Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes citronnées, de pêches blanches & de fruits jaunes Que manger avec : Abats : Andouillette AAAAA (Association Amicale des Amateurs Authentiques de l’Andouillette) Plat du monde : Chirashi...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes de fleurs blanches légèrement miellées Que manger avec : Entrée : Escargots à la bourguignonne Crustacé : Carpaccio de Saint Jacques Fromage : Chaource (fromage à pâte molle à croûte...

Le vin : Origine : France Cépages : Clairette Blanche, Ugni Blanc & Rolle Notes de dégustation : Notes de pomme vertes, de pêches, d'abricots et de pruneaux Que manger avec : Entrée : Carpaccio de veau Plat du monde : Poke veggie Fromage : Crottin chavignol (fromage à pâte molle à croûte...

Le vin : Origine : Argentin – Province de Salta Mendoza Couleur : Blanc Cépage : Torrontes Note de dégustation : Notes légères de muscat & de fleurs blanches Que manger avec : Plat du monde : Maki Thon (spécialité japonaise sous forme d’un rouleau d’algue noir séché entourant de riz blanc...

Le vin : Origine : France – Lubéron Couleur : Blanc Cépage : Ugni blanc ,vermentino & grenache blanc Note de dégustation : Notes de fruits blancs, d'agrumes & d'épices Que manger avec : Pâtes : La Pâtes fraîches à la Burrata Plat du monde: Poke spring bowl (riz...

Le vin : Origine : France – Loire (Berry) Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay & Sauvignon Note de dégustation : Notes de fleurs blanches, d’amande, de noisette & de gênets Que manger avec : Crustacé : Queues d'écrevisses Plat du monde : Poke Saumon (saumon...

Le vin : Origine : France-Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes d’agrumes , de fruits jaunes  & de fruits blancs Que manger avec : Entrée : Avocado Toast (tranche de pain toastée,fromage frais ,tranches d"avocat,grenade,ail,poivre noir,jus de citron &...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes de fleurs blanches , d'amandes & miellées Que manger avec : Plat du monde : Poke Saumon (saumon frais,carottes,concombres,poivrons,menthe,coriande,edame,avocats & riz) Poisson : Pavé de...

Le vin : Origine : France – Jura Couleur : Saumon très pâle Cépage : Cabernet Sauvignon blanc de noir Note de dégustation : Notes de fruits mûrs ,d’amandes  & de fruits jaunes Que manger avec : Entrée : Crevette Tampura (crevette plongée dans un appareil oeuf ,farine puis frit) Plat du...

Origine : Italie- Piémont (nord-ouest de l’Italie) Couleur Ambré A base : Vin rouge italien , différentes plantes aromatiques & de mistelle (vin de liqueur) Note de dégustation : Arômes d’épices, d’agrumes & de caramel Suggestion : Cocktail & Dessert Cocktail : Américano : Long Drink :...

Origine : Italie- Piémont (nord-ouest de l’Italie) Couleur : Jaune  A base : Vin blanc italien, différentes plantes aromatiques & de mistelle (vin de liqueur) Note de dégustation : Arômes d’épices douces & des notes herbacées Suggestion : Cocktail & Dessert Cocktail : Sweet Mulassano : Short...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Blanc Cépage : Sauvignon Note de dégustation : Note de fruits jaunes & de fruits exotiques Que manger avec : Apéritif : Antipasti Entrée : Feuilleté au jambon Fromage : Crottin de chavignol (fromage à pâte dure du Chère au lait de chèvre)...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah (20%) & Grenache (80%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges compotées Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons rouges, Cheddar & bœuf) Gibier :...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah  & Grenache  Note de dégustation : Notes de cerises, de fruits noirs & de mûres Que manger avec : Plat en sauce : Veau Orloff Viande blanche : Agneau au four Viande rouge : Côte de bœuf grillé Température de dégustation...

Le vin: Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Malbec Note de dégustation : Notes de fruits noirs & de cacao Que manger avec :    Apéritif  : Planches Ibérique (Pata Négra, Serrano, Chorizo & Salchichon) Burger : Le Crispy bacon...

Le vin : Origine : France – Loire Couleur : Blanc Cépage : Melon de Bourgogne Note de dégustation : Notes d'agrumes & de salinités Que manger avec : Crustacé : Huîtres Poisson : Ailes de raies aux câpres Fromage : Provolone doux (fromage à pâte pressée non cuite du nord de l'Italie à base...

Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Jaune Cépage : Muscadelle, Sauvignon & Sémillon Note de dégustation : Note de miel, de pêches & d’amandes Que manger avec : Entrée : Feuilleté au Roquefort Plat en sauce : Escaoudoum Landais (comme une daube de porc noir de Gascogne marinée...

Origine : France - Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Note de dégustation : Notes de fleurs blanches, d’amandes & d’abricot sec Que manger avec : Entrée : Foie gras mi cuit et ses toasts Poisson : Bar farcie aux noix de Saint Jacques pommes vapeurs Fromage : Fromage : Beaufort...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises, de poivre & de framboise Que manger avec : Volailles : Canette farcies aux truffes Viande rouge : Côte de bœuf Black Angus pommes frites maison Fromage : Chambarand (fromage à...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (45%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (30%), Petit Verdot (5%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de café torréfié & avec tannins ronds Que manger avec : Volaille : Canette farcie aux morilles Viande...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Syrah (70%) & Grenache (30%) Note de dégustation : Note de réglisse, myrtilles & de cassis Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons rouges, Cheddar & bœuf) Viande...

Origine : France – Rhône Couleur : Rosé Cépage : Mourvèdre (50%), Grenache (40%) & Cinsault (10%) Note de dégustation : Note d’agrumes & de fruits exotiques Que manger avec : Entrée : Flan de thon Poisson : Dorade grillée servie avec Soba (nouilles japonaise) Fromage : Morbier (fromage à...

Origine : France – Rhône Couleur : Rosé Cépage :  Syrah & Grenache Note de dégustation : Notes fraises, de framboises & de melon vert Que manger avec : Apéritif : Cake aux olives Plat du monde : Porc à la chinoise Poisson : Saumon laqué Température de dégustation : Servir à 8°

Origine : France - Languedoc Couleur : Rosé Cépages : Grenache & Grenache gris Note de dégustation : Notes de pêches, de pommes vertes & de fruits rouges Que manger avec : Plat du monde : Frittata (omelette italienne) Poisson : Thon provençale Crustacé : Poulpe grillé Température de...

Origine : France - Languedoc Couleur : Rosé Cépage : Grenache & Cinsault Note de dégustation : Notes de litchis, d'agrumes & de fruits rouges Que manger avec: Apéritif : Quiche provençale Poisson : Saumon fumé Légumes : Tomates Mozzarella  Température de dégustation : Servir à 8°

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot Note de dégustation : Notes de fruits noirs & de noix de muscade légèrement boisées Que manger avec : Viande rouge : Souris d'agneau Volaille : Canette aux figues Gibier : Autruche...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de fruits rouges aux tanins soyeux Que manger avec : Volaille : Canard colvert rôti Pâtes : Tagliatelles aux truffes Fromage : Langres (fromage à pâte molle à croûte lavée de la région de...

Le vin : Origine : France –Rhône Sud- Vaucluse Couleur : Rouge Cépage : Sérine (85%) & Mourvèdre (15%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de réglisse & de cacao Que manger avec : Apéritif : Terrines de foies de volailles Plat en sauce : Riz aux bœufs (oignons, curry sauté au wok)...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Notes de dégustation : Arômes d’amandes, légèrement beurré & de noisettes Que manger avec : Viande Blanche : Lapin en cocotte Poisson : Saumon en croûte de sel Fromage : Cantal (fromage à pâte pressée non cuite du...

Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault & Rolle Note de dégustation : Notes de pêches, de litchis & de poivres gris Que manger avec : Légumes : Plats végétarien Poisson : Nage de lotte aux coquillages Crustacé : Saint Jacques à la plancha Température...

Origine : France – Provence Couleur : Rosé Cépage : Syrah, Grenache, Cinsault & Rolle Note de dégustation : Notes de framboises, de pétales de rose & d'agrumes Que manger avec : Plat du monde : Porc aux épices Crustacé : Accras de crabes Volaille : Poulet grillé Température de dégustation...

Origine : France – Côtes de Provence Couleur : Rosé Cépage : Grenache & Syrah Note de dégustation : Note de fraises,de framboises & de fleurs blanches Que manger avec : Apéritif : Accras de morue Poisson : Bouillabaisse Fromage : Crottin de chavignol (fromage à pâte molle à croûte fleurie...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises à noyau & de cassis Que manger avec : Volailles : Canette farcies aux truffes Viande rouge : Côtes de boeuf aux cépes Fromage : Pont l’Evêque (fromage à pâte molle à croûte...

Le vin : Origine : France – Loire Couleur : Blanc Cépage : Chenin & Sauvignon Note de dégustation : Notes de fleurs blanches & d’agrumes Que manger avec : Crustacé : Saint Jacques poêlée Entrée : Quiche aux légumes Fromage : Crottin de Chavignol (fromage à pâte dure du Chère au lait de...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Gamay Note de dégustation : Notes de fraises, de framboises & de mûres Que manger avec : Apéritif : Mini croques Monsieur Viande rouge : Tagliata de boeuf (viande de boeuf grillée puis tranchée en lamelle servis avec de la...

Le vin: Origine : France - Loire ( St Nicolas de Bourgueil  entre Tours & Angers) Couleur : Rouge  Cépage : 100% Cabernet franc  Notes de dégustation : Notes de framboises, de fraises, une belle structure & onctuosité Que manger avec :  Charcuterie : Planche de coppa corse (charcuterie un...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises, framboises & de griottes Que manger avec : Poisson : Thon grillé & son riz thaï Gibier : Lièvre grillé aux herbes & ses courgettes Fromage : Chaource (fromage à pâte molle à...

Le vin : Origine : France - Loire (Ville de Sancerre au Nord-Est de Bourges) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir 100% Notes de dégustation : Notes de cerises, de griottes, de mûres, une touche de chêne & des tannins souples Que manger avec :  Charcuterie : Boeuf fumé aux herbes Viande...

Le vin : Origine : France – Sud Ouest Couleur : Rouge Cépage : Tannat & Pinenc Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de moka & de cacao Que manger avec : Volaille : Magret de canard au miel & lavande Viande Rouge : Filet de bœuf au naturel Fromage : Livarot (fromage à pâte molle à...

Le vin: Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Note de dégustation : Notes de cassis, de cerises noires & de prunes Que manger avec : Gibier: Civet de chevreuil Plat en sauces : Sauté d’agneau aux légumes Fromage : Camembert rôti...

Le vin: Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot & Merlot Notes de dégustation : Notes de sous-bois, de réglisses & de figues Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Saucisse de Morteau confits...

Le vin : Origine : France -Bordeaux Cépages : Cabernet Sauvignon & Merlot Notes de dégustation : Notes de mûres, de myrtilles et des tannins soyeux. Que manger avec : Viande : Entrecôte de bœuf Wagyu Volaille : Magret de canard Fromage : Pavé d’Auge (fromage à pâte molle à croûte lavée...

Le vin : Origine : France - Sud-ouest (Ville de Saint-Mont au Sud d'Agen) Couleur : Rouge tuilé Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat & Pinenc Notes de dégustation : Notes de confiture de prunes, de chocolat, de cuir & clou de girofle Que manger avec :  Charcuterie :...

Le vin : Cépages : Merlot (60%) , Cabernet Franc (10%) , Cabernet Sauvignon (30%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges ,de balsamique & légèrement vanillé avec tannins onctueux Que manger avec : Gibier  : Pâté de lapin de garenne  Viande blanche : Côte de veau rôtie gratin de pommes...

Le vin : Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Notes de dégustation : Notes de fruits noirs, de fruits rouges & de sous-bois Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Une entrecôte de bœuf Wagyu...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon , Merlot ,Petit Verdot & Cabernet Franc  Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de sous-bois & avec tannins fondus Que manger avec : Plat en sauce : Risotto aux truffes Viande blanche : Grenadin de veau...

Le vin :Origine : Afrique du Sud - StellenboschCouleur : RougeCépage : Syrah, Grenache & MourvèdreNotes de dégustation : Notes de muscade, d'olive noire, de cassis & des tannins fondusQue manger avec : Gibier : Magret de canard & sa sauce de fruits noirsViande rouge : Côte de...

Le vin : Origine : France Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (10%) & Cabernet Franc (5%) Note de dégustation : Notes de fruits rouge bien mûrs Que manger avec :    Abats : Ris de veau au foie gras Plat en sauce : Côte de veau d'Aveyron aux cèpes Fromage :...

Le vin : Origine : Afrique du Sud - Stellenbosch Couleur : Rouge Cépage : Pinotage Notes de dégustation : Notes de poivre, de chêne, de chocolat & d'herbe Que manger avec :  Viande blanche : Emincé de boeuf aux poivrons Viande rouge : Poulet aux champignons Gibiers : Cuisses de lapin à la...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cassis de cannelle & de framboises Que manger avec : Entrée : Terrine de chevreuil Volaille : Magret de canard pommes au four Burger : « Burger Filet de Bœuf » (Bun aux graines fait maison, moutarde de...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cassis de cannelle & de framboises Que manger avec : Gibier : Civet de sanglier pommes vapeurs Volaille : Coq au vin Burger : « Burger Filet de Bœuf » (Bun aux graines fait maison, moutarde de Dijon,...

Le vin: Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (90%) & Cabernet Franc (10%) Note de dégustation : Notes de moka & de groseille Que manger avec : Aperitif : Terrine de Caille Raisins maison Papillon sur ses toasts de pain Arlequin (pistaches, noisettes, figues, abricots)...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (88%) & Cabernet Franc (12%) Note de dégustation :  Arômes de fruits rouges légèrement vanillés & toastés Que manger avec : Viande rouge : Filet de cheval aux girolles Viande blanche : Carré de veau aux morilles Volaille...

Le vin : Origine : France - Languedoc Couleur : Rouge pale Cépage : Alicante Notes de dégustation : Notes de fraises fraiches, de grenades et de cerises Que manger avec : Apéritif : Gaspacho de fraises Pizza : Calzone Plat : Moussaka à l’agneau (plat grec ressemblant à une ratatouille...

Le vin: Origine : France –Champagne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de fruits noirs épicés & de cerises Que manger avec : Burger : Le Crispy Bacon (Bun maison, beurre de cacahuète, ketchup, comté 18 mois, oignons confits, bacon, salade de saison & sauce...

Le vin: Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de fruits rouges croquants (cassis, groseilles)et gourmands accompagnant parfaitement cette...

Le vin: Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de fruits rouges évoluant petit à petit sur un côté sous-bois. Que manger avec :  Viande rouge...

Le vin: Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de fruits rouges croquants (cassis, groseilles)et gourmands accompagnant parfaitement cette...

Le vin: Origine : Australie Couleur : Rouge Cépage : Shiraz Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de fruits rouges & d’épices Que manger avec : Viande rouge : Filet de bœuf & sa poêlée de haricots verts Burger : Le Montagnard (Bun maison, fromage raclette au lait cru, lardons,...

Le vin : Origine : France - Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de cerises, de fraises, de cuir et de sous-bois Que manger avec : Plat : Hachi de Parmentier Viande : Saucisses de Morteau et oignons confits Fromage : Pont-l'Evêque (fromage à pâte molle...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Carignan & Grenache Note de dégustation : Notes de prunes, de kirch & de myrtilles Que manger avec : Viande rouge : Carré d’agneau rôti pommes au four Burger : L’Truffe (Bun noir maison, moutarde, Brie à la Truffe,...

Le vin : Origine : France - Livinière (ville dans le Languedoc-Roussillon près de Béziers) Couleur : Rouge Cépages : Syrah 60%, Carignan 20% & Grenache 20% Notes de dégustation : Arômes de griottes, une belle puissance tannique & une finale suave Que manger avec :  Charcuterie : Jambon...

Le vin : Origine : France – Val de la Loire Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de cassis, mûres & de cerises Que manger avec : Viande rouge : Filet de bœuf poêlé aux cèpes Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (45%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (30%), Petit Verdot (5%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de café torréfié & avec tannins ronds Que manger avec : Volaille : Canette farcie aux morilles Viande...

Le vin : Origine : France - Sud-Ouest (Ville de Saint-Mont au Nord-Ouest d'Agen) Couleur : Rouge Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Notes de dégustation : Notes de cerises noires, de pruneaux confits, de quetsche & de clou de girofle Que manger avec :  Entrée : Terrine de...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc & Merlot Note de dégustation : Notes de fruits rouges de griottes & de cassis Que manger avec : Viande rouge : Côte de boeuf sauce béarnaise Volaille : Pigeon rôti aux fruits rouges Fromage : Brie Fermier...

Le vin : Région : Bordeaux Saint Emilion Grand Cru Cépages : Malbec, Cabernet Franc & Merlot Note de dégustation : Notes de cerises, de framboises, de fraises sauvages et de chêne  Que manger avec : Viande rouge : Entrecôte de bœuf Wagyu Burger : Le Smash burger (deux steaks cuits à point...

Le vin : Origine : France – Bandol Couleur : Rouge Cépage : Syrah 100% Note de dégustation : Notes de fruits noirs ,d'épices & de réglisse Que manger avec : Viande rouge : Carré d’agneau aux herbes de Provence & ses pommes au four Gibier : Chevreuil sauce « Grand Veneur » (sauce à base de...

Le vin : Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Notes de dégustation : Notes de fruits noirs, de fruits rouges & de sous-bois Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Une entrecôte de bœuf Wagyu...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache & Carignan  Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de réglisse & de figues Que manger avec :  Gibiers :Cailles à la moutarde & au miel Burger : Le Crispy Bacon (Bun maison, beurre de cacahuète, ketchup,...

Le vin: Origine : France - Narbonne (Dans la région de l'Occitanie au Nord de Perpignan) Couleur : Rouge Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache & Syrah Notes de dégustation : Notes de mûres, de cassis, de guarrigue & une belle rondeur Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard et sa...

Le vin : Cépages : Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Note de dégustation : Notes de cerises, de framboises, de fraises sauvages et de chêne  Que manger avec : Viande : Entrecôte de bœuf Wagyu Burger : Le Smash burger (deux steaks cuits à point légèrement écrasés ensemble, cheddar,...

Le vin : Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (80%) & Merlot (20%) Note de dégustation : Note de cassis & de myrtille Que manger avec : Volaille : Pigeonneau rôti Gibier : Chevreuil aux marrons Fromage : Abbaye de Belloc (fromage à pâte mi dur pressée...

Le vin: Origine : France – Iles de Lérins en face de Cannes Couleur : Rouge Cépage : Syrah Note de dégustation : Notes de fruits noirs & de fruits bien mûrs Que manger avec : Burger : Le Mexicain (Bun aux graines fait maison, sauce tomate légèrement épicé, cheddar, guacamole, salade de...

Le vin : Notes de dégustation : Notes de fruits noirs, de cerises noires de poivre Que manger avec : Charcuterie : Planche de coppa corse Pizza : Pizza Parma Fromage : La Blanche d'Oc (fromage à pâte molle à croûte fleurie du Tarn au lait de vache) Température de service : Entre 16° et 18°

Le vin : Origine : France-Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de fruits & de cerises noires Que manger avec : Burger : « Le Crispy Bacon » (steak haché minute, bun maison, beurre de cacahuètes, sauce barbecue, ketchup,comté18 mois, oignons confits &...

Le vin :Origine : France – BordeauxCouleur : RougeCépage : Cabernet Sauvignon (56) & Merlot (44%)Note de dégustation : Notes de fruits noirs prononcées sur le cassisQue manger avec :Volaille : Crumble salé au pouletPlat en sauce : Côte de boeuf sauce marchand de vinFromage : Saint Nectaire...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (55%) Note de dégustation : Notes de cassis, mûres fumées & torréfiées aux tanins présents Que manger avec : Volailles : Pintade rôtie Gibier : Civet de marcassin Fromage : Maroilles (fromage à...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon  & Merlot  Notes de dégustation : Notes de baton de zan , de cassis & de sous bois Que manger avec :  Viande rouges : Filet de boeuf au naturel Gibiers : Magret de canard et sa coupe de miel français Fromage...

Le vin : Origine : France - Blanquefort (Dans la région Nouvelle-Aquitaine au Sud de Bordeaux) Couleur : Rouge Cépages : Merlot 62%, Cabernet Sauvignon 36% & Petit Verdot 2% Notes de dégustation : Notes de cassis, de myrtilles, des tannins soyeux & épicés Que manger avec :  Viande rouge :...

Le vin : Origine : France - Languedoc Cépage : Carignan Notes de dégustation : Notes de griottes, d’épices et de rose Que manger avec : Viande : Pluma de porc ibérique Charcuterie : Planche de jambon serrano Entrée : Samoussas de boeuf Fromage : Crottin du Morvan (fromage à pâte molle à...

Le vin : Origine : France - Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de cerises, de fraises & de sous bois Que manger avec : Charcuterie : Planche de Lonzu (Charcuterie Corse douce, un peu grasse et légèrement salée en fin de bouche) Plat en sauce :...

Le vin : Origine : France – Beaujolais Couleur : Rouge Cépage : Gamay Note de dégustation : Notes de cassis, de mûres & de framboises Que manger avec : Entrée : Salade de Gésiers aux vinaigres de framboise Volaille : Porc rôti aux pruneaux Fromage : Rocher Nantais (fromage à pâte molle à...

Le vin : Cépages : 20% de Cabernet Sauvignon, 74% Merlot & 6% Petit Verdot Notes de dégustation : Notes de prunes, de mûres, de cassis et des tannins fondus. Que manger avec : Apéritif : Pâté de lapin Grillades : Le Mix grill (à retrouver au restaurant!) Plat : Omelette aux truffes Fromage...

Le vin : Origine : France - Languedoc Roussillon (ville de Caussiniojouls au nord de Béziers) Couleur : Rouge Cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache Notes de dégustation : Notes de pruneaux, d'amandes, de figues & de clou de girofle Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard aux...

Le vin : Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Merlot & Cabernet-Sauvignon Notes de dégustation : Notes de confiture de cassis, de réglisse & de crème de mûre Que manger avec : Entrée : Tartare de bœuf Volaille : Tournedos de canard aux raisins & ses pommes grenailles...

Le vin : Origine : Espagne -Au sud-ouest de l'Espagne au Nord de Murcia Couleur : Rouge Cépage :  Granacha Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de réglisse & de figues Que manger avec : Gibiers : Daube de sanglier à la purée truffé Burger : Le Crispy Bacon (Bun maison, beurre de...

Le vin : Origine : France - Loire (Ville de Juigne sur Loire au Sud d'Angers) Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc Notes de dégustation : Notes de confiture de cassis, de mûre, de groseille & des tannins fondus Que manger avec :  Entrée : Salade César (salade, filet de poulet, parmesan,...

Le vin : Origine : France - Loire Couleur : Rouge Cépage : Pineau d’Aunis Notes de dégustation : Notes de fraises, de framboises & de réglisse Que manger avec : Pizza : Végétariano (tomates ,mozzarella,artichauds,courgettes,aubergines & poivrons marinnés ) Salade  : Salade de lentilles...