Le vin : Origine : France - Loire (Au Sud-Est d'Orléans) Couleur : Blanc  Cépage : Sauvignon Blanc 100% Notes de dégustation : Notes de pêches blanches, de pommes vertes & une touche minérale Que manger avec : Crustacés : Nouilles aux fruits de mer (noix de saint jacques, crevettes,...

Le vin : Origine : France Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (10%) & Cabernet Franc (5%) Note de dégustation : Notes de fruits rouge bien mûrs Que manger avec :    Abats : Ris de veau au foie gras Plat en sauce : Côte de veau d'Aveyron aux cèpes Fromage :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (55%) & Malbec (5%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges (framboises & mûres sauvage) avec des tanins présents Que manger avec : Abats : Rognon de boeuf au Madère Gibiers : Civet faon...

Le vin: Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (80%) & Cabernet Sauvignon (20%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs particulièrement de cassis bien mûrs légèrement boisées Que manger avec : Salade : Salade de gésiers (tomate cerises rubis, salade fraiche de...

Le vin :  Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Cinsault (50%) & Tibouren (50%) Note de dégustation : Notes de bonbons anglais, de framboises & de cerises Que manger avec : Volailles : Canard à l’orange Poisson : Filets de dorade royale & ses herbes de Provence Dessert :...

Le vin : Cépages : Merlot, Cabernet Franc & Cabernet-Sauvignon Notes de dégustation : Notes de cassis, de cerises, de café et de vanille Que manger avec : Pâtes : Paccheri (grosses pâtes en forme de macaronis venant de Campagne en Italie) au ragu de bœuf et sauce tomate maison Viande rouge...

Robe de couleur rubis intense, aux notes de fruits rouge, sur une finalité pleine de fraîcheur. Le vin : Origine : France - Beaujolais Couleur : Rouge, rubis intense Cépage : Gamay Note de dégustation : Notes de fruits rouges Que manger avec : Entrée : Carpaccio de bœuf Plat :...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Syrah (70%), Grenache (20%) & Marselan (10%) Note de dégustation : Notes de cassis, de mûres & de réglisse Que manger avec : Viande rouge : Hampe de boeuf à la braise Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup,...

Le vin : Origine : France - Rhône (Franquevaux au Sud de Nîmes) Couleur : Blanc Cépages : Roussanne 50%, Viognier 30% & Grenache Blanc 20% Notes de dégustation : Notes de fruits blancs à noyaux, de fleurs séchées & d'amande Que manger avec : Entrée : Duo d'avocat, crevettes et mangue...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Merlot 100% Notes de dégustation : Notes de pruneaux, de cassis, de mûres & des tannins souples Que manger avec :  Plat du monde : Pizza regina (sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, jambon blanc, parmesan et oeuf)...

Le vin  Origine : France  - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Malbec Notes de dégustation : Notes de confiture de cassis, de groseilles, de cerises & de bois Que manger avec :  Charcuterie : Bresaola (charcuterie de boeuf dégraissée, marinée,...

Le vin : Origine : France - Languedoc Roussillon (ville de Caussiniojouls au nord de Béziers) Couleur : Rouge Cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache Notes de dégustation : Notes de pruneaux, d'amandes, de figues & de clou de girofle Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard aux...

Le vin: Origine : France - Roussillon (au Nord de Perpignan) Couleur : rouge Cépages : Syrah & Grenache Noir Notes de dégustation : Notes de mûres, de griottes & des tannins fondus Que manger avec :  Viande blanche : Paupiettes de veau aux pruneaux Gibiers : Magret de canard et son coulis...

Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Syrah, Grenache, Cinsault & Rolle Note de dégustation : Notes de framboises, de pétales de rose & d'agrumes Que manger avec : Plat du monde : Porc aux épices Crustacé : Accras de crabes Volaille : Poulet grillé Température de dégustation...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot Note de dégustation : Notes de fruits noirs légèrement vanillée & avec des tannins fondus Que manger avec : Plat en sauce : Oie sauce grand Veneur Viande rouge : Côte de boeuf grillé Fromage : Reblochon (fromage à pâte...

Caractéristiques :  Origine : France – Rhône Couleur : Rosé Cépage : Grenache (30%), Syrah (60%) & Cinsault (10%) Note de dégustation : Notes de pêches, de framboises & de groseilles Que manger avec : Apéritif : Cake salé aux olives Viande blanche : Mignon de porc au caramel Poisson :...

Le vin: Origine : France – Loire (ville de Cravant-Les-Côteaux au Sud de Tours) Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc 100% Notes de dégustation : Notes de mûre, de pruneaux, de cassis & un beau caractère Que manger avec : Viande blanche : Nuggets de poulet Plat en sauce : Blanquette de...

Le vin: Origine : France - Loire ( St Nicolas de Bourgueil  entre Tours & Angers) Couleur : Rouge  Cépage : 100% Cabernet franc  Notes de dégustation : Notes de framboises, de fraises, une belle structure & onctuosité Que manger avec :  Charcuterie : Planche de coppa corse (charcuterie un...

Origine : France - Loire (ville Les Garennes sur Loire au Sud d'Angers) Couleur : Rosé Cépages : Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon Notes de dégustation : Notes de fraises des bois, de framboises, gourmand & frais Que manger avec :  Gibiers : Canard à l'orange Fromage : Comté 18 mois...

Le vin: Origine : France – Loire au Sud de Tours Couleur : Rosé Cépage : Cabernet Franc 100% Notes de dégustation : Notes de mûre, de groseille & de cassis  Que manger avec : Viande blanche : Nuggets de poulet Poisson : Thon à la plancha  Salade : Avocado Toast (tranche de pain...

Origine : France - Languedoc Couleur : Rosé Cépage : Syrah & Grenache Note de dégustation : Notes de griottes & de framboises Que manger avec Burger : « Le Mexicain » (Bun aux graines fait maison, sauce tomate légèrement épicée, cheddar, guacamole, chips tortilla & salade  fraîche) Plat du...

Le vin: Origine : France - Cabardès (Cité de Carcassonne dans la région du Languedoc-Roussillon) Couleur : Rouge Cépages : Syrah 50%, Grenache Noir 10% & Cabernet Franc 40% Note de dégustation : Notes de cassis, de mûres, de poivre & une jolie puissance tannique Que manger avec :  Viande...

Origine : Normandie - Saint-Cyr-du-Bailleul (Au sud de Caen) Couleur : Or Variétés de pommes : Tesson, Coeur dur & Fréquin rayé Notes de dégustation : Fruité, gourmands avec une très belle acidité Que manger avec :  Viande blanche : Travers de porc marinés au cidre brut Crustacés : Duo...