Origine : Belgique Couleur : Ambré Nez : Malté , épicé & fruité Bouche : Saveurs épicées, maltées avec une belle amertume Finale : Amer moyen & Doux moyen Suggestion : Apéritif  Suggestion :  Poisson : Accras de morue Dessert : Bûche pralinée

Origine : Canada - Saint-Jérôme (Québec au Nord de Montréal) Couleur : Noire Nez : Arômes de bourbon, de cacao & de caramel Bouche : Notes de chocolat noir, de café et de vanille Fin de bouche : Amer moyen et Doux moyen + Suggestion : Dessert & Plat Que manger avec :  Burger : Le Truffe...

Origine : Angleterre - Tadcaster (Région du North Yorkshire au Nord-Est de Manchester) Couleur : Blanche Nez : Arômes de framboises, de confiture de fruits rouges & de céréales Bouche : Notes de framboises, de confiture de framboises & de sucre de canne Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen...

Origine : Angleterre - Tadcaster (Région du North Yorkshire au Nord-Est de Manchester) Couleur : Blonde  Nez: Arômes de fleurs, de mais & d'orge soufflé Bouche : Notes de miel, de citron & de fleurs Fin de bouche : Amer moyen - & Doux moyen + Suggestion : Entrée & Fromage Que manger avec :...

Origine : Angleterre - Tadcaster (Région du North Yorkshire au Nord-Est de Manchester) Couleur : Noire Nez : Arômes de cacao, de pain grillé & de chocolat chaud Bouche : Notes de chocolat, de caramel & de café Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion : Plat & Dessert Que manger...

Origine : Angleterre - Tadcaster (Région du North Yorkshire au Nord-Est de Manchester) Couleur : Rouge Nez : Arômes d'épices, de céréales & de cerises confites Bouche : Notes d'agrumes, de cerises fraîches & de cerises confites Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion : Plat &...

Origine : Belgique Couleur : Ambrée Nez : Arômes de pommes vertes Bouche : Notes de malts, de caramel & de pomme Fin de Bouche : Amère léger & Doux très prononcé Suggestion : Dessert Dessert : Macaron Poire Cardamome

Origine : USA - Brooklyn (Au Sud de New York) Couleur : Blonde Nez : Arômes de caramel au beurre salé, de fleurs & raisin Bouche : Notes de pin, de fleurs & de caramel Finale : Amer moyen - & Doux moyen + Suggestion : Entrée & Plat Que manger avec :  Charcuterie : Planche de Pancetta...

Origine : France Couleur : Verte Nez : Arômes florales & herbacés Bouche : Notes d’épices de camomille & de menthe Fin de bouche : Amère léger + & Doux moyen Suggestion : Plat & fromage Que manger avec : Légumes : Burger Végétal Fromage : Gouda au Pesto (fromage à pâte molle du Pays Bas...

Origine : Japon Couleur :Ambré Nez : Arômes maltés , de caramel & d'épices  Bouche : Notes boisées ,d'épices & de caramel  Finale : Amère moyen & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & dessert Poisson  : Carpaccio de thon  Dessert : Tarte tatin

Nez : Malt grillé, d' épices & de caramel  Bouche : Saveur thé noir, sirop d'agave & d'épices Finale : Amère niveau faible & Doux niveau bon Suggestion : Apéritif & repas Que manger avec : Poisson : Brochet grillé Fromage  : Glace pralinée

Origine : USA - San Francisco (Région de Californie) Couleur : Blonde Nez : Arômes de fruits tropicaux & de caramel  Bouche : Notes de caramel, d'orange et d'ananas Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen - Suggestion : Plat & fromage Que manger avec :   Viande blanche : Poulet rôti aux...

Origine : Ecosse (Région des Highlands au nord de Glasgow) Couleur : Ambrée Nez : Arôme d'orange, de caramel & de malt grillé Bouche : Notes de caramel, de noix grillées & de blé Fin de bouche : Amer moyen + & Doux moyen - Suggestion : Plat & Fromage  Que manger avec :  Plat du monde :...

Origine : France - Angoulême Couleur : Ambrée Nez: Arômes de vanille, de chocolat & de caramel Bouche : Notes d'épices, de caramel et de malt grillé Fin de bouche : Amer moyen & doux moyen Suggestion : Sandwich & dessert Que manger avec: Sandwich : Le Grec Premium (pain maison cuit au...

Origine : France - Saint-Denis (Région Ile-De-France) Couleur : Blonde Nez : Arômes de fruits exotiques, d'agrumes & d'orange Bouche : Notes d'agrumes, de houblon et de kiwi Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & Plat Que manger avec : Apéritif : Toast aux...

Origine : Ecosse - Glasgow (Région des Lowlands) Couleur : Blonde Nez : Arômes de caramel, de citron & de fruits à noyaux Bouche : Notes de miel, de pin & de fruits mûrs Fin de bouche : Amer moyen & Doux moyen + Suggestion : Plat & Dessert Que manger avec :  Plat du monde : Lham Mhamar...

Origine : Belgique Couleur : Blonde – Triple Nez : Notes d'agrumes & florales Bouche : Arômes de houblons, d’agrumes & d’épices Finale : Amère niveau moyen & Doux niveau moyen + Suggestion : Apéritif & Plat Que manger avec : Apéritif : Poêlé de panais Poisson : Filet de Saint Pierre...

Origine : Mexique - Jerez De Garcia (A l'Ouest de San Luis Potosi) Couleur : Blonde Nez : Arômes d'orge, de malt & de citron Bouche : Notes de citron & de malt  Finale : Douce amertume & Fraîche Suggestion : Apéritif Que manger avec :  Charcuterie : Planche de jambon blanc Entrée: Salade...

Origine : Danemark - Svinninge (Région de Zealand à l'ouest de Copenhague) Couleur : Blonde Nez : Arômes de fleurs & d'agrumes Bouche : Notes de fruits tropicaux & de céréales Fin de Bouche : Amer moyen & Doux moyen  Suggestion : Apéritif & Plat Que manger avec :  Poisson : Cabillaud...

Origine : France - Paris Couleur : Ambrée Nez : Arômes de caramel, de café torréfié & une touche fumée Bouche : Notes de caramel au beurre salé, de café & de cacao Finale : Fraîche & Légère Suggestion : Apéritif & Dessert Que manger avec :  Charcuterie : Jambon ibérique bellota Dessert :...

Origine : Belgique - Ciney (Au Sud de Bruxelles) Couleur : Brune Nez : Arômes de caramel, de fruits secs et de houblons Bouche : Notes d'épices, de cacao & fruité Finale : Amer moyen & Doux moyen Suggestion : Plat & Fromage Que manger avec :  Viande rouge : Lasagne Ragu de Boeuf (Pâtes...

Origine : Ecosse Couleur : Blonde Nez : Notes de malt Bouche : Arômes de houblon Fin de Bouche : Amère moyen + & Doux présent Suggestion : Apéritif & Dessert Burger : Classique Steak Veggie (tomates,poivrons & courgettes) Dessert : Chou chantilly

Origine : Belgique Couleur : Ambré foncé Nez : Arômes boisés de fruits secs Bouche : Notes de fruits secs & de caramel Fin de bouche : Amère légère & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & dessert Que manger avec : Salade : Poke Bowl Thaï saumon & avocat (salade avec saumon, avocat, mangue...

Origine : France Couleur : Rosé Nez : Notes de fruits rouges & d’agrumes Bouche : Arômes de malts & de fruits rouges Finale : Amère léger & Doux niveau prononcé Suggestion : Apéritif & desserts Que manger avec : Apéritif : Tartine fine à la betterave Dessert : Entremet spéculos & Cranberry

Origine : Belgique - Vlezenbeek (à l'Ouest de Bruxelles) Couleur : Rubis Nez : Arômes de fruits rouges, de cassis & belle intensité Bouche : Notes de cassis, de sous-bois & belle fraîcheur Finale : Amer moyen - & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & Dessert Que manger avec :  Desserts :...

Origine : France - Saint-Denis (Région Ile-De-France) Couleur : Ambrée Nez : Arômes d'agrumes, de pain & d'épices Bouche : Notes de caramel, de citron & de pamplemousse Fin de bouche : Amer moyen + & Doux moyen Suggestion : Apéritif & Plat Que manger avec : Apéritif : Plateau de lamelles...

Origine : Belgique - Vlezenbeek (à l'Ouest de Bruxelles) Couleur : Ambrée Nez : Arômes de caramel, de fruits secs & boisé Bouche : Notes de sucre candi, désaltérante & petite pointe acidulé Finale : Amer moyen - & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & Dessert Que manger avec :  Desserts :...

Origine : France-Armagnac  Couleur : Ambré Cépage : Blanc Dame, Jurançon Blanc ,Mauzac Blanc & Mauzac rosé Note de dégustation : Note d’épices légèrement caramélisées & de fruits secs Que manger avec : Dessert : Eclair Paris Brest

Origine : Argentine - Vallée de Tupungato MendoraCouleur : RoséCépages : MalbecNote de dégustation : Notes minérales de pétales de roses, de pomelos & de groseillesQue manger avec :Plat du monde : Maki-SushiPoisson : Piquillos farcies à la MorueDessert : Soupe de fraisesTempérature de...