L’épeautre, dit le pain des Gaulois est une céréale ancienne très riche en acide aminé essentiel et constitue une alternative intéressante au blé. Notre épeautre est pétri sur base de levain avec uniquement de l’eau et du gros sel de Guérande.
L’épeautre, dit le pain des Gaulois est une céréale ancienne très riche en acide aminé essentiel et constitue une alternative intéressante au blé. Notre épeautre est pétri sur base de levain avec uniquement de l’eau et du gros sel de Guérande.
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