Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises à noyau & de cassis Que manger avec : Volailles : Canette farcies aux truffes Viande rouge : Côtes de boeuf aux cépes Fromage : Pont l’Evêque (fromage à pâte molle à croûte...

Le vin: Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de fruits rouges évoluant petit à petit sur un côté sous-bois. Que manger avec :  Viande rouge...

 Origine : France - Balnot-Sur-Laignes (Dans la région de Champagne au Sud de Troyes) Couleur : Or Cépage : 100% Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de pêches, de poires, d'abricot & une touche de pain grillé Que manger avec :  Entrée : Salade de saumon fumé et agrumes (salade, saumon...

Région : France – Champagne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Note de miel, de noisettes grillées & d’agrumes Que manger avec : Poisson : Sashimi de saumon (tranches de saumon cru) Crustacé : Saint Jacques à la poêle Fromage : Brillat Savarin (fromage à pâte molle à...

Origine : Champagne - Reims (à l'Est de Paris) Couleur : Dorée Cépages : Chardonnay 45%, Pinot Meunier 20% & Pinot Noir 35% Notes de dégustation : Notes de fleurs blanches, une belle fraîcheur & une sublime longueur fruitée Que manger avec :  Entrée : Millefeuille de pomme et chèvre-miel...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge sombre Cépages : Cabernet Sauvignon 46%, Petit Verdot 3% & Merlot 51% Notes de dégustation: Notes de cerises noires, de cassis, de sous-bois & des tannins fondus Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard grillé et sa sauce de fruits...

Origine : France – Champagne (ville de Chouilly au Sud de Reims) Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay 50% & Pinot Noir 50% Notes de dégustation : Notes d’abricot, d’orgeat, de cannelle & de pêche Que manger avec : Entrée : Foie gras à la truffe Plat du monde : Conchiglie à la crème de...

Origine : France – Champagne Couleur : Rosé Cépage : Chardonnay (40%), Pinot Noir (30%) & Pinot Meunier (30%) Note de dégustation : Légère notes de fraise des bois & de framboises Que manger avec : Poisson : Saumon fumé Crustacé : Langoustines à l'américaine Plat du monde : Tajine...

Origine : France-Champagne Couleur : Blanc Cépage : Pinot Noir (65%) & Chardonnay (35%) Notes de dégustation : Notes de fruits blancs confits grillés, de tilleul & de vanille Que manger avec : Esturgeon : Caviar Volaille : Poularde truffé cuite aux morilles Fromage : Brie de Meaux (fromage...

Origine : France – Champagne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes d’amandes, de noisettes & de fleurs blanches Que manger avec : Esturgeon : Caviar Poisson : Escalope de saumon & ses petits légumes Crustacé : Homard au four Température de dégustation : Servir...

-          Origine : France         Couleur : Blanc         Cépage :Chardonnay         Note de dégustation : Notes d'amandes légerement toasté , de noisettes &  de brioche         Que manger avec :         Esturgeon : Caviar         Crustacé : Homard au champagne          Volaille : Foie...

Origine : France – Champagne Couleur ; Blanc Cépage : Pinot Noir & Chardonnay  Note de dégustation : Notes de poires, de pommes & d"abricot Que manger avec : Crustacé : Homard grillé Poisson : Dorade Royal au four & petits légumes Fromage : Chaource (fromage à pâte molle à croûte fleurie...

Origine : Normandie - Saint-Cyr-du-Bailleul (Au sud de Caen) Couleur : Or Variétés de pommes : Tesson, Coeur dur & Fréquin rayé Notes de dégustation : Fruité, gourmands avec une très belle acidité Que manger avec :  Viande blanche : Travers de porc marinés au cidre brut Crustacés : Duo...

Le vin: Origine : France - Cabardès (Cité de Carcassonne dans la région du Languedoc-Roussillon) Couleur : Rouge Cépages : Syrah 50%, Grenache Noir 10% & Cabernet Franc 40% Note de dégustation : Notes de cassis, de mûres, de poivre & une jolie puissance tannique Que manger avec :  Viande...

Origine : France - Languedoc Couleur : Rosé Cépage : Syrah & Grenache Note de dégustation : Notes de griottes & de framboises Que manger avec Burger : « Le Mexicain » (Bun aux graines fait maison, sauce tomate légèrement épicée, cheddar, guacamole, chips tortilla & salade  fraîche) Plat du...

Le vin: Origine : France – Loire au Sud de Tours Couleur : Rosé Cépage : Cabernet Franc 100% Notes de dégustation : Notes de mûre, de groseille & de cassis  Que manger avec : Viande blanche : Nuggets de poulet Poisson : Thon à la plancha  Salade : Avocado Toast (tranche de pain...

Origine : France - Loire (ville Les Garennes sur Loire au Sud d'Angers) Couleur : Rosé Cépages : Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon Notes de dégustation : Notes de fraises des bois, de framboises, gourmand & frais Que manger avec :  Gibiers : Canard à l'orange Fromage : Comté 18 mois...

Le vin: Origine : France – Loire (ville de Cravant-Les-Côteaux au Sud de Tours) Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc 100% Notes de dégustation : Notes de mûre, de pruneaux, de cassis & un beau caractère Que manger avec : Viande blanche : Nuggets de poulet Plat en sauce : Blanquette de...

Le vin: Origine : France - Loire ( St Nicolas de Bourgueil  entre Tours & Angers) Couleur : Rouge  Cépage : 100% Cabernet franc  Notes de dégustation : Notes de framboises, de fraises, une belle structure & onctuosité Que manger avec :  Charcuterie : Planche de coppa corse (charcuterie un...

Caractéristiques :  Origine : France – Rhône Couleur : Rosé Cépage : Grenache (30%), Syrah (60%) & Cinsault (10%) Note de dégustation : Notes de pêches, de framboises & de groseilles Que manger avec : Apéritif : Cake salé aux olives Viande blanche : Mignon de porc au caramel Poisson :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot Note de dégustation : Notes de fruits noirs légèrement vanillée & avec des tannins fondus Que manger avec : Plat en sauce : Oie sauce grand Veneur Viande rouge : Côte de boeuf grillé Fromage : Reblochon (fromage à pâte...

Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Syrah, Grenache, Cinsault & Rolle Note de dégustation : Notes de framboises, de pétales de rose & d'agrumes Que manger avec : Plat du monde : Porc aux épices Crustacé : Accras de crabes Volaille : Poulet grillé Température de dégustation...

Le vin: Origine : France - Roussillon (au Nord de Perpignan) Couleur : rouge Cépages : Syrah & Grenache Noir Notes de dégustation : Notes de mûres, de griottes & des tannins fondus Que manger avec :  Viande blanche : Paupiettes de veau aux pruneaux Gibiers : Magret de canard et son coulis...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Syrah (70%), Grenache (20%) & Marselan (10%) Note de dégustation : Notes de cassis, de mûres & de réglisse Que manger avec : Viande rouge : Hampe de boeuf à la braise Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup,...

Le vin : Origine : France - Rhône (Franquevaux au Sud de Nîmes) Couleur : Blanc Cépages : Roussanne 50%, Viognier 30% & Grenache Blanc 20% Notes de dégustation : Notes de fruits blancs à noyaux, de fleurs séchées & d'amande Que manger avec : Entrée : Duo d'avocat, crevettes et mangue...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Merlot 100% Notes de dégustation : Notes de pruneaux, de cassis, de mûres & des tannins souples Que manger avec :  Plat du monde : Pizza regina (sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, jambon blanc, parmesan et oeuf)...

Le vin  Origine : France  - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Malbec Notes de dégustation : Notes de confiture de cassis, de groseilles, de cerises & de bois Que manger avec :  Charcuterie : Bresaola (charcuterie de boeuf dégraissée, marinée,...

Le vin : Origine : France - Languedoc Roussillon (ville de Caussiniojouls au nord de Béziers) Couleur : Rouge Cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache Notes de dégustation : Notes de pruneaux, d'amandes, de figues & de clou de girofle Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard aux...

Robe de couleur rubis intense, aux notes de fruits rouge, sur une finalité pleine de fraîcheur. Le vin : Origine : France - Beaujolais Couleur : Rouge, rubis intense Cépage : Gamay Note de dégustation : Notes de fruits rouges Que manger avec : Entrée : Carpaccio de bœuf Plat :...

Le vin : Cépages : Merlot, Cabernet Franc & Cabernet-Sauvignon Notes de dégustation : Notes de cassis, de cerises, de café et de vanille Que manger avec : Pâtes : Paccheri (grosses pâtes en forme de macaronis venant de Campagne en Italie) au ragu de bœuf et sauce tomate maison Viande rouge...

Le vin :  Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Cinsault (50%) & Tibouren (50%) Note de dégustation : Notes de bonbons anglais, de framboises & de cerises Que manger avec : Volailles : Canard à l’orange Poisson : Filets de dorade royale & ses herbes de Provence Dessert :...

Le vin: Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (80%) & Cabernet Sauvignon (20%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs particulièrement de cassis bien mûrs légèrement boisées Que manger avec : Salade : Salade de gésiers (tomate cerises rubis, salade fraiche de...

Origine : France – Rhône Couleur : Rosé Cépage : Grenache, Mourvèdre & Cinsault Note de dégustation : Notes de fruits rouges Que manger avec : Apéritif : Cake salé aux olives Crustacé : Salade de crevettes Plat du monde : Pizza Marguerite Température de dégustation : Servir à 6°

Le vin : Origine : France - Loire (Au Sud-Est d'Orléans) Couleur : Blanc  Cépage : Sauvignon Blanc 100% Notes de dégustation : Notes de pêches blanches, de pommes vertes & une touche minérale Que manger avec : Crustacés : Nouilles aux fruits de mer (noix de saint jacques, crevettes,...

Le vin : Origine : France Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (10%) & Cabernet Franc (5%) Note de dégustation : Notes de fruits rouge bien mûrs Que manger avec :    Abats : Ris de veau au foie gras Plat en sauce : Côte de veau d'Aveyron aux cèpes Fromage :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (55%) & Malbec (5%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges (framboises & mûres sauvage) avec des tanins présents Que manger avec : Abats : Rognon de boeuf au Madère Gibiers : Civet faon...

Le vin: Origine : France - Loire (ville de Crézancy-en-Sancerre au Nord de Bourges) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de framboises, de mûres, de cerises & une petite minéralité Que manger avec :  Viande blanche : Blanquette de veau  Gibier : Magret de canard...

Le vin : Cépages : Grenache, Syrah & Mourvèdre Notes de dégustation : Notes de prunes, de mûres, de poivre & de cuir Que manger avec : Pâtes : Filet de bœuf et linguini Viande : Blanquette de veau Fromage : Tomme du beaujolais (fromage à pâte molle à croûte fleurie et au lait de vache)...

Le vin : Origine : France - Vallée du Rhône Cépages : Clairette, grenache blanc & roussanne Notes de dégustation : Notes de poire, de pomme, de citron et minérale Que manger avec : Plat en sauce : Emincés de poulet coco curry Volaille : Poulet ananas Fromage : Comté (fromage à pâte pressée...

Le vin: Origine : France - Narbonne (Dans la région de l'Occitanie au Nord de Perpignan) Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache & Syrah Notes de dégustation : Notes de mûres, de cassis, de guarrigue & une belle rondeur Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard...

Le vin: Origine : France - Narbonne (Dans la région de l'Occitanie au Nord de Perpignan) Couleur : Rouge Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache & Syrah Notes de dégustation : Notes de mûres, de cassis, de guarrigue & une belle rondeur Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard et sa...

Le vin: Origine : France - Narbonne (Dans la région de l'Occitanie au Nord de Perpignan) Couleur : Blanc Cépages : Viognier ,Maccabeu & Vermentino Notes de dégustation : Notes de grillées, de fleurs blanches & de vanille Que manger avec :  Entrée : Poke Bowl Saumon...

Origine : France - Côtes de Provence (ville de Lorgues au Nord de Toulon) Couleur : Rosé Cépages : Syrah 32%, Cinsault 27%, Rolle 24% & Grenache 17% Notes de dégustation : Notes de poires, de pêches de vignes, une touche saline & de lys Que manger avec :  Crustacés : Gambas grillées Plat du...

Le vin : Origine : France - Côtes de Provence (ville de Lorgues au Nord de Toulon) Couleur : Blanc Cépages : Rolle 80% & Clairette 20% Notes de dégustation : Notes de lys, de thym, de citron & une belle fraicheur Que manger avec :  Entrée : Tartare de saumon Poisson : Dorade à la...

Origine : Argentine - Vallée de Tupungato MendoraCouleur : RoséCépages : MalbecNote de dégustation : Notes minérales de pétales de roses, de pomelos & de groseillesQue manger avec :Plat du monde : Maki-SushiPoisson : Piquillos farcies à la MorueDessert : Soupe de fraisesTempérature de...

Origine : France - Roussillon (Ville de Collioure au Sud de Perpignan) Couleur : Rosé Cépages : Syrah 40%, Grenache 30%, Mourvèdre 20% & Carignan 10% Notes de dégustation : Notes de groseilles, de framboises, de pamplemousses & une belle fraîcheur Que manger avec :  Entrée : Salade saumon...

Le vin : Origine : France - Roussillon (Ville de Collioure au Sud de Perpignan) Couleur : Blanc Cépages : Grenache Blanc 80% & Grenache Gris 20% Notes de dégustation : Notes de poires mûrs, de pamplemousse, de fleurs blanches & une note minérale Que manger avec :  Poisson : Ailes de raie au...

Le vin : Origine : France - Roussillon (Ville de Collioure au Sud de Perpignan) Couleur : Rouge Cépages : Grenache Noir 60%, Syrah 30% & Mourvèdre 10% Notes de dégustation : Notes de mûres, de cassis, de cannelle & une touche minérale Que manger avec :  Viande blanche : Agneau au thym...

Origine : France – Champagne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier Notes de dégustation : Notes de fruits compotés, de fruits secs & d'une belle rondeur Que manger avec : Apéritif : Gougères Poisson : Brochette de lotte Fromage : Chaource (fromage à pâte molle à...

Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Tibouren & Cabernet Sauvignon Note de dégustation : Notes de cerises, de framboises & de fraises des bois Que manger avec : Crustacé : Calamars à l’américaine Poisson : Filets de rouget Dessert :...

Le vin : Origine : France - Livinière (ville dans le Languedoc-Roussillon près de Béziers) Couleur : Rouge Cépages : Syrah 60%, Carignan 20% & Grenache 20% Notes de dégustation : Arômes de griottes, une belle puissance tannique & une finale suave Que manger avec :  Charcuterie : Jambon...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache & Carignan  Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de réglisse & de figues Que manger avec :  Gibiers :Cailles à la moutarde & au miel Burger : Le Crispy Bacon (Bun maison, beurre de cacahuète, ketchup,...

Le vin : Origine : France - Région : Savoie Couleur : Blanc  Cépage : Jacquère Note de dégustation : Notes florales , de citron , de noix & de fleurs blanches Que manger avec : Poisson  : Steack d'espadon grillé pommes vapeur Plat : Aligot saucisses Fromage : Vieux Parmesan (fromage à...

Le vin : Origine : France - Bordeaux Couleur : Or Cépages : Sémillon 89%, Sauvignon Blanc 10% & Muscadelle 1% Notes de dégustation : Notes d'ananas, d'acacias, de raisins secs & de pêches Que manger avec :  Entrée : Toute au roquefort Dessert : Cannelés bordelais Fromage : Bleu des...

Le vin : Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village situé entre la Côte de Nuit et la Côte de Beaune, au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Dorée Cépage : Chardonnay Notes de dégustation : Notes de fruits à noyaux frais, de miel & une magnifique minéralité  Que manger avec :...

Le vin : Origine : Italien - Piémont Couleur : Blanc Cépage : Moscato d’Asti Note de dégustation : Notes de fruits exotiques, de muscats légèrement perlant Que manger avec : Desserts : Chou Chantilly (chou maison garnie de chantilly vanille maison) Tropézienne : Brioche au sucre maison...

Le vin: Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de fruits rouges croquants (cassis, groseilles)et gourmands accompagnant parfaitement cette...

Le vin : Origine : Australie Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes d’agrumes & de fruits blancs Que manger avec : Entrée : Duo d’avocats, crevettes & mangues Apéritif : « Maki Saumon » (riz vinaigré d’algue Nori & saumon cru) Poisson : Escalope cœur de saumon...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Blanc Cépage : Sauvignon blanc Note de dégustation : Notes minérales, de pommes vertes & d’agrumes  Que manger avec : Plat du monde : Poke Bowls Saumon (saumon frais,carottes,cocombres,poivrons,menthe,coriandre,edamane,avocat & riz)...

Région : France – Alsace Couleur ; Blanc Cépage : Pinot blanc (80%) & Pinot Noir (20%) Note de dégustation : Notes de fruits frais & d'amandes Que manger avec : Apéritif : Bretzel Volaille : Chapon au Riesling Fromage : Munster Température de dégustation : 6°

Le vin : Origine : France – Bougogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Arômes de griottes ,d'épices & de tabac Que manger avec : Gibier : Civet de biche  Apéritif : Saucisson brioché Plat en sauce : Boeuf bourguignon Température de dégustation : Servir à 16°

Le vin: Origine : Australie Couleur : Rouge Cépage : Shiraz Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de fruits rouges & d’épices Que manger avec : Viande rouge : Filet de bœuf & sa poêlée de haricots verts Burger : Le Montagnard (Bun maison, fromage raclette au lait cru, lardons,...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépages : Aligoté Note de dégustation : Notes de pommes vertes , d"agrumes & de raisin frais Que manger avec : Gastéropodes : Escargots de Bourgogne Abats : Andouillette AAAAA Fromage : Reblochon  (fromage à pâte molle à croûte lavée...