L'ail au paprika avec de l'huile d'olive provient directement d'Espagne, les espagnols dégustent ce produit tout simplement comme des tapas. Parfait pour un apéritif entre amis ou en famille accompagné d'une Bière la Bête pour vous rafraichir. Ingrédients : Ail, huile d'olive, sel, paprika,...

Parfait pour la viande sur barbecue

La baie passion de chez Terre Exotique, cultivée en Éthiopie contient un arôme fruité et végétal. N'hésitez pas une seule seconde pour utiliser la baie passion pour assaisonner vos plats à base de poissons et de viandes. 

Le cumin d'Iran Terre exotique est une épice forte qui peut accompagner vos recettes. Il viendra apporter une belle touche à vos salades d'oranges.

Ce sel rose de L'himalaya, marié aux saveurs du piment d'Espelette se marie avec vos poulets basquaises comme de vos moules à la plancha !

Associé à la truffe, ce diamant de sel de l'Himalaya accompagne tous les plats du quotidien. Idéal sur les purées de légumes, les carpaccios, les salades.

Noir, l’incontournable Il est sans doute le plus connu des poivres, et le plus piquant aussi. Blanc, le plus doux Débarrassé de son enveloppe par trempage dans de l’eau salée, le poivre rouge devient blanc. Moins puissant. Ce duo s’équilibre pour votre plus grand plaisir

Une fleur de sel aux zestes de citron qui accompagne poissons, crustacés, mayonnaises, et vos salades.

Depuis 1998, Terre Exotique prouve sa détermination à sélectionner des saveurs de grande qualité. Le gomasio Terre Exotique est un mélange de 3 types de sésame ; le sésame à la prune Ume, le noir et le doré, le tout ajouté à la fleur de sel d'Ifaty, ainsi qu’à du rakanka et prune Ume, et à des...

Le mélange 5 baies terre idéal pour vos plats aux quotidiens, également très esthétique pour le présenter sur la table.

Ce piment doux séché et broyé, emblématique de la région de Zitava River, donne un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés. Référence : 3760063321821

Issue du pavot à opium, cette petite graine possède un léger goût de noisette et un croquant qui égayeront vos pains et pâtisseries ou en salades !

Le piment Ancho est un piment doux et parfumé aux notes fruitées de réglisse. Idéal pour les sauces et plats mijotés. L'échelle de Scoville : 3/10

Le piment anneaux de feu relève vos sauces tomate, plats mijotés et guacamoles. L'échelle de Scoville : 5/10

Ce piment Chipotle prend une couleur brune après avoir été séché et fumé. Parfait pour aromatiser les huiles, sauces et vinaigres. L'échelle de Scoville : 5/10

Piment très puissant, l'échelle de scoville : 9/10. Il est d'origine du Mexique.

D'origine de Jamaïque, cette baie combine les saveurs du poivre, de la muscade, de la cannelle et du clou de girofle.

Un paprika fumé au bois de chêne vert dans la pure tradition espagnole qui fleure le chorizo ! Idéal pour les tortillas.

Le poivre blanc de Penja aux notes animales et aux arômes de menthol est exceptionnel par son caractère et sa saveur.

Le poivre noir de Sarawak est récolté sur l'île de Bornéo en Malaisie. Il es t récolté à la main, grain par grain puis séché au soleil. Il possède des senteurs boisées et des notes de fruits frais. Il accompagne parfaitement avec une viande grillée, un dessert aux fruits rouges ou une poêlée de...

Originaire d'Indonésie, le poivre Cubèbe se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques, subtiles et amères de girofle. Seul ou mélangé à d'autres poivres. Prenez ce poivre Cubèbe pour parfumer vos plats sucrés-salés, vos chutneys.

Le poivre long pousse au Indonésie au pied des chaînes de l'Himalaya. Cela sublime une soupe de lentilles, un curry de légumes ou des achards.

Pilé au mortier, le poivre noir de Kampot libère des notes fruitées et mentholées. À concasser sur tous les mets !

Le poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. Possède des saveurs de vanille et d'agrumes confits. Idéal pour accompagner vos poissons, crustacés et viandes blanches.

C'est le poivre des sauces au poivre frais frais ! il est rapidement conditionné dans sa saumure de sel pour conserver tout son arôme et sa saveur. S'accorde à merveille avec une viande rouge ou un poisson.

Au coeur des forêts malgaches, les lianes de poivre Voastiperifery peuvent atteindre 10m de haut ! Rare et addictif avec des notes boisées, fleuries et une fraicheur d'agrumes...

Cet préparation aromatise à merveille vos plats. Ce mélange contient de farine de riz, de fécule de pomme de terre, de sel, d'arôme naturel, de cèpes 6%

Ce mélange d'épices est composé de coriandre, de romarin, de thym, de basilic, d'origan, de marjolaine et de poivre noir. À tester en panure, en farce, à la plancha, au grill, en sauce...

La paella est un des plats symboliques de la cuisine espagnole. Traditionnellement la paella était préparée le dimanche, ainsi que pour les fêtes religieuses ou familiales.

Célèbre mezze grec, ce mélange est composé d'aneth, d'ail, de combava, d'échalote et de sel. Mettez 1 cuillière à café de cette assemblage mélangée à un yaourt à la grecque + 1/4 de concombre en dés !

Le raz el hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc, indispensable dans les tajines ou couscous. La composition magistrale du Raz El Hanout peut contenir jusqu'à 30 ingrédients, certains aliments sont incoutournables comme le cumin, le poivre de cubèbe, le gingembre, la muscade, le...

Embellie vos soupes de cet mélange de ciboulette, d'échalote, de basilic, et bien d'autres herbes.

Embellie vos soupes de cet mélange de cumin, de coriandre, d'ail, de curcuma et de bien d'autres épices.

Cultivé sur un sol et sous un climat propices, adoucit vos fonds de sauce, vos gigots d'agneau.

Or rouge iranien, faites infuser le safran avant utilisation. Il parfume et colore. 3 pistils pour 1 personne.

Riche en sylvinite, ce joli sel de roche prend des teintes bleutées. Très sec, il remplacera agréablement le sel blanc ou rose et comblera vos envies de couleur ! À utiliser sur tous vos plats.

Idéal pour vos barbecues de la mer et de la terre !

En salant vos plats chauds, vous leur donnerez le goût du fromage de chèvre et des herbes de Provence. Viandes rouges, riz, pâtes...

Saupoudrez toutes vos salades, sur la pâtes feuilleté, des biscuits apéritifs.

Ce sel s'adaptera à toutes vos recettes, un peu piquant pour relever vos viandes et poissons, et aussi sur vos oeufs au plat, vos salades.

Cuisinez en un tour de moulin, sur vos viandes, poissons, crustacés, légumes...idéal pour vos barbecues !

Préparation alimentaire à base de Sel de mer wasabi et graines de sésames noires Idéal pour apporter une touche japonisante à vos recettes. Parfait sur un tataki de thon.

Le sel marin enfumé lentement à froid avec la méthode traditionnelle au bois de hêtre. Saupoudrez sur vos fromages, vos oeufs, vos barbecues.

Des roches de lave noire sont ajoutées à l’eau des bassins afin que les cristaux de sel s’imprègnent du charbon activé que renferme la lave. Fin et équilibré, associé à sa couleur extraordinaire et sa texture soyeuse en font un atout incomparable dans votre cuisine. Idéalement utilisé comme fleur...

Les sels pyramidaux proviennent du bassin de Missolonghi, zone naturelle au nord-ouest de la Grèce, et sont le fruit d’un procédé rigoureux. Leur forme pyramidale s’obtient par cristallisation dans des conditions de température et de pression spécifiques. Sa couleur est due à l’ajout d’encre de...

Des roches de lave noire sont ajoutées à l’eau des bassins afin que les cristaux de sel s’imprègnent du charbon activé que renferme la lave. Fin et équilibré, associé à sa couleur extraordinaire et sa texture soyeuse en font un atout incomparable dans votre cuisine. Idéalement utilisé comme fleur...

Les sels pyramidaux proviennent du bassin de Missolonghi, zone naturelle au nord-ouest de la Grèce, et sont le fruit d’un procédé rigoureux. Leur forme pyramidale s’obtient par cristallisation dans des conditions de température et de pression spécifiques. A utiliser en touche finale, comme de la...

Récolté à la main dans les profondeurs des mines des montagnes himalayennes, ce sel offre une quantité incomparable grâce aux oligos éléments qu’il contient. Il tient sa pureté des minéraux qui le constituent et ses cristaux varient du rose clair au rouge.

Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel, ce sel est un superbe mélange pour fromages, foie gras et poissons.

Le sel viking est mélange de sel, de curry et de poivre noir

Le sel viking est mélange de sel, de curry et de poivre noir

Cela vient de l'Afrique tropicale, le sésame a été introduit au Liban. Torrifié, ses notes de noisette ressortent pour adoucir pains, poissons, avocats, mangues et pommes rôties.

La prune Ume, ce fruit de l'abricotier du Japon a une saveur acidulée bien particulière. Le sésame à la prune Ume révèlera vos salades, assaisonnements ou simplement un riz nature.

La graines de sésames est torréfié au yuzu. Elle apporte une note d'agrume et du croustillant.

La saveur puissante et fleurie de ce thym en fera un allié sur des grillades, des légumes sautés.

Le Wasabi vient de l'île de Sakhaline possède des notes fraîches et piquantes. 

Au Liban, ce mélange aux saveurs citronnées est utilisé dans les mezzés. Mélangez dans vos légumes de soleil, viandes blanches, saumon fumé et en marinade ! Référence  3760063336818

Issu des mines de Khwra, au coeur de l'Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Très pur, sec et non iodé, il assaisonne tous vos mets.

Produite depuis 15ème sur l'île de Ré, cette fleur de sel se dépose en touche finale sur tous vos plats et vos glaces ou fondues au chocolat.

La belle gousse brune rencontre la fleur de sel, pour le plaisir de nos papilles. Idéal pour les poissons et crustacés, se marie parfaitement les mets sucrés-salés.