Panier
Origine : Ecosse - Ile d'Islay (à l'ouest de Glasgow)
Couleur : Or
Nez : Arômes de vanilles fumées, de miel & de caramel
Bouche : Notes de fruits jaunes confits, de gingembre & d'une touche iodée
Finale : Très Tourbé qui lui est conféré par son orge, provenant de la ferme d’Octomore en Ecosse
Cette édition 11.1 a été distillée en 2014 et vieillit dans d'anciens fûts américains durant 5 ans
Certainement le whisky le plus tourbé au monde "l'apothéose" pour les amateurs de tourbe
Suggestion : Apéritif & Digestif
Que manger avec :
Poisson : L’Arbroath Smokie (haddock fumé à chaud au bois de hêtre puis beurré
Plat du monde : Le Stovies (c’est le ragout national écossais à base de viande bouillie accompagnés d’oignons & de pommes de terre également bouillies)
