A ses débuts, ce fromage était en forme de pyramide, mais afin de ne pas rappeler la défaite de Napoléon en Egypte il a été coupé par Talleyrand un habitant du château de Valençay. Un AOC depuis 1998 et un AOP depuis 2004, ce fromage au lait cru de chèvre a une saveur de noisette qui s'alignera...

Sainte Maure de la Touraine, un des fromages préférés des français depuis le Moyen Age. Fabriqué avec du lait de chèvre entier, en forme de bûche ce fromage a la particularité d'être traversé pas une paille de seigle pour éviter qu'il se casse. C'est un fromage à la pâte blanche avec des...

Le Long Blanc est un fromage de chèvre moulé à la louche. Avec une pâte ferme, homogène et une couleur ivoire, il se mariera parfaitement avec un peu de pâte de coing. Ce fromage en forme de bûche vous accompagnera à chaque fin de repas.

Le biqueto à la truffe est un fromage qui se présente sous forme de saucisson. Ce fromage de chèvre, a la texture onctueuse et aux arômes de truffe noir Moianes, accompagnera une grande salade entre amis ou une raclette en famille. Que ça fait du bien de se retrouver à plusieurs !

Pour l'apéritif, dans une salade ou même avec la raclette, le biqueto nature vous accompagnera tout au long de votre soirée. Un fromage de chèvre artisanal à la texture onctueuse. Sa forme si particulière (saucisson) permet une dégustation plus facile.