Origine : Italie Couleur : Blanc Nez : Arômes de poires, d'herbe coupée & d'amandes Bouche : Notes de poires, de raisins rouges et d'amandes Finale: Fruité & Persistante Suggestion : Digestif & Dessert Que manger avec :  Dessert : Petits sablés Fruits : Pommes au miel et à la grappa

Origine : Barbades - Bridgetown (au Sud-Ouest de l'île et au Sud-Est de la Martinique) Couleur : Ambrée Nez : Arômes d'orange, de noix de coco & de vanille Bouche : Notes de vanille, de noix de coco & d'épices Finale : Gras & Gourmand Suggestion : Digestif Que manger avec :  Entrée : Foie...

Origine :République Dominicaine Couleur : Ambré Nez : Arômes de vanille,de notes de xéres & de crème brûlée Bouche : Notes de fruits secs , de canelle & de vanille Finale : Douce intense , de raisins confits & d'épices Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Plat du monde :...

Excellente Eau-de-Vie de Truffe du Périgord de la très célèbre distillerie artisanale Jean-Paul Metté de Ribeauvillé, d'une qualité exceptionnelle et reconnue dans le monde entier.

Origine : Ecosse - Islay Couleur : Ambrée Nez : Arômes de tourbes légèrement fruités Bouche : Aux notes d’agrumes, de vanille & de Toffee Finale : Fruitée & tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Apéritif : Lostouron aux cèpes Dessert : Financier Nature

Origine : France Couleur : Ambré rougeâtre Nez : Arômes de fruits rouges, de prunes & de crèmes brulée Bouche : De rondeur, d’épices douces & de fruits rouges Finale : De fruits rouges & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Volaille : Foie gras & chutney de figues...

Origine : Ecosse - Stafford (Région des Highland au Nord-Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de zestes d'oranges, de miel & de cerises Bouche : Notes de cannelle, de miel & d'abricots Finale : Gourmand& Suave Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec :  Viande rouge : Steak and...

Centre noir violet foncé avec un étroit bord violet. Dès le premier instant, le nez entre dans un vortex complexe et puissant aux arômes crémeux de mûre, de framboise et de cassis, fusionnés avec de subtiles notes de gumciste et de menthe. C'est un Porto Vintage classique avec une qualité de...

Origine : France Couleur : Ambré rougeâtre Nez : Arômes de fruits jaunes & de prunes Bouche : De rondeur, de prunes & de fruits rouges Finale : De fruits compotés & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Poisson : Saumon Gravlax Dessert : Fraisier

Origine : Taiwan - Yuanshan (Région d'Ylan County au Nord de l'Ile près de Taipei) Couleur : Ambrée Nez : Arômes d'orange, de caramel & de poire confite Bouche : Notes de miel, de mangue & poire Finale : Chaleureux & Non Tourbé Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Plat du monde :...

Origine :Panama Couleur : Ambrée Nez : D'épices douces ,torrétié & boisé Bouche : Notes d'épices , de vanille & de caramel au beurre salé Finale : Ronde , de fruits à la coque &  de vanille Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts : Tarte façon tatin & crème brulée à la vanille de...

Origine : Guatemala Couleur : Ambré Nez : Arômes de fruits secs, d’acajou fumé & de prunes Bouche : Note de caramel légèrement boisé, de chocolat & de raisins secs Finale : L’assemblage en 3 fûts différents (Bourbon, vin Xérès & de Pedro Ximenez) & son élevage durant une période de 6 à 24...

Origine : Ecosse - Campbeltown (Au Sud-Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de bois, de fruits au caramel & de crème brûlée Bouche : Notes gourmandes de confiture de fruits noirs & de cacao Finale : Douce & Non tourbé Suggestion : Digestif Que manger avec :  Charcuterie : Planche de...

Bellevoye Noir Couleur : Ambré foncé Nez : Arômes de fumé, de grillé & de moka Bouche : De réglisse puissante & de cannelle Finale : Puissante & très tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Poisson : Hareng fumé & mariné Bellevoye Rose Couleur : Ambré rougeâtre Nez :...

Vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry pendant au moins 12ans, ce magnifique single malt de la distillerie Mortlach se distingue par son caractère intense, léger et vif. Origine : Écosse Couleur : Ambrée Nez : Sur le chêne, le caramel et les fruits rouges Bouche : Floral, chocolat et...

Origine : Colombie Couleur : Ambrée Nez : De notes de grillées torréfiées d'amandes & de fruits tropicaux Bouche : Arômes de café grillé , de vanille & de miel d'acacia Finale : De zestes d'agrumes , de gingembre  & de fruits confits Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts :...

Origine: Eosse - Île Jura Couleur : Ambré Nez : Arômes de cafés , de gingembre & de chocolat Bouche : Aux notes de pêches caramélisées , de réglisse & d'oranges confites Finale : De fruits à noyaux légèrement fumée  & non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Volaille...

Origine : Ecosse- Islay Couluer : Ambrée Nez: Notes de fruits jaunes , fumé & de tourbe Bouche : Puissante ,complexe & avec des notes fruits secs Finale  : Minérale , citronnée et tourbée Suggestion : Apéritif & digestif  Que manger avec : Poisson : Saumon fumé  Fromage : Morbier...

Origine : Ecosse - Highland (au nord de Glasgow) Couleur : Or foncé Nez : Arôme de pralines, de gingembre & de miel Bouche : Notes de noisettes, de vanille & de prunes confites Fin de bouche : Fruité & non tourbé Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec :  Entrée : Toast de foie gras...

Origine : France Couleur : Ambré foncé Nez : Arômes de fumé, de grillé & de moka Bouche : De réglisse puissante & de cannelle Finale : Puissante & très tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Poisson : Hareng fumé & mariné Dessert : Rocher café

Le rhum FERRONI brut fût Maurice 2013 impressionnant lors de son ouverture de par son odeur qui s'échappe et qui exalte votre odorat

Origine : Ecosse - Highlands Couleur : Ambré Nez : De fruits rouges , d'épices & de chocolat Bouche : Elégante de fleurs d'orangés &  de marmelade Finale : De belles rondeurs , d'épices & non tourbée Suggestion : Apéritif  Que manger avec : Viande blanche : Carré de porc à l'abricot...

Origine : Ecosse - Alness (Région des Highlands au Nord de Glasgow) Couleur : Ambré Nez : De fruits rouges, de prunes & de caramel grillé Bouche : Notes de crème au caramel, de noisettes grillées & de fruits mûrs Finale : Crémeuse & non tourbée Suggestion : Digestif & Dessert  Que manger...

Origine :Ecosse Couleur : Ambrée Nez : Arômes de sherry , de fruits à coque & de chocolat Bouche : De notes de toffee , de caramel & de fruits  jaunes confits Finale : Longue , d'épices douces  & non tourbée Suggestion : Digestif Que manger avec : Desserts : Religieuse framboise & Bavarois...

Whisky The New Zealand 21 Aged "High Wheeler 3070"43% 37.50cl Origine : Nouvelle-Zélande - Oamaru (Région Otago au Nord de Dunedin sue l'Ile du Sud) Couleur : Or Nez : Arômes florales, de poire cuites & de vanille Bouche : Notes de poires, d'épices & une touche minérale Finale : Doux & non...

Origine : Panama - El Cangrejo (à l'Ouest de San José) Couleur : Ambrée Nez : Arômes de noisettes, de caramel & de chêne Bouche : Notes de nougat, de fruits mûrs & de chocolat Finale : Puissant & Persistant Suggestion : Digestif & Plat Que manger avec : Plat du monde : Ropa Vieja (plat...

Origine : Ecosse - l'île d'Islay (à l'ouest de Glasgow) Couleur : Doré Nez : Arômes de pommes, de poires & de tarte citron meringuée Bouche : Notes de miel, de cacao & d'abricot  Finale : Pommes, pêches & poires Suggestion : Apéritif & Diggestif Que manger avec :  Charcuterie : Terrine de...

Whisky Edradour Highland Single Malt 10 ans 70cl Origine : Ecosse - Pitlochry (Région des Highland au Nord d'Edinburgh) Couleur : Ambré Nez : Arômes de vanille, de fruits secs & de miel Bouche : Notes de pain d'épice, d'amandes & le caramel au beurre salé Finale : Doux & non tourbé...

Origine : France - Auvergne Couleur : Or foncé Nez : Arômes de céréales, de pêches & d'épices Bouche : Notes de pâte d'amande, de tarte à la pêche & de fruits exotiques Finale : Expressif & Gourmand Suggestion : Dessert & Digestif Que manger avec :  Desserts : Poire au chocolat & Gâteau...

Origine : République Dominicaine Couleur : Ambré foncé Nez : Amandes, pruneaux, noix de coco et vanille Bouche : Réglisse, café, miel et fruits confits Suggestion : Diggestif Que manger avec : ???

Origine : Guatemala Couleur : Ambré Nez : Aromes de cacao & de fruits secs Bouche : Note de vanilles, d’épices douces & de chocolat noir Finale : L’élevage en futs de Cognac durant une période de 6 à 25 ans, lui donne un équilibre parfait entre douceur & épices Que manger avec : Apéritif :...

Origine : Russie - Sibérie Couleur : Transparent Nez : Arômes de grains, de la fraicheur & de l'onctuosité Bouche : Notes d'anis, de miel & une note poivrée Finale : Elégante & crémeuse Suggestion : Digestif Que manger avec :  Gastéropodes : Caviar Poisson : Sashimi de saumon Dessert :...

Origine : Salvador  Couleur : Ambrée Nez : Arômes de vinaigre balsamique, d'ananas rôtis & de prunes Bouche : Notes d'herbes coupées, d'épices douces & de clou de girofle Finale : Riche & Puissante Suggestion : Charcuterie & Fromage Que manger : Charcuterie : Planche de Jambon serrano...

Origine : Ecosse - Orkney (Région des Highlands au Nord d'Edinburgh) Couleur : Or foncé Nez : Arômes de chocolat, de fruits & d'abricot Bouche : Notes de noix de muscade & de miel chaud Finale : Epicé & Non tourbé Suggestion : Digestif Que manger avec :  Charcuterie : Planche de chorizo...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (à l'ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de vanilles fumées, de miel & de caramel Bouche : Notes de fruits jaunes confits, de gingembre & d'une touche iodée Finale : Très Tourbé qui lui est conféré par son orge, provenant de la ferme d’Octomore en Ecosse...

Origine : Panama Couleur : Ambré Note de dégustation : Notes de noisettes, de cannelle, de vanille & d’épices douces Suggestion :Digestif Que manger avec : Crustacés : Gambas grillées Dessert : Caraïbe (mousse chocolat, biscuit moelleux chocolat & praliné) Emotions : Cet élixir de mélasses...

Le Taylor's Select Reserve Port est composé de jeunes vins rouges soigneusement sélectionnés, produits dans les régions de Baixo Corgo et Cima Corgo de la haute vallée du Douro, choisis pour leur couleur intense, leur fruité intense et leur bouche ample et ferme. Ces vins de Porto sont élevés...

Origine : France Ingrédients : Liqueur de grenade, arômes naturel de grenade & sucre de cannes Finale : Sirupeuse aux notes de grenades Suggestion : Cocktail & Digestif Dessert : Religieuse Framboise Cocktail : Pomegrannate Sunrise : Long Drink au Saker 6/10 de jus Orange,2/10 de...

Origine : France - Poitou-Charentes (Ville de Saint-Sauvant entre Cognac et Saintes) Couleur : Rouge Nez : Arômes de coulis de fraises,  de pastèque & de miel Bouche : Notes de confiture de fraises, légèrement mentholée & gourmande Finale : Longue & Acidulée Suggestion : Dessert & Apéritif...

Un vin de couleur noir-violet foncé. Une grosse présence de fruits au nez avec des arômes de framboises, de prunes de Damas, de bleuets, de pruneaux et même de baies de genièvre. Joli. Bien intégré à l’entrée avec un palais intermédiaire ferme et très masculin. Tannique avec amplement de...

Le vin : Origine : Chypre Couleur : Ambré Cépage : Navro & Xynistéri Note de dégustation : Note de miel, de fruits secs & d'épices Que manger avec : Entrée : Foie gras avec confiture d’oignons Dessert : Tiramisu Spéculos Fromage : Comté 36 mois (fromage à pâte pressée cuite de Franche...

Origine : France Couleur : Verte Note de dégustation : Notes très florales de Verveine macérer durant 3 mois qui lui confère des arômes subtils Suggestion : Digestif Que manger avec : Dessert : Loukoum (confiserie orientale faite d’une pâte sucrée, colorée parfumée & recouverte d’une fine...

Origine : France Ingrédients : Grains de café Arabica de l’Est du Mexique, certifié commerce équitable Finale : Torréfié & d’Arabica Suggestion : Cocktail & Digestif Cocktail : Black Russian : Short Drink : Servie directement dans un old fashion remplie de glace 3/10 de liqueur de Fair café...

Origine : France - Poissy Couleur : Cristallin A base : D’amande Note de dégustation : Notes florales & d’amandes Suggestion : Cocktail & Digestif Que manger ou boire avec : Dessert : Tropézienne Cocktail : NP Blanc Bliss : Short drink au verre à mélange  5/10 de liqueur de Noyau de...

Origine : France - Alpes Maritimes (Ile à proximité de Cannes)  Couleur : Verte Nez : Arômes de thym & d'anis Bouche : Notes de verveine & de menthe Finale : Fraiche & Vif Suggestion : Apéritif, digestif & dessert Que manger avec :  Cocktail : Avec du Prosecco Dessert : A ajouter dans une...

Origine : France - Alpes Maritimes (Ile à proximité de Cannes)  Couleur : Jaune Nez : Arôme puissant & gourmand de citron  Bouche : Notes de zestes & de chair de citrons acidulés Finale : Longue & Intense Suggestion : Apéritif, digestif & dessert Que manger avec :  Cocktail : Avec du...

Origine : France –Iles de Lérins en face de Cannes Couleur : Orange Note de dégustation : Notes très fruitées de mandarine & d’écorces d’oranges Suggestion : Digestif Que manger avec : Dessert : Tarte citron meringuée

Origine : France - Guadeloupe Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, gingembre, corses de bois bandé, d’épices & de sucre de canne Finale : Sucrée & gourmande Suggestion : Digestif Pour quel public : Les bienheureux & les tranquilles

Origine :France- Guadeloupe Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, banane, fraise, gousse de vanille bourbon, d’épices & de sucre de canne Finale : Savoureuse & sirupeuse Suggestion : Digestif Pour qu'elle public : Les gloutons & les galopins

Origine : France-Bordeaux Couleur : Cristaline Style : Produite à partir de blé sans gluten, dont le moût est fermenté & distillé 5 fois avec de l’eau faible en minéralité puis filtré sur du sable, ce qui lui donne des notes de réglisses & légèrement poivrées Suggestion : Apéritif & digestif...

Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, fraise, feuille de basilic Thaï, piment oiseau & de sucre de canne Finale : Subtile & Savoureuse Suggestion : Apéritif & Digestif Pour quel public : Les Audacieux & les confinés

Couleur foncée de brique avec une bordure ambre. Nez riche et élégant comprenant des arômes de baies mûres avec une touche délicate de noix et des notes subtiles de chocolat, de caramel écossais et de chêne fin. Doux et soyeux au palais et rempli de saveurs de figues mûres et de confitures qui...

Origine : France - Valaurie (Région Auvergne Rhône-Alpes entre les villes de Valence et Avignon) Couleur : Blanc crème Nez : Arômes d'anis, de réglisse & cardamone Bouche : Notes d'anis, de réglisse & de noix de muscade Finale : Frais & Désaltérante Suggestion : Apéritif & Digestif Que...

Origine : France - Languedoc Couleur : Rosé Cépage : Syrah, Grenache & Cinsault Note de dégustation : Notes de cerises & de framboises Que manger avec Apéritif : Planche de charcuterie Poisson : Création de la mer (crevettes sautées au wook & deux ravioles aux crevettes, accompagné de son...

Origine : Brésil Couleur : Cristallin A base : Canne à sucre fraichement coupé ; assemblage de jeune & de vielle Cachaça Note de dégustation : Notes de végétales & de fruits frais Suggestion : Cocktail & Dessert Que manger ou boire avec : Cocktail : Batida de Coco : Long Drink : Au mixer...

Origine : France-Guadeloupe Ingrédients : Rhum blanc agricole de Guadeloupe, gingembre, corses de bois bandé, d’épices & de sucre de canne Finale : Puissante & piquante  Suggestion : Digestif Pour quel public : Les hyperactifs & les hyperémotifs

Origine : Honduras Couleur : Dorée Nez : Banane & raisins secs Bouche : Vanille & Caramel Finale : Nougat & Poivre Suggestion : Digestif Que manger avec : Poisson : Tartare de Cabillaud

Le saké est une boisson alcoolisée Japonaise fermentée à base de riz.

Origine : Caraîbes Couleur : Ambrée Nez : Elégant d'ananas rôti Bouche : Gourmande ,fruitée & d'ananas Finale : Belle longeur miélée & fruitée Suggestion : Digestif & cocktail Que manger avec : Desserts : Ananas rôti & glace Pina Colada

Origine : France - Normandie Couleur : Cristallin Nez : Arôme délicat de genièvre, de pommes fruits & d'amandes Bouche : Notes de baie de genièvre, de pétales de roses & de vanille Finale : Expressive de genièvre & d'épices Suggestion : Apéritif & digestif  Que manger avec : Crustacé :...

Origine : Jamaïque Couleur : Ambré Nez : Florales & de fleurs d’épices douces Bouche : Notes de poires, d’abricots & de cannelle Finale : L’assemblage de rhums lui donne un style aux saveurs intenses Que manger avec : Fromage : Comté 36 mois (fromage à pâte pressée cuite de Franche Comté au...

Origine :Ecosse Couleur :Jaune - Or Nez : D'orges maltés , de rhum-raisins & d'agrumes Bouche : Sucre caramélisé , de rancio  & de fruits secs Finale : Longue , de pommes , de poires , de noisettes & non tourbée Suggestion : Apéritif & Digestif Que manger avec : Plat du monde :Bo bun...

Origine : Guatemala Couleur : Ambré Nez : De notes réglisse , de vanille  & de coco Bouche : Arômes vanillées & réglisées Finale : Légèrement boisée  & d'épices douces Suggestion : Digestif & cocktail Que manger avec : Desserts : Tarte fine aux pommes & pastel de nata (petit flanc portugais )

Origine : France-Saint-Malo Couleur : Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , d'une douzaine de plantes , d'épices , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Florale & intense Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Pour quel public : Les relaxes & les anxieux à la fois

Origine : France - Saint-Malo Couleur :Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , fruits de la passion , mangue , vanille , citronnelle , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Frais fruité & florale Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Pour qu'elle public : Les amoureux & les petits...

Origine : France - Saint-Malo Couleur : Ambrée Ingrédients : Rhum blanc , kiwi , féves de tonka , cannelle , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Hontueux & gourmand aux saveurs de tonka Suggestion : Apéritif , digestif & cocktail Pour quel public : Les gros costauds & les tous doux à...

Origine : Guyanne Britannique-Île Maurice-Île de Trinité  Couleur : Ambrée Nez : Arômes de kirch , de vanille & de mirabelle Bouche : Note boisée de grenache & de fruits rouges Finale : Elégante boisée & de fruits rouges Suggestion : Digestif  Que manger avec : Desserts : Pavlova aux...

Origine : France - Saint Malo Couleur : Rouge Ingrédients : Rhum blanc , myrtilles ,framboises  , gingembre , sirop de sucre de canne & de miel Finale : Douceur & acidulé Suggestion : Apéritif Digestif & cocktail Pour quel public : Les insolents & les chenapans

Origine : Ecosse - Carbost (Région de Skye au Nord de Glasgow) Couleur : Ambré Nez : Arômes de chocolat, de myrtilles & d'orge grillé Bouche : Notes de fruits noirs, de citron & une tourbe crémeuse Finale : Généreux & Intense Suggestion : Plat & Digestif Que manger avec :  Viande rouge :...

Origine : Vietnam Couleur : Blanche Nez : Fleurs blanches, violette, canne à sucre Bouche : Herbes fraîche, mentholée, fleurs blanches, épices douces Suggestion : En cocktail Que manger avec : Huîtres

Origine : Japon Couleur : Jaune -Or Nez : Floral , fruité & de fleurs blanches Bouche : Souple , de noix torréfiées & de vanille Finale : Fruitée légerement maltée &  non tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Dessert : Tarte à l'abricot & aus amandes Fromage :  Vieux...

Origine : Île Maurice & Caraîbes Couleur : Ambrée Nez : Boisé , fumé & de fruit à coque Bouche : Notes de fruits rouges , de fumé & de vanille Finale : Complexe boisée & de fumée Suggestion : Digestif  Que manger avec : Desserts : Religieuse au café & tarte frangipane poomes

Origine : Irlande - Skibbereen (Au Sud de l'île près de Cork) Couleur : Or Nez : Arômes de noix, de citron & d'orge Bouche : Notes d'agrumes, de miel & noix de muscade Finale : Malté & Non tourbé Suggestion : Entrée & Digestif Que manger avec :  Entrée : Salade de saumon fumé et agrumes...

Origine : Ecosse - Ile d'Islay (A l'Ouest de Glasgow) Couleur : Or Nez : Arômes de citron, d'herbe coupée & une pointe fumée Bouche : Notes de caramel au beurre salé, de citron & de vanille Finale : Crémeuse & Saline Suggestion : Dessert & Apéritif Que manger avec :  Pâtisserie : Gâteau au...

Origine : Bélize (pays de la côte Est de ll'Amérique Centrale) Couleur : Ambré Nez : Fruité de muscadelle Bouche : Notes de raisins secs & de chocolat Style : Vieilli 5 ans en fût de chêne américain (commerce équitable) avec une finale puissante & douce de chocolat. Suggestion : Digestif...

Origine :France -Guadeloupe Couleur : Ambré Ingrédients : Rhum Agricole , fruits de la  passion , vanille Tahitensis , sucre de canne  Finale : Arômes complexes puissants de fruits exotiques Suggestion : Digestif  Pour quel public : Les ripalleurs & les fringants

Origine : Pologne Couleur : Blanc A base : De seigle malté chauffé jusqu’à 176°degrés Note de dégustation : Arômes de noix légèrement caramélisé & d’épices douces Suggestion : Cocktail & Dessert Que manger ou boire avec : Cocktail : Black Russian : Short Drink : Directement dans un verre...

Origine : Vietnam Couleur : Blanche Nez : Violette, Poivre blanc Bouche : Fruits exotiques, poivre blanc, citron et champignon shiitake Suggestion : En cocktail Que manger avec : Accras de morue