Récolté

Entre 600 et 1450 mètres d'altitude dans des petites vallées est cultivé ce café d'Ile. Dans différentes fermes de la région de Barahona est cultivé le café République Dominicaine de Dasi Frères. Afin d'avoir la meilleure qualité de grains et de favoriser l'écosystème, les caféiers sont placés à...

Les Cafés PFAFF sont expert en torréfaction avec plus de 100 ans de pratique et de nombreuses distinctions obtenues. Leurs cafés sont récolté dans les plus belles plantations du monde. Ils peuvent être doux, équilibré, fruité, racé et corsé… Les 3 mots d’ores de la maison PFAFF sont « Qualité »,...

Cultivé à la frontière avec la jungle amazonienne, ce café bio vous surprendra par sa qualité sans reproche ! Intensité: 3/5 Notes: Florale et fruits rouges Compatible: Expresso, filtre, turque, syphon, piston, cafetière italienne

Ce café vous propose un mélange de fruits rouges et de noisettes. Ce mariage de ses deux saveurs a remporté le titre du meilleur expresso de France en 2017. Le meilleur expresso de France de chez Pfaff de 250g sera parfait pour vous réveiller en douceur.

Ce 100% Arabica est cultivé sur les hauts plateaux entourant le mont Kenya entre 1500 et 2100 mètre d'altitude. Intensité: 4/5 Notes: Très parfumé Compatible: Expresso, filtre, turque, syphon, piston, cafetière italienne

Ce café est cultivé dans les chaînes montagneuse "Sierra Maestra" dans l'Est de l'île, 1000 mètre au dessus du niveau de la mer. Intensité: 5/5 Notes: Nougat, épicé Compatible: Expresso, filtre, turque, syphon, piston, cafetière italienne

"Cocorico" est un café inspiré de notre belle France, ce mélange est créée au sein de l'atelier de torréfaction DASI frère. Ce café BIO est un mélange café d'Amérique Centrale et d'Asie. Intensité: 4/5 Notes: Notes gourmandes, rond et crémeux Compatible: Expresso, filtre, turque, syphon,...

Le café Brésil Cerrado Panthera de Pfaff est simple et doux, il est parfait pour un petit déjeuner léger. C'est un café en grain discret en bouche, élaboré par Joris Pfaff qui est vice champion de France de torréfaction en 2018. Cerrado est une région du Brésil qui est reconnue...

L'assemblage de Moka d'Ethiopie, de Brésil Fine Cup et de robusta du Vietnam résulte sur ce magnifique café fort et corsé. C'est la torréfaction à l'italienne qui lui procure sa force et sa puissance. Ce café a des notes grillées de fruits secs. 

DASI Frères est une histoire familiale depuis 1954. Trois générations de torréfacteurs produisent des cafés issus de l’agriculture biologique.   Parmi leurs cafés d’exceptions, vous pouvez retrouver le grand cru « SKYBURY » Australie DASI Frères. Ses notes somptueuses de noisette, pralines et...