc Note de dégustation : Notes de fruits blancs, d'agrumes & d'épices Que manger avec : Pâtes : La Pâtes fraîches à la Burrata Plat du monde: Poke spring bowl (riz...

Le vin : Cépage : Chardonnay Notes de dégustation : Notes de citron jaune,  de poire , de vanille et minéral Que manger avec : Plat : Salade de quinoa (quinoa, pois-chiche, chou-kale, patate douce, persil et vinaigrette) Poisson : Spaghetti accompagné de filet de daurade sébaste parfumé au...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah  & Grenache  Note de dégustation : Notes de cerises, de fruits noirs & de mûres Que manger avec : Plat en sauce : Veau Orloff Viande blanche : Agneau au four Viande rouge : Côte de bœuf grillé Température de dégustation...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah (20%) & Grenache (80%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges compotées Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons rouges, Cheddar & bœuf) Gibier :...

Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault & Rolle Note de dégustation : Notes de pêches, de litchis & de poivres gris Que manger avec : Légumes : Plats végétarien Poisson : Nage de lotte aux coquillages Crustacé : Saint Jacques à la plancha Température...

Le vin : Origine : France –Rhône Sud- Vaucluse Couleur : Rouge Cépage : Sérine (85%) & Mourvèdre (15%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de réglisse & de cacao Que manger avec : Apéritif : Terrines de foies de volailles Plat en sauce : Riz aux bœufs (oignons, curry sauté au wok)...

Le vin : Origine : France - Loire (ville de Saint Hilaire Saint Florent au Sud d'Angers) Couleur : Or Cépage : Chenin Blanc 100% Notes de dégustation : Notes de mangue, d'abricot, de citrons & de la fraîcheur Que manger avec :  Entrée : Foie gras aux poires caraméliées Fromage : Bûchette...

Le Taylor's Select Reserve Port est composé de jeunes vins rouges soigneusement sélectionnés, produits dans les régions de Baixo Corgo et Cima Corgo de la haute vallée du Douro, choisis pour leur couleur intense, leur fruité intense et leur bouche ample et ferme. Ces vins de Porto sont élevés...

Origine : France - Reims Couleur : Rosé Cépages : Chardonnay, Pinot Noir & Sémillon Notes de dégustation : Notes d'orange, d'écorces d'orange, de cannelle & de badiane Que manger avec :  Charcuterie : Coppa Corse (charcuterie séchée et légèrement salée) Plat du monde : Pizza Margherita...

Le vin : Origine : France – Provence Couleur : Blanc Cépage : Rolle Note de dégustation : Notes de fruits exotiques, de rhubarbe & d’amandes Que manger avec : Apéritif : Finger Food (fritures d’oignons, de mozzarella & de cheddar) Poisson : Nouilles de la mer (avec calamars & lottes...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (48%), Merlot (42%) & Petit verdot (10%) Note de dégustation : Notes de cassis & de violettes torréfiées Que manger avec : Viande rouge : Carré d'agneau grillé Plat en sauce : Noix de veau Orloff (plat en...

Le vin : Origine : France – Alsace Couleur : Blanc Cépage : Riesling Note de dégustation : Notes d'agrumes & de fleurs blanches Que manger avec : Apéritif : Caviar aux oeufs de saumon Poisson : Carpe frite Fromage : Tallegio (fromage à pâte molle à croûte lavée de Lombardie en Italie au...

Origine : France – Côtes de Provence Couleur : Rosé Cépage : Grenache & Syrah Note de dégustation : Note de fraises,de framboises & de fleurs blanches Que manger avec : Apéritif : Accras de morue Poisson : Bouillabaisse Fromage : Crottin de chavignol (fromage à pâte molle à croûte fleurie...

Le vin : Origine : France – Rhône -Lubéron Couleur : Blanc Cépage : Roussanne, Vermentino , Grenache Blanc & Viognier Note de dégustation : Notes de fruits jaunes, de pêche blanche & d’ananas Que manger avec : Plat du monde : Maki Thon (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue...

Le vin: Origine : France - Occitanie (Ville de Tavel au Nord d'Avignon) Couleur : Rouge Cépages : Grenache 50%, Syrah 30% & Mourvèdre 20% Notes de dégustation : Notes de cerises, de framboises, des touches fumées & de poivre Que manger avec :  Viande rouge : Pluma de porc ibérique Gibiers...

Le vin : Origine : France – Jura Couleur : Saumon très pâle Cépage : Cabernet Sauvignon blanc de noir Note de dégustation : Notes de fruits mûrs ,d’amandes  & de fruits jaunes Que manger avec : Entrée : Crevette Tampura (crevette plongée dans un appareil oeuf ,farine puis frit) Plat du...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (60%) & Cabernet Franc (40%) Note de dégustation : Arômes boisés de réglisse é de mûres Que manger avec : Plat en sauce : Paupiettes de veau sauce Madère Viande blanche : Agneau aux tomates & thym Fromage : Bleu des...

Le vin : Origine : France – Côtes de Roussillon Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache Noir & Carignan Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de poivre & de prunes Que manger avec : Plat du monde : Agneau à l’Indienne (plat mijoté d’agneau avec safran, cannelle, curry, cumin &...

Le vin : Origine : Italie – Région Modène Couleur : Rouge Cépage : Lambrusco di Sorbara Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de violettes & perlant Que manger avec : Apéritif : Jambon de parme Panini : Le Pastrami & Emmental Fromage : Tignard (pâte pressé non cuite persillée à...

Origine : France – Rhône Couleur : Rosé Cépage : Mourvèdre (50%), Grenache (40%) & Cinsault (10%) Note de dégustation : Note d’agrumes & de fruits exotiques Que manger avec : Entrée : Flan de thon Poisson : Dorade grillée servie avec Soba (nouilles japonaise) Fromage : Morbier (fromage à...

Le vin: Origine : Maroc (à l'Est de Casablanca) Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon & Syrah Notes de dégustation : Notes de pruneaux, de cuir, de mûres & de poivre noir Que manger avec :  Plat du monde : Tajine au poulet Viande rouge : Boeuf mijoté au cumin, curcuma et paprika...

Le vin : Origine : France - Corse (ville d'Aleria au Sud de Bastia) Couleur : Rouge Cépages : Niellucciu, Syrah & Grenache Notes de dégustation : Notes de cassis, de framboises, de fraises & une touche de torréfaction Que manger avec :  Gibier : Magret de canard & son confit de fruits...

Origine : Maroc- AOG Zeneta Couleur : Rosé Cépage : Grenache & Cinsault Note de dégustation : Notes de de framboises, de pêches & de nectarines Que manger avec : Sandwich chaud : Sandwich merguez Viande blanche : Filet de porc au caramel Dessert : Cornes de gazelle (douceurs aux amandes...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay Note de dégustation : Notes de poires, d'agrumes & de miel Que manger avec : Gastéropodes : Escargots de Bourgogne Volaille : Escalope de poulet Fromage : Reblochon  (fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée...

Origine : France - Loire (Ville de Juigne Sur Loire au Sud d'Angers) Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay & Chenin Notes de dégustation : Notes de coing, de fleurs blanches, de miel & d'agrumes confits Que manger avec :  Poisson : Filet de rouget en sauce Volailles : Fricassée de poulet aux...

Le vin : Origine : Italien - Piémont Couleur : Blanc Cépage : Moscato d’Asti Note de dégustation : Notes de fruits exotiques, de muscats légèrement perlant Que manger avec : Desserts : Chou Chantilly (chou maison garnie de chantilly vanille maison)                Tropézienne :Brioche au...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache & Carignan Note de dégustation : Notes de kirch, de cassis & de moka Que manger avec : Viande rouge : Gigot d’agneau à la moutarde Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde,...

Le vin : Origine : Espagne - Ribera Del Duero (au Nord de Madrid) Couleur : Rouge Cépage : Tempranillo Notes de dégustation : Notes de cuir, de poivre, de tabac & de caramel Que manger avec :  Viande blanche : Côte de veau grillé & ses pommes de terre grenailles Viande rouge : Entrecôte de...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Blanc Cépage : Clairette blanche Note de dégustation : Notes d’amandes, d’agrumes & de fruits exotiques Que manger avec : Crustacé : Saint Jacques fondue de poireaux Poisson : Lotte au bacon pommes Dauphine Fromage : Tomme de Brebis (pâte...

Le vin : Origine : France - Beaujolais (Au Nord de Lyon) Couleur : Rouge Cépages : Gamay 100% Notes de dégustation : Notes de fraises, de framboises, de cassis & de violette Que manger avec :  Entrée : Terrine de lapin Viande rouge : Carpaccio de boeuf Fromage : Beaufort (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France – Beaujolais Couleur : Rouge Cépage : Gamay Note de dégustation : Note de fruits rouges prononcées sur la cerise Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, bœuf, moutarde, oignons rouges, Cheddar & cornichon) Volaille : Poulet rôti...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Blanc Cépage :  Sauvignon & Viognier Note de dégustation : Notes de fruits exotiques , de gingembre & de zeste d"orange Que manger avec : Plat du monde : Poke Bowls Hawaien (riz vinaigré,saumon frais,avocat,ananas & graines de sésame))...

Le vin : Origine : France-Rhône Nord Couleur : Rouge Cépage : Syrah & Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cassis , de cerises noirs & de figues Que manger avec : Apéritif : Saucisson brioché Pizza : Pizza Kebab (lamelles de veau rôties sur broche,crème fraîche,oignons , choux rouge &...

Le vin: Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Malbec Note de dégustation : Notes de fruits noirs & de cacao Que manger avec :    Apéritif  : Planches Ibérique (Pata Négra, Serrano, Chorizo & Salchichon) Burger : Le Crispy bacon...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah & Carignan  Note de dégustation : Notes de cerises , de framboises  & de sous bois Que manger avec : Gibiers : Carré de sanglier rôti aux pommes au four Burger : Le Montagnard (Bun aux graines , raclette au lait cru,...

Le vin : Origine : France - Loire Couleur : Rouge Cépage : Grolleau Notes de dégustation : Notes de cerises, de canneberges, de myrtilles et de cassis Que manger avec : Charcuterie : Planche de bœuf fumé aux épices Viande : Magret de canard Fromage : Fourme d’Ambert (fromage à pâte...

Origine : Italie Couleur : Jaune Nez ; Arôme élégant de citron fruité Bouche :  Note Citronnée , de zestes d'agrumes &  d'une belle sucrositée Finale : Equilibrée de citron sucré Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Que manger avec : Cocktail : En cocktail avec du Proseco Dessert :...

Le vin : Origine : France - Loire (Ville de Juigne sur Loire au Sud d'Angers) Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon Notes de dégustation : Notes de violette, d'iris, de cassis, de mûres & des tannins souples Que manger avec :  Viande rouge : Filet de boeuf au naturel...

Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Blanc Cépage :  Gros Manseng & Petit Manseng Note de dégustation : Notes fruits exotiques, d'agrumes & de pommes vertes Que manger avec : Apéritif : Canapé de foie gras confiture d'oignons Volaille : Canard à l'orange Dessert : Galette des...

Origine : France - Languedoc Couleur : Rosé Cépage : Grenache & Cinsault Note de dégustation : Notes de litchis, d'agrumes & de fruits rouges Que manger avec: Apéritif : Quiche provençale Poisson : Saumon fumé Légumes : Tomates Mozzarella  Température de dégustation : Servir à 8°

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Cabernet franc Note de dégustation : Notes de cerises, framboises & de cassis Que manger avec : Viande blanche : Filet de mignon porc Viande rouge : Tournedos de boeuf Fromage : Reblochon (fromage à pâte pressée non cuite à...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot Note de dégustation : Notes de fruits noirs & de noix de muscade légèrement boisées Que manger avec : Viande rouge : Souris d'agneau Volaille : Canette aux figues Gibier : Autruche...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Grenache Noir & Mourvèdre Note de dégustation : Notes de fruits rouges & de cassis légèrement boisées Que manger avec : Abats : Pâté de foie de volaille Viande rouge : Côte de boeuf au four Fromage : Mont d'Or (fromage à pâte...

Origine : Italie Couleur : Blanc Cépage : Glera (95%)& Pinot Grigio (5%) Notes de dégustation : Notes de fleurs blanches & de fruits jaunes Que manger avec : Apéritif : Maki légumes (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché entourant de riz blanc mélangé de riz sucré &...

Le vin : Origine : France – Roussillon Couleur : Rouge Cépage : Syrah , Grenache & Mourvèdre  Note de dégustation : Notes de fruits noirs, d’épices & de réglisse Que manger avec : Entrée : Pâté de sanglier Volaille : Aiguillettes de canard pommes sautées Fromage : Zamora (fromage à pâte...

Le vin : Origine : Argentin – Province de Salta Mendoza Couleur : Blanc Cépage : Torrontes Note de dégustation : Notes légères de muscat & de fleurs blanches Que manger avec : Plat du monde : Maki Thon (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché entourant de riz blanc...

Le vin: Origine : France - Loire (ville de Crézancy-en-Sancerre au Nord de Bourges) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de framboises, de mûres, de cerises & une petite minéralité Que manger avec :  Viande blanche : Blanquette de veau  Gibier : Magret de canard...

Le vin : Origine : France – Rhône - Lubéron Couleur : Blanc Cépage : Vermentino (60°), Grenache Blanc (30%) & Roussanne (10%) Note de dégustation : Notes de fruits jaunes, de miel & de citron Que manger avec : Plat du monde : Chirashi Thon avocat (plat asiatique à base de Thon mariné couper...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Syrah (70%) & Grenache (30%) Note de dégustation : Note de réglisse, myrtilles & de cassis Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons rouges, Cheddar & bœuf) Viande...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (55%) & Malbec (5%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges (framboises & mûres sauvage) avec des tanins présents Que manger avec : Abats : Rognon de boeuf au Madère Gibiers : Civet faon...

Origine : France – Rhône-IGP Méditerrannée Couleur : Rosé Cépage : Caladoc Note de dégustation : Notes de fruits rouges & de sous-bois Que manger avec : Plat du monde : Porc aigre doux Poisson : Tartare de Saumon façon Thai (avocat,graines de sésame,menthe fraîche,coriandre,sauce soja &...

Le vin : Origine : France – Loire Cépage : Pinot Noir , Gamay & Côt Couleur : Rouge Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de cerises & de fraises Que manger avec : Poissson : Thon rouge grillé Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons...

Le vin : Origine : France – Loire au Sud de Blois Couleur : Blanc Cépage : Sauvignon & Chardonnay Note de dégustation : Notes florales, d’agrumes & de bourgeon de cassis Que manger avec : Entrée : Panche Mixte (assortiment de fromages & de charcuteries) Plat du monde : Pâtes fraîches à la...

Le vin: Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (80%) & Cabernet Sauvignon (20%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs particulièrement de cassis bien mûrs légèrement boisées Que manger avec : Salade : Salade de gésiers (tomate cerises rubis, salade fraiche de...

Le vin : Origine : France – Loire Couleur : Blanc Cépage : Melon de Bourgogne Note de dégustation : Notes d'agrumes & de salinités Que manger avec : Crustacé : Huîtres Poisson : Ailes de raies aux câpres Fromage : Provolone doux (fromage à pâte pressée non cuite du nord de l'Italie à base...

Origine : France – Rhône Couleur : Rosé Cépage :  Syrah & Grenache Note de dégustation : Notes fraises, de framboises & de melon vert Que manger avec : Apéritif : Cake aux olives Plat du monde : Porc à la chinoise Poisson : Saumon laqué Température de dégustation : Servir à 8°

Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Jaune Cépage : Muscadelle, Sauvignon & Sémillon Note de dégustation : Note de miel, de pêches & d’amandes Que manger avec : Entrée : Feuilleté au Roquefort Plat en sauce : Escaoudoum Landais (comme une daube de porc noir de Gascogne marinée...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Blanc Cépage : Sauvignon blanc Note de dégustation : Notes de fruits blancs bien mûrs & d'agrumes Que manger avec : Crustacé : Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes Poisson : Cabillaud en papillotes Fromage : Crottin de Chavignol...

Le vin : Origine : France-Rhône  Couleur : Rouge Cépage : Syrah Note de dégustation : Notes d’épices, de violette & de framboises Que manger avec : Entrée : Terrine de chevreuil Plats du monde  : Lasagnes à la Bolognaise Fromage : Salers (fromage à pâte pressée non cuite lavée du Cantal...

Le vin : Origine : France – Loire (Berry) Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay & Sauvignon Note de dégustation : Notes de fleurs blanches, d’amande, de noisette & de gênets Que manger avec : Crustacé : Queues d'écrevisses Plat du monde : Poke Saumon (saumon...

Le vin : Origine : France – Loire (Berry) Couleur : Rouge Cépage : Gamay , Pinot Noir & Côt Note de dégustation : Notes de cerises, de framboise & de fraises Que manger avec : Entrée : Assiette de charcuterie Plat du monde : Tartare façon Italienne(filet de boeuf,câpres,oignons...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc (50%), Côt (40%) & Gamay (10%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de cerises & de framboises Que manger avec : Viande rouge : Hampe de boeuf à la braise Burger : Le Classique steak haché (Bun...

Le vin : Origine : France – Loire Couleur : Blanc Cépage : Chenin & Sauvignon Note de dégustation : Notes de fleurs blanches & d’agrumes Que manger avec : Crustacé : Saint Jacques poêlée Entrée : Quiche aux légumes Fromage : Crottin de Chavignol (fromage à pâte dure du Chère au lait de...

Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Syrah, Grenache, Cinsault & Rolle Note de dégustation : Notes de framboises, de pétales de rose & d'agrumes Que manger avec : Plat du monde : Porc aux épices Crustacé : Accras de crabes Volaille : Poulet grillé Température de dégustation...

Le vin : Origine : France - Occitanie (Ville de Cahors au Nord de Toulouse) Couleur : Rouge Cépage : Malbec 100% Notes de dégustation : Notes de framboises, de mûres, de cassis & des tannins souples Que manger avec :  Charcuterie : Coppa de Parme (Charcuterie un peu grasse et légèrement...

Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay ,Ugni-Blanc, Colombard, Gros Manseng ,Petit Manseng ,Folle Blanche & Sauvignon Note de dégustation : Notes d’exotiques, de pêche & de pamplemousse Que manger avec : Apéritif : Assiette de Mezzés (Tapenade d’olive...

Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépage : Merlot, Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon & Malbec,Manseng Noir Note de dégustation : Notes de fraises, framboises & de cerises Que manger avec : Viande blanche : Escalope de veau Volaille : Magret de canard au four Fromage :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Blanc Cépage : Sémillon, Muscadelle & Sauvignon Note de dégustation : Notes fruits jaunes légèrement miellées Que manger avec : Plat en sauce : Paupiette de veau à l'abricot Dessert : Cannelé (petit gâteau Bordelais à pâte molle) Fromage :...

Le vin : Origine : France - Languedoc Roussilon Couleur : Rouge Notes de dégustation : Notes de cerises,  de framboises & de sous bois Que manger avec :        Viande blanche : Pluma de porc ibérique        Viande rouge : Paccheriaux ragout de bœuf sauce tomate maison            Fromage :...

Le vin: Origine : France - Loire ( St Nicolas de Bourgueil  entre Tours & Angers) Couleur : Rouge  Cépage : 100% Cabernet franc  Notes de dégustation : Notes de framboises, de fraises, une belle structure & onctuosité Que manger avec :  Charcuterie : Planche de coppa corse (charcuterie un...