Panier
L'Epoisses est un AOP depuis 1996 et un AOC depuis 1991. Ce fromage provenant de Bourgogne, il est fabriqué à base de lait de vache. Son affinage dure 4 à 8 semaines, ce qui lui donne une couleur beige claire, une texture souple et onctueuse. C'est un fromage à la pâte molle avec une croûte lavée.
Le Conseil Idéal : se dégustera à la perfection avec un pain d'épices et un verre de vin moelleux.
