L'Epoisses est un AOP depuis 1996 et un AOC depuis 1991. Ce fromage provenant de Bourgogne, il est fabriqué à base de lait de vache. Son affinage dure 4 à 8 semaines, ce qui lui donne une couleur beige claire, une texture souple et onctueuse. C'est un fromage à la pâte molle avec une croûte...

Née dans l'Est de la France en Alsace le Petit Munster est un fromage au lait cru de vache. Il a une pâte molle a croûte lavée, son affinage dure 21 jours ce qui lui donne un goût généreux, long en bouche. Le conseil Idéal : vous prendrez plaisir à le déguster avec un verre de vin tanique et...