Origine : Italie- Venise Couleur : Rouge Note de dégustation : Notes d’herbes aromatiques & d’agrumes Suggestion : Apéritif & cocktail Que manger & boire avec : Apéritif : Accras de morue Cocktail : Spritz Mezzodi : Long Drink : Directement au tumbler 3/10 de Select Aperitivo & 7/10 Proseco...

Le vin : Origine : France –Rhône Sud- Vaucluse Couleur : Rouge Cépage : Sérine (85%) & Mourvèdre (15%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de réglisse & de cacao Que manger avec : Apéritif : Terrines de foies de volailles Plat en sauce : Riz aux bœufs (oignons, curry sauté au wok)...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de fruits rouges aux tanins soyeux Que manger avec : Volaille : Canard colvert rôti Pâtes : Tagliatelles aux truffes Fromage : Langres (fromage à pâte molle à croûte lavée de la région de...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot Note de dégustation : Notes de fruits noirs & de noix de muscade légèrement boisées Que manger avec : Viande rouge : Souris d'agneau Volaille : Canette aux figues Gibier : Autruche...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Syrah (70%) & Grenache (30%) Note de dégustation : Note de réglisse, myrtilles & de cassis Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons rouges, Cheddar & bœuf) Viande...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de framboises, de groseilles légèrement boisées Que manger avec : Poisson : Carpaccio de Thon Viande en sauce : Bœuf mode (bœuf aux carottes) Fromage : Saint Florentin (fromage à pâte...

Le vin: Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Malbec Note de dégustation : Notes de fruits noirs & de cacao Que manger avec :    Apéritif  : Planches Ibérique (Pata Négra, Serrano, Chorizo & Salchichon) Burger : Le Crispy bacon...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Syrah Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de fruits rouges & d’épices Que manger avec : Plat du monde : Tajine d’agneau & semoule Viande rouge : Joue de bœuf & ses épinards Fromage : Saint Marcelin (fromage à pâte molle à...

Origine : Italie- Piémont (nord-ouest de l’Italie) Couleur Ambré A base : Vin rouge italien , différentes plantes aromatiques & de mistelle (vin de liqueur) Note de dégustation : Arômes d’épices, d’agrumes & de caramel Suggestion : Cocktail & Dessert Cocktail : Américano : Long Drink :...

Le vin : Origine : Argentine -Provinde de la Salta Couleur : Rouge Cépage : Malbec Note de dégustation : Notes de figues, prunes & de mûres Que manger avec : Volaille : Cuisse de canard confite & ses haricots Viande rouge : Boulette de bœuf & spaghetti Température de dégustation : Servir...

Le vin : Origine : Argentine - Province de la Salta Couleur : Rouge Cépage : Merlot Note de dégustation : Notes de fruits rouges & légèrement boisées Que manger avec : Plat du monde : Berenjenas rellenos (plat argentin composé aubergines fourrées de la viande hachées, des oignons & épices)...

Le vin : Origine : France – Loire Cépage : Pinot Noir , Gamay & Côt Couleur : Rouge Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de cerises & de fraises Que manger avec : Poissson : Thon rouge grillé Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons...

Le vin : Région : Bordeaux Saint Emilion Grand Cru Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot Note de dégustation : Notes de griottes, de framboises & de sous bois Que manger avec : Viande rouge : Filet de boeuf aux cépes Burger : Le Smash burger (deux steaks cuits à point...

Le vin : Origine : France – Loire (Berry) Couleur : Rouge Cépage : Gamay , Pinot Noir & Côt Note de dégustation : Notes de cerises, de framboise & de fraises Que manger avec : Entrée : Assiette de charcuterie Plat du monde : Tartare façon Italienne(filet de boeuf,câpres,oignons...

Le vin : Origine : France – Bougogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Arômes de griottes ,d'épices & de tabac Que manger avec : Gibier : Civet de biche  Apéritif : Saucisson brioché Plat en sauce : Boeuf bourguignon Température de dégustation : Servir à 16°

Le vin : Origine : France – Roussillon Couleur : Rouge Cépage : Syrah , Grenache & Mourvèdre  Note de dégustation : Notes de prune , d’épices & de figues Que manger avec : Apéritif : Boudin noir Plat en sauce  : Cassoulet Plat du monde : Rôti de porc au curry Température de dégustation :...

Le vin : Origine : France – Roussillon Couleur : Rouge Cépage : Syrah , Grenache & Mourvèdre  Note de dégustation : Notes de fruits noirs, d’épices & de réglisse Que manger avec : Entrée : Pâté de sanglier Volaille : Aiguillettes de canard pommes sautées Fromage : Zamora (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah & Carignan  Note de dégustation : Notes de cerises , de framboises  & de sous bois Que manger avec : Gibiers : Carré de sanglier rôti aux pommes au four Burger : Le Montagnard (Bun aux graines , raclette au lait cru,...

Le vin : Origine : Italie-Vénétie Couleur : Rouge Cépage : Corvina, Corvinone & Rondinella Note de dégustation : Notes de prunes, de cerises & de chocolat Que manger avec : Abats : Poitrine d’agneau farcie Plat du monde : Lasagne au pesto Fromage : Pécorino (fromage à pâte pressée...

Le vin : Origine : Argentine –Province de Mendoza Couleur : Rouge Cépage : Malbec Note de dégustation : Notes de figues, de prunes & d’épices douces Que manger avec : Plat du monde : Agneau à l’Indienne (plat mijoté d’agneau avec safran, cannelle, curry, cumin & cardamone) Gibier :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (55%) & Malbec (5%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges (framboises & mûres sauvage) avec des tanins présents Que manger avec : Abats : Rognon de boeuf au Madère Gibiers : Civet faon...

Le vin: Origine : France - Cabardès (Cité de Carcassonne dans la région du Languedoc-Roussillon) Couleur : Rouge Cépages : Syrah 50%, Grenache Noir 10% & Cabernet Franc 40% Note de dégustation : Notes de cassis, de mûres, de poivre & une jolie puissance tannique Que manger avec :  Viande...

Le vin : Origine : France - Occitanie (Ville de Cahors au Nord de Toulouse) Couleur : Rouge Cépage : Malbec 100% Notes de dégustation : Notes de framboises, de mûres, de cassis & des tannins souples Que manger avec :  Charcuterie : Coppa de Parme (Charcuterie un peu grasse et légèrement...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de griottes, de cassis & violette Que manger avec : Volaille : Poularde à la « Bourgeoise » (poularde farcie de foie, de mie de pain, de jaune d’œuf & de champignons) cuite au four lentement Gibier :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot & Cabernet Sauvignon Note de dégustation : Notes de fruits rouges Que manger avec : Viande rouge : Entrecôte grillée Viande blanche : Filet de veau rôti Fromage : Saint Nectaire (fromage à pâte pressée non cuite...

Le vin : Origine : France - Rhône méridional (Au Nord d'Avignon) Couleur : Rouge  Cépages : Grenache 80%, Syrah 15% & Mourvèdre 5% Notes de dégustation : Notes de cerises, de framboises, des tannins fondus & une belle puissance Que manger avec :  Viande blanche : Pluma de porc ibérique...

Le vin: Origine : France - Rhône méridional (Au Nord d'Avignon) Couleur : Rouge  Cépages : Grenache 80%, Syrah 15% & Mourvèdre 5% Notes de dégustation : Notes de cerises, de framboises, des tannins fondus & une belle puissance Que manger avec :  Viande blanche : Pluma de porc ibérique...

Le vin : Origine : France - Beaujolais (Au Nord de Lyon) Couleur : Rouge Cépages : Gamay 100% Notes de dégustation : Notes de fraises, de framboises, de cassis & de violette Que manger avec :  Entrée : Terrine de lapin Viande rouge : Carpaccio de boeuf Fromage : Beaufort (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France - Corse (ville d'Aleria au Sud de Bastia) Couleur : Rouge Cépages : Niellucciu, Syrah & Grenache Notes de dégustation : Notes de cassis, de framboises, de fraises & une touche de torréfaction Que manger avec :  Gibier : Magret de canard & son confit de fruits...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon & Malbec Note de dégustation : Notes de fruits noirs légèrement vanillée & avec des tannins fondus Que manger avec : Plat en sauce : Oie sauce grand Veneur Viande rouge : Côte de boeuf grillé Fromage...

Le vin : Origine : France – Côtes de Roussillon Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache Noir & Carignan Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de poivre & de prunes Que manger avec : Plat du monde : Agneau à l’Indienne (plat mijoté d’agneau avec safran, cannelle, curry, cumin &...

Le vin : Origine : France - Loire Couleur : Rouge Cépage : Grolleau Notes de dégustation : Notes de cerises, de canneberges, de myrtilles et de cassis Que manger avec : Charcuterie : Planche de bœuf fumé aux épices Viande : Magret de canard Fromage : Fourme d’Ambert (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France - Loire Couleur : Rouge Cépage : Pineau d’Aunis Notes de dégustation : Notes de fraises, de framboises & de réglisse Que manger avec : Pizza : Végétariano (tomates ,mozzarella,artichauds,courgettes,aubergines & poivrons marinnés ) Salade  : Salade de lentilles...

Le vin : Origine : France-Rhône  Couleur : Rouge Cépage : Syrah Note de dégustation : Notes d’épices, de violette & de framboises Que manger avec : Entrée : Terrine de chevreuil Plats du monde  : Lasagnes à la Bolognaise Fromage : Salers (fromage à pâte pressée non cuite lavée du Cantal...

Le vin : Origine : France - Loire Cépage : Cabernet Franc Notes de dégustation : Notes de fruits rouges & de framboises sauvages  Que manger avec : Gibier : Faisan farci et ses poires rôties Viande rouge : Souri d’agneau confite au miel et thym  Fromage : Saint-Marcellin (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France – Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépage : Merlot, Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon & Malbec,Manseng Noir Note de dégustation : Notes de fraises, framboises & de cerises Que manger avec : Viande blanche : Escalope de veau Volaille : Magret de canard au four Fromage :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (55%) Note de dégustation : Notes de cassis, mûres fumées & torréfiées aux tanins présents Que manger avec : Volailles : Pintade rôtie Gibier : Civet de marcassin Fromage : Maroilles (fromage à...

Le vin : Notes de dégustation : Notes de fruits noirs, de cerises noires de poivre Que manger avec : Charcuterie : Planche de coppa corse Pizza : Pizza Parma Fromage : La Blanche d'Oc (fromage à pâte molle à croûte fleurie du Tarn au lait de vache) Température de service : Entre 16° et 18°

Le vin : Origine : France - Languedoc Roussilon Couleur : Rouge Notes de dégustation : Notes de cerises,  de framboises & de sous bois Que manger avec :        Viande blanche : Pluma de porc ibérique        Viande rouge : Paccheriaux ragout de bœuf sauce tomate maison            Fromage :...

Le vin: Origine : France -Côtes de Provence Couleur : Rouge Cépage : Syrah Note de dégustation : Notes de cerises, dé chocolat & de prunes Que manger avec : Entrée : Assiette de Mezze (Tapenade d’olive Grecques de Kalamata, tapenade tomate cerise basilic, tzatziki, houmous é pain Pita...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Cabernet franc Note de dégustation : Notes de cerises, framboises & de cassis Que manger avec : Viande blanche : Filet de mignon porc Viande rouge : Tournedos de boeuf Fromage : Reblochon (fromage à pâte pressée non cuite à...

Le vin : Origine : Italie – Région Modène Couleur : Rouge Cépage : Lambrusco di Sorbara Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de violettes & perlant Que manger avec : Apéritif : Jambon de parme Panini : Le Pastrami & Emmental Fromage : Tignard (pâte pressé non cuite persillée à...

Le vin: Origine : France - Occitanie (Ville de Tavel au Nord d'Avignon) Couleur : Rouge Cépages : Grenache 50%, Syrah 30% & Mourvèdre 20% Notes de dégustation : Notes de cerises, de framboises, des touches fumées & de poivre Que manger avec :  Viande rouge : Pluma de porc ibérique Gibiers...

Le vin : Origine : France – Rhône Couleur : Rouge Cépage : Grenache Noir & Mourvèdre Note de dégustation : Notes de fruits rouges & de cassis légèrement boisées Que manger avec : Abats : Pâté de foie de volaille Viande rouge : Côte de boeuf au four Fromage : Mont d'Or (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc & Merlot Note de dégustation : Notes de fruits rouges de griottes & de cassis Que manger avec : Viande rouge : Côte de boeuf sauce béarnaise Volaille : Pigeon rôti aux fruits rouges Fromage : Brie Fermier...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (60%), Cabernet Sauvigon (30%) & Petit Verdot (10%) Note de dégustation : Notes de fruits mûrs, de cassis & de réglisse avec des tannins présents Que manger avec : Volaille : Canard rôti Viande rouge : Filet de boeuf au...

Le vin: Origine : Maroc (à l'Est de Casablanca) Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Sauvignon & Syrah Notes de dégustation : Notes de pruneaux, de cuir, de mûres & de poivre noir Que manger avec :  Plat du monde : Tajine au poulet Viande rouge : Boeuf mijoté au cumin, curcuma et paprika...

Le vin : Origine : France – Val de la Loire Couleur : Rouge Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de cassis, mûres & de cerises Que manger avec : Viande rouge : Filet de bœuf poêlé aux cèpes Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons...

Le vin : Origine : France – Bougogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Arômes de griottes ,de fraises & de framboises Que manger avec : Abats : Terrine de foie de volaille Apéritif : Saucisson brioché Poisson : Pavé de Saumon à la plancha Température de...

Le vin : Origine : France - Livinière (ville dans le Languedoc-Roussillon près de Béziers) Couleur : Rouge Cépages : Syrah 60%, Carignan 20% & Grenache 20% Notes de dégustation : Arômes de griottes, une belle puissance tannique & une finale suave Que manger avec :  Charcuterie : Jambon...

Le vin: Origine : Bourgogne - Pernand Vergelesses (Petit village entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune au Sud-Ouest de Dijon) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de fruits rouges croquants (cassis, groseilles)et gourmands accompagnant parfaitement cette...

Le vin : Origine : France – Alsace Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de framboises, de cassis & de mûres Que manger avec : Apéritif : Planche de charcuterie Poisson : Thon rouge aux airelles Burger : « Burger Filet de Bœuf » (Bun aux graines fait maison,...

Le vin: Origine : France - Loire (ville de Crézancy-en-Sancerre au Nord de Bourges) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de framboises, de mûres, de cerises & une petite minéralité Que manger avec :  Viande blanche : Blanquette de veau  Gibier : Magret de canard...

Le vin : Origine : France - Loire (Ville de Sancerre au Nord-Est de Bourges) Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir 100% Notes de dégustation : Notes de cerises, de griottes, de mûres, une touche de chêne & des tannins souples Que manger avec :  Charcuterie : Boeuf fumé aux herbes Viande...

Le vin: Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de framboises & de Mûres Que manger avec : Apéritif : Terrine de Sanglier Volaille : Tournedos de canard aux raisins Fromage : Cîteaux (fromage à pâte pressé non cuite de Côte d’Or au lait...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache & Carignan Note de dégustation : Notes de kirch, de cassis & de moka Que manger avec : Viande rouge : Gigot d’agneau à la moutarde Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde,...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah, Grenache & Carignan Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de figues & de prunes Que manger avec : Plat du monde : Buf Teriyaki (Plat Japonais à base de légumes marinés avec des émincés de buf dans une sauce de soja...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Gamay Note de dégustation : Notes de fraises, de framboises & de mûres Que manger avec : Apéritif : Mini croques Monsieur Viande rouge : Tagliata de boeuf (viande de boeuf grillée puis tranchée en lamelle servis avec de la...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc (50%), Côt (40%) & Gamay (10%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de cerises & de framboises Que manger avec : Viande rouge : Hampe de boeuf à la braise Burger : Le Classique steak haché (Bun...

Le vin : Origine : France-Rhône Nord Couleur : Rouge Cépage : Syrah & Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cassis , de cerises noirs & de figues Que manger avec : Apéritif : Saucisson brioché Pizza : Pizza Kebab (lamelles de veau rôties sur broche,crème fraîche,oignons , choux rouge &...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Note de cassis, réglisse & de framboise Que manger avec : Viande blanche : Lapin à la moutarde Plat en sauce : Filet de chevreuil sauce poivrade Fromage : Époisses (fromage à pâte molle à...

Le vin : Origine : France – Roussillon Couleur : Rouge Cépage : Syrah , Grenache & Mourvèdre  Note de dégustation : Notes de fruits noirs, d’épices & de réglisse Que manger avec : Entrée : Pâté de sanglier Volaille : Aiguillettes de canard pommes sautées Fromage : Zamora (fromage à pâte...

Le vin : Cépages : 20% de Cabernet Sauvignon, 74% Merlot & 6% Petit Verdot Notes de dégustation : Notes de prunes, de mûres, de cassis et des tannins fondus. Que manger avec : Apéritif : Pâté de lapin Grillades : Le Mix grill (à retrouver au restaurant!) Plat : Omelette aux truffes Fromage...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises à noyau & de cassis Que manger avec : Volailles : Canette farcies aux truffes Viande rouge : Côtes de boeuf aux cépes Fromage : Pont l’Evêque (fromage à pâte molle à croûte...

Le vin: Origine : France  - Cantenac (Région de Nouvelle-Aquitaine au Nord de Bordeaux) Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 45% & Cabernet Franc 8% Notes de dégustation : Notes de myrtilles, de sous-bois, une sensation crémeuse & des tannins souples Que manger avec :...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot (45%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (30%), Petit Verdot (5%) Note de dégustation : Notes de fruits noirs, de café torréfié & avec tannins ronds Que manger avec : Volaille : Canette farcie aux morilles Viande...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de cerises, de poivre & de framboise Que manger avec : Volailles : Canette farcies aux truffes Viande rouge : Côte de bœuf Black Angus pommes frites maison Fromage : Chambarand (fromage à...

Le vin : Origine : France-Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Cabernet sauvignon (60%) & Merlot (40%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges légèrement boisées & torréfiée Que manger avec : Volaille : Cailles aux cepes Plat en sauce : Agneau mijotéaux carottes Fromage : Pont l’Evêque...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah  & Grenache  Note de dégustation : Notes de cerises, de fruits noirs & de mûres Que manger avec : Plat en sauce : Veau Orloff Viande blanche : Agneau au four Viande rouge : Côte de bœuf grillé Température de dégustation...

Le vin : Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Merlot & Cabernet Franc Notes de dégustation : Notes de cassis, de prunes & de cerises noires Que manger avec : Viande Rouge : Bavette Black Angus pommes sautées Volaille : Civet de canard aux raisins Fromage : Beaufort (fromage...

Le vin : Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Notes de griottes, de sous-bois, de poivre et de canneberge Que manger avec : Entrée : Terrine de volailles Viande : Quasi de veau aux pommes Fromage : Camembert au calvados (fromage à pâte molle à croûte fleurie de Basse-Normandie et au...

Le vin: Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot & Merlot Notes de dégustation : Notes de sous-bois, de réglisses & de figues Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Saucisse de Morteau confits...

Le vin : Origine : France – Languedoc Couleur : Rouge Cépage : Syrah (20%) & Grenache (80%) Note de dégustation : Notes de fruits rouges compotées Que manger avec : Burger : Le Classique steak haché (Bun maison, ketchup, cornichon, moutarde, oignons rouges, Cheddar & bœuf) Gibier :...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon 52% & Merlot 48% Notes de dégustation : Notes de prunes, de cassis, de sous-bois & des tannins bien fondus Que manger avec :  Viande rouges : Filet de boeuf au naturel Gibiers : Magret de canard et sa coupe de...

Le vin: Région : France –Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot & Merlot Notes de dégustation : Notes de sous-bois, de réglisses & de figues Que manger avec : Charcuterie : Planche de Jambon de Parme Viande rouge : Saucisse de Morteau confits...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Note de groseilles,  de fruits noirs & de sous bois Que manger avec : Entrée : Pâté de cailles aux raisins Plat en sauce  : Boeuf bourguignon Fromage : Saint Nectaire (fromage à pâte pressée...

Le vin: Origine : France - Narbonne (Dans la région de l'Occitanie au Nord de Perpignan) Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache & Syrah Notes de dégustation : Notes de mûres, de cassis, de guarrigue & une belle rondeur Que manger avec :  Gibiers : Magret de canard...

Le vin: Origine : Bourgogne - Beaune (Côte d'Or) Couleur : Rouge grenat Cépage : Pinot Noir Notes de dégustation : Notes de griottes, de groseilles, une belle puissance & un vin de longue garde Que manger avec :  Gibier : Coq au vin Viande rouge : Bavette Black Angus Fromage : Tignard...

Le vin : Origine : France – Val de Loire Couleur : Rouge Cépage : Cabernet franc Note de dégustation : Notes de fruits noirs, cerises & réglisses Que manger avec : Volaille : Rillettes d'oie Apéritif : Andouillette Fromage : Saint Marcellin (fromage à pâte molle à croûte fleurie de...

Le vin : Origine : France - Loire (Ville de Juigne sur Loire au Sud d'Angers) Couleur : Rouge Cépage : Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon Notes de dégustation : Notes de violette, d'iris, de cassis, de mûres & des tannins souples Que manger avec :  Viande rouge : Filet de boeuf au naturel...

Le vin : Origine :  France-Provence Couleur :  Rouge Cépages : Mourvèdre & Grenache Notes de dégustation : Notes de mûre, de prune noire, de cassis et de chocolat Que manger avec : Plat en sauce : Tagliatelles aux champignons et crème à la truffe Viande : Bavette Black Angus Fromage :...

Le vin:Origine : France-BeaujolaisCouleur : RougeCépage : GamayNote de dégustation : Notes légèrement épicées de violettes & de griottesQue manger avec :Apéritif : Planche de charcuterieViande rouge : Filet de bœuf & LinguiniFromage : Beaufort (fromage à pâte pressée cuite de Savoie au...

Robe de couleur rubis intense, aux notes de fruits rouge, sur une finalité pleine de fraîcheur. Le vin : Origine : France - Beaujolais Couleur : Rouge, rubis intense Cépage : Gamay Note de dégustation : Notes de fruits rouges Que manger avec : Entrée : Carpaccio de bœuf Plat :...

Le vin  Origine : France  - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Malbec Notes de dégustation : Notes de confiture de cassis, de groseilles, de cerises & de bois Que manger avec :  Charcuterie : Bresaola (charcuterie de boeuf dégraissée, marinée,...

Le vin: Origine : France - Bordeaux Couleur : Rouge Cépages : Merlot 100% Notes de dégustation : Notes de pruneaux, de cassis, de mûres & des tannins souples Que manger avec :  Plat du monde : Pizza regina (sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, jambon blanc, parmesan et oeuf)...

Le vin : Origine : France – Bordeaux Couleur : Rouge Cépage : Merlot Note de dégustation : Notes de fruits noirs légèrement vanillée & avec des tannins fondus Que manger avec : Plat en sauce : Oie sauce grand Veneur Viande rouge : Côte de boeuf grillé Fromage : Reblochon (fromage à pâte...

Le vin : Origine : France - Bourgogne Cépage : Pinot noir Note de dégustation : Aromes de krisch de cassis &de sous bois Que manger avec : Viande rouge : Le Mix Grill(saucisses ,merguez, Black Angus, agneau & tomate cuite) Volaille : Mizutaki au poulet (sorte de pot-au-feu japonais avec du...

Le vin: Origine : France - Bourgoggne Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Notes de fruits rouges, de griottes & de groseilles Que manger avec : Viande rouge : Filet de bœuf & linguine (filet de bœuf sauté avec pates linguine, champignons Paris sauce au whisky) Burger : Le Montagnard...

Le vin : Origine : France – Bourgogne Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Note de dégustation : Note de cacao, d’épices & de fruits noirs Que manger avec : Volaille : Perdrix farcies aux raisins Gibier : Filet de chevreuil sauce Plat en Sauce : Grand Veneur (sauce à base de foie gras)...